mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
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Closed / 月・火

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2016年9月「CONFITURE LUNCH」の一品。

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新米のリ・オ・レ。 地元、甲南町野川のお米「キヌヒカリ」を柔らかく煮た、フランスでは定番のデザートです。
開催中の加藤仁志展「日々、」も残り3日となりました。会期中はカフェのテーブルでも、加藤さんの花器を楽しんでいただけます。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。(※本日ランチ開催中のため、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。)

好評開催中の「日々、」展も会期の半分が過ぎました。

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粉引のポットはこちらの広口タイプと丸い形の2種類が並んでいます。
どちらも水切り抜群で茶葉が広がる形は、日本茶はもちろん、紅茶などを淹れていただくのにもぴったりです。
秋の夜長、ゆっくりとお茶を楽しむのも良いですね。
本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。(本日もランチ開催中のため、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。)

タケハラ

2016年9月「CONFITURE LUNCH」の一品

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栗かぼちゃのとろけるクラフティ。
地元、甲南町野川のツトムさんの栗かぼちゃは絶品です。きのこのクリームソース、そして無花果のコンフィチュールと合わせ、秋の実りをどうぞお楽しみください。

本日は満席となっておりますが、明日はまだ余裕ございます。ご予約・ご来店お待ちしています。 (※本日ランチ満席のため、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。

CONFITURE LUNCH 【2016.09】

patisserie MiA の CONFITURE LUNCH は、季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、ドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2016.9月】

①アペリティフ (ノンアンコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

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②前菜
なすのマリネ ~ハーブの香り~ ・ カシスとローズマリーのパリパリ
《甘夏+ローズマリーのコンフィチュール》

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③スープ
秋野菜のミネストローネ
《梅のコンフィチュール》

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④お料理プレート
栗かぼちゃのクラフティ ~きのこのクリームソース~
《無花果のコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

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⑥デザートプレート
新米のリ・オ・レ
《いちご+キルシュのコンフィチュール》

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お一人様 2000円+税(デザート・一口ドリンクまで/ドリンクは別料金)

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2016年9月開催予定日
15・16・17・22・23・24日

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552(月・火を除く11:00~17:00)
ご予約お待ちしています。

加藤仁志さん

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9/7(水)よりはじまった「日々、」展最初の週末の本日、加藤仁志さんが在廊くださります。
掛花入や大きな花器などもたくさん準備くださり、とても見応えのある展示となっています。
お出かけ日和の本日、皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ

「apero」開催のお知らせ

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アペロとは、フランスで夕食の前に軽くお酒を楽しむこと。

9/30より開催される、KOHORO二子玉川店【apero】展の関連イベントとして、Cafe Lisette×patisserie MiAの《apero plate》をご用意させていただきます。
展示会初日、川端健夫の木のうつわと全てのお料理にpatisserie MiAのコンフィチュールを使用した《apero plate》で、気の合う友人と食前酒をお共に秋の夕暮れを愉しむひとときをお過ごしください。
いつものCONFITURE LUNCHとはひと味違います。パテ(お肉料理)やワインとコンフィチュールの新しい組合せをどうぞお楽しみください。

日時:2016年9月30日(金) 18:30~21:00(L.O.20:30)
場所:Cafe Lisette 東京都世田谷区玉川3-9-7 TEL:03-5717-3779
 ※KOHOROさんのお向かいです。
会費:2500円+税(2700円) ワンドリンク・お土産つき

ご予約承ります。問合せはマンマミーア(0748-86-1552)またはKOHOROさん(03-5717-9401)までお願いいたします。
ご予約・ご来店お待ちしています。

飯碗

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粉引も白磁も焼締も鎬模様が美しい、加藤仁志さんの飯碗。少し大きいどんぶり茶碗もご用意くださっています。
新米の美味しい季節!
とっておきの飯碗を見つけにいらしてください。お待ちしています。

タケハラ

加藤仁志展「日々、」はじまりました。

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耐熱のごはん鍋や新しい薪窯で焼成された飯碗やカップなどの日々の暮らしに寄り添う優しい作品がたくさん並んでいます。
今週末の10日(土)は加藤さんも在廊くださります。
丁寧にものづくりをされている加藤さんにぜひ会いにいらしてください。お待ちしています。

タケハラ

加藤仁志展「日々、」明日スタートです!

こんにちは。
岐阜県土岐市で作陶されている、加藤仁志さんの個展「日々、」を明日より開催させていただきます。
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127アイテム!455点!! たくさん持ってきてくださりました。

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耐熱の土鍋などもあります。

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加藤さんの人柄が伝わるような、心あたたかくなる空間ができあがりそうです。

9/25(日)までの展示となります。
お時間を見つけて、ぜひご来店ください。お待ちしています。