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今月のお料理は日野の大地堂さんの全粒小麦粉を使用したガレット。藤田百代さんの白ねぎや里芋などの旬のお野菜を具材に「プラム＋ローズマリー」のコンフィチュールを合わせながらお楽しみいただいております。
今月のランチも本日最終日。あと6名様お受けさせていただけます。お電話にてお早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

生クリームとカスタードの2層のクリームと彩菜園さんの真っ赤な完熟いちごをサンド。
女の子の節句にぴったりなお花の形も愛らしいパリブレストをご予約制にてお作りさせていただきます。※3/3(火)は定休日の為、ご予約はお受けできません。2/29(土)・3/1(日)のご予約をお待ちしております。ご予約は2/27(木)12時～受付開始とさせていただきます。

また、たくさんのお問合せをいただいております「いちごのタルト」は2/28(金)よりスタートさせていただく予定です。いちごの入荷数が前日にならないと分かりませんので、ご希望の方は前日にお問合せいただけますでしょうか。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

タケハラ

今月のデザートは「ネーブルオレンジのムラング」
お店でも人気のポッシュの形を変えたメレンゲ菓子です。瑞々しいネーブルオレンジと爽やかなローズマリー、自家製コンフィチュールがよく合います。
キャンセルがありましたので、本日も残2名様お受けさせていただけます。22日(土)も残4名様OKです。お早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

今月の前菜は「ほうれん草のシューサレ」
もちろん、藤田百代さんのほうれん草です。先日お野菜を届けてくださった際にも葉物が美味しくなってきたよ！と教えてくださりました。旬の美味しさをぜひお楽しみくださいませ。
おかげさまで本日-明日のランチは満席となっておりますが、22日(土)は残9名様お受けさせていただけます。お早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2020年2月】

①アペリティフ（ノンアルコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②前菜
シューサレ・ほうれん草
《梅＋りんごのコンフィチュール》
③スープ
かぶ・じゃがいも・滋賀県産レモン
《甘夏＋白ワインのコンフィチュール》

④お料理
滋賀県産全粒粉のガレット
白ねぎ・エリンギ・里芋・安納芋・ルッコラ・ふじりんご
《プラム＋ローズマリーのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

⑥デザート
ムラング・ネーブルオレンジ
《いちご＋サワーチェリー＋キルシュのコンフィチュール》

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お一人様　2600円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2020年2月開催日
13日・14日・15日・19日・20日・22日
※2020年3月開催日
12日・13日・14日・18日・19日・26日・28日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552（月火除く/10:00-17:00）
お早目のご予約をお待ちしています。

今月のお料理は日野の大地堂さんの全粒小麦粉を使用したガレット（写真は以前のものです）。
藤田百代さんの白ねぎや里芋などの旬のお野菜を具材に「プラム＋ローズマリー」のコンフィチュールを合わせながらお楽しみいただいております。 本日もあと4名様お受けさせていただけます。お電話にてお早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

濃厚なショコラショコラのプレゼントはいかがでしょうか。ブラウニーなどの焼菓子やコンフィチュールも全国発送承ります。 ご予約お待ちしております。

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