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2021.01.15 Fri | posted by mia
遅ればせながら…
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりありがとうございました。
2021年気持ち新たに色々なことに挑戦していきたいと思っています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
1/9より営業開始しております。コロナ対策をしながら通常通り営業しております(月・火定休)。
カフェは席数を減らし、少人数で1時間のご利用、マスクのご着用、アルコール消毒をお願いしています。
お熱がある方はご来店もお控えいただいております。
お客さまにもご協力をいただきながら、開店を維持できるようにスタッフ一同徹底してまいりますので
今後とも何卒どうぞよろしくお願いいたします。
*ネットショップの商品も充実してきました。1月下旬には人気のケーキセットや新商品、季節のフルーツタルトも
ラインナップ勢ぞろいの予定です。のぞいてみてくださいね。https://mammamia.base.shop/
パティスリーミア
川端美愛
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2020.12.02 Wed | posted by mia
お待たせしております。発送可能なクリスマスケーキのご予約は明日12/5(木)20:00頃、ネットショップにて公開させていただきます。かなり数量が限定されますがどうぞご理解いただけますようお願いいたします。mia
https://mammamia.base.shop/
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2020.11.27 Fri | posted by mammamia
本日からクリスマスケーキの受注始まります。まだカタログが手元に届いていない方申し訳大変申し訳ございません。。順次発送させていただいております。また発送可能商品のネットショップ公開も来週になりそうです。何卒どうぞご理解をいただきますようお願いいたします。mia
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2020.11.22 Sun | posted by mammamia
もうすぐ師走ですね。あっという間に新年を迎えるような気がします。
今年は色々ありましたね。このような中でも応援してくださる皆さまの温かな気持ちをいただきマンマミーア一同、日々励むことができました。心より感謝申し上げます。また心を込めて美味しく幸せな気持ちになっていただけるお菓子作りに精進してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。takeo & mia
クリスマス期間、12/23(水)24(木)25(金)はご予約のケーキのお渡しとテイクアウトのみ(カフェはお休み)。12/26(土)27(日)は通常営業。12/28(月)29(火)は定休日。12/30(水)31(木)はお年賀のケーキやギフトもご用意いたします(ご予約制)。
2021年1/1(金)~8(金)は年始休業。1/9(土)より通常営業。
ご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
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2020.11.22 Sun | posted by mia
地元で穫れた甘みのある味の濃い冬野菜のキッシュ、濃厚なショコラショコラ、コンフィチュール「フランボワーズ」のセット。
コンフィチュールはサラダのドレッシンの甘味として使うと華やに、またドリンクとして白ワインや炭酸水と割ったり、カフェでも人気のミルク割りもおすすめです(クール便発送可)。贈り物としても人気です。
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2020.11.22 Sun | posted by mia
NEW第2弾はとろけるチーズタルト。爽やかなフレッシュチーズ「フロマージュブラン」を使用したクリームにサクサクのタルト生地。青森県産無農薬りんごを真っ赤な皮ごとコンポートにして美しいルビー色に。仕上げに東京在住のお客様のご紹介で出会うことができた埼玉県「深谷たんぽぽ」さんの露地栽培無農薬で育ったバラを一枚ずつ砂糖漬けにして添えてお召し上がりいただきます。何とも華やかな香りは聖夜にふさわしいロマンティックタルトになりました(クール便発送可)。
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2020.11.22 Sun | posted by mia
今年のNEW第一弾は「ビュッシュ・ド・ノエル・マロン・2020」。牛乳でおなじみの地元成田牧場さんから今年も無農薬栗が届きました!ふんわりショコラ生地にとろけるキャラメルムースとりんごの酸味。底生地は有機ピーカンナッツが香ばしいブラウニー仕立て。クリスマスディナーのデザートにおすすめです(店頭引取のみ)。
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2020.11.22 Sun | posted by mia
クリスマスケーキのカタログ詳細です。今年は少人数体制のため例年より数量限定になります。ご予約はお早めに。
全てのケーキに可愛くて美味しいクリスマスクッキーとキャンドルのセットが付きますので飾って楽しんでくださいね(キッシュなど除く)。
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2020.11.21 Sat | posted by mammamia
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2020.11.05 Thu | posted by mammamia
11/4無事に終了いたしました。お足を運んでいただきました皆さま本当にありがとうございました。大阪心斎橋大丸百貨店さんの8階にあります「日本橋木屋」さんでの展示会。大丸もリニューアルされとても洗練されていてここは銀座?と思うような雰囲気でした。木屋さんは皆さまご存じのように刃物の老舗です。刃物好きの私としては一日眺めていても飽きないくらい‥様々な種類の美しいものに囲まれて幸せな在廊でした。なじみのお客様が会いに来てくださったり、友人や家族も来てくれて嬉しかったな。いつも展示会の時はそのお店の方の接客から学ぶことが多く、今回も大変勉強になりました。木屋の皆々様ありがとうございました!
2021年は東京の木屋さんで展示会開催いたします。関東方面の方お楽しみに。私も楽しみです。mia