mamma mia project

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〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
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Christmas Exhibition 森の国から 2016

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Christmas Exhibition 森の国から 2016
2016.11.30-12.25 11:00-17:00 定休日:月・火曜日

出展作家
《陶磁器》茨木伸恵・熊本充子・竹口要・壷田亜矢・壷田和宏・中本純也・藤原有二・前川幸市
《ガラス》東ユキヤス・キタムラマサコ・qualia-glassworks
《木工》小倉広太郎・松本寛司
《革》Ohama・safuji
《鍛金》鎌田奈穂
《シャツ》COMMUNE
《布》武井春香
《フェルト》浦田由美子
《アクセサリー》OLD TO NEW
《和ろうそく》大西巧
《古道具》sowgen brocante
《絵画》高田竹弥

新しい作家さんも多く出展くださります。
華やかな季節、丁寧な手仕事の数々をぜひ!店頭で手に取ってご覧ください。
そして、マンマミーアで大切な人と素敵なクリスマスをお過ごしください。
ご来店お待ちしています。

2016年11月「CONFITURE LUNCH」の一品。

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栗かぼちゃのニョッキ。
地元、甲南町野川で収穫された甘味のあるホクホクの栗かぼちゃをニョッキに、ネクタリンのコンフィチュールを合わせました。
清岡幸道さんの耐熱フライパンで熱々のまま、お召し上がりいただきます。心もほわっと温かくなる一品をどうぞお楽しみください。

ご予約・ご来店お待ちしています。
(本日はランチ開催中の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。)

今週は常設展示です!

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壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」先週末無事に終了いたしました。ありがとうございます。
来週よりはじまるクリスマス展までの1週間、小さなグラスや花器などの作品を引き続き展示させていただいていますので、この機会にぜひ!

今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

最終日!

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壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」いよいよ最終日となりました。
どこか懐かしく、温かさを感じるガラス。古い木造校舎に佇む冬のガラス。

本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ

CONFITURE LUNCH 【2016.11】

patisserie MiA の CONFITURE LUNCH は、季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、ドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2016.11月】

①アペリティフ (ノンアンコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

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②サラダ
藤田さんのかぶ・朝摘みほうれん草
《フランボワーズのコンフィチュール》

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③スープ
菊芋・さつまいも・ごぼう ~パイ添え~
《かぼちゃ+青柚子のコンフィチュール》

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④お料理プレート
地元野川の栗かぼちゃのニョッキ
《ネクタリンのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

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⑥デザートプレート
洋梨・チョコレート・柚子
《ブルーベリー+マルメロのコンフィチュール》

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お一人様 2000円+税(デザート・一口ドリンクまで/ドリンクは別料金)

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2016年11月~12月開催予定日
《11月》17・18・24・25・26日 《12月》1・2・3日

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552(月・火を除く11:00~17:00)
ご予約お待ちしています。

「To it,」展も残り2日です!

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壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」残り2日となりました。
人気のジャムポットなどは追加納品分も完売となっておりますが、ピッチャーやグラスなどの美しい作品をぜひ店頭で手に取ってご覧ください。
ご来店お待ちしています。

タケハラ

壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」2週目はじまっています。

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富田惠子さんの壁画が描かれたスペースもまた雰囲気が変わり、いつもと違った空気となっております。
鳥山さんの少し土っぽいガラスもよく合います。

今展は今週末までの2週間の会期です。
お時間を見つけて、ぜひご来店ください。お待ちしています。

タケハラ

鳥山高史さんの『100gPOT』

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100gほどの小さな一輪挿し。
草花を飾っても、そのままインテリアとしても楽しめます。丸いかたちや楕円形、気泡の入ったものやクリアなもの、ひとつひとつ違う表情で、どれもとても美しい作品です。

完売しておりました『ジャムポット』も昨日追加納品くださりました。ぜひお早めにご来店くださいませ。

お待ちしています。

タケハラ

Christmas Cake 2016

Buche de Noel a la chocolat banane
<ビュッシュ・ド・ノエル ショコラバナーヌ>
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完熟バナナをキャラメルソテーし、オーガニックくるみを隠し味に。仏産のクーベルチュールチョコレートと北海道産の純生クリームの口溶け。特別なクリスマスケーキです。
【約20cm】4,150円(税抜)

Chocolat Chocolat
<ショコラショコラ>
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仏産のクーベルチュールチョコレートを4種類ブレンド(ココア不使用)。上掛けしたガナッシュとともに口の中でとろけるしっとり生地。
【φ15cm】3,600円(税抜)

Un diner de Noel
<ノエル ディナー>
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冬野菜とチーズのキッシュ、濃厚なショコラをデザートに。フランボワーズのコンフィチュールはワインや炭酸水と割ってドリンクに、サラダのドレッシングに(レシピ付き)。
【ディナーボックス】キッシュφ12cm・ショコラφ12cm・コンフィチュール 3,850円(税抜)

Gateau a la creme chantilly
<生クリームデコレーションケーキ>
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たっぷりのイチゴの甘酸っぱい香りと北海道産の純生クリームのミルキーな口溶け。
【φ18cm】5,300円(税抜)
【φ15cm】3,950円(税抜)
【φ12cm】2,800円(税抜)

Legumes et quiche au fromage <冬野菜とチーズのキッシュ>
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地元で獲れた甘味のある味の濃い冬野菜とカマンベールチーズで華やかな装いのキッシュに仕立てました。パーティーに最適。
【φ18cm】3,600円(税抜)
【φ12cm】920円(税抜)

Noel Financier <ノエル フィナンシェ>
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北海道産バターを使用し、ふんわりと香り高く焼き上げます。アイシングで可愛いツリーに。贈り物にも喜ばれます。
【約10cm】580円(税抜)

クリスマスケーキは『ご予約制』にてお作りいたしております。数に限りがございますので、お早めにお申し込みください。店頭・お電話・FAX(0748-86-1552)・メール(info@mammamia-project.jp)にて受付いたしております。
送料やお支払方法などの詳細はご注文時にお問合せください。
※ご希望の方には、カタログを郵送させていただきます。(11/16より~)

素敵なクリスマスをぜひpatisserie MiAのクリスマスケーキでお過ごしください。ご予約お待ちしています。

在廊日です!

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壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」最初の週末の本日、鳥山高史さんが在廊くださります。

作品はもちろん、落ちる影の美しさに見とれてしまいます。
冬のあたたかなガラス展。皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ