mamma mia project

News
ニュース

mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > gallery-mamma mia

遅ればせながら…
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりありがとうございました。
2021年気持ち新たに色々なことに挑戦していきたいと思っています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

1/9より営業開始しております。コロナ対策をしながら通常通り営業しております(月・火定休)。
カフェは席数を減らし、少人数で1時間のご利用、マスクのご着用、アルコール消毒をお願いしています。
お熱がある方はご来店もお控えいただいております。
お客さまにもご協力をいただきながら、開店を維持できるようにスタッフ一同徹底してまいりますので
今後とも何卒どうぞよろしくお願いいたします。

*ネットショップの商品も充実してきました。1月下旬には人気のケーキセットや新商品、季節のフルーツタルトも
ラインナップ勢ぞろいの予定です。のぞいてみてくださいね。https://mammamia.base.shop/

パティスリーミア 
川端美愛

DSC_0034

クリスマス期間、年末・年始営業のお知らせ

もうすぐ師走ですね。あっという間に新年を迎えるような気がします。
今年は色々ありましたね。このような中でも応援してくださる皆さまの温かな気持ちをいただきマンマミーア一同、日々励むことができました。心より感謝申し上げます。また心を込めて美味しく幸せな気持ちになっていただけるお菓子作りに精進してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。takeo & mia

クリスマス期間、12/23(水)24(木)25(金)はご予約のケーキのお渡しとテイクアウトのみ(カフェはお休み)。12/26(土)27(日)は通常営業。12/28(月)29(火)は定休日。12/30(水)31(木)はお年賀のケーキやギフトもご用意いたします(ご予約制)。
2021年1/1(金)~8(金)は年始休業。1/9(土)より通常営業。
ご予約、ご来店を心よりお待ちしております。

ツリーフィナンシェ

日本橋木屋「mammamia project 展」終了いたしました。

11/4無事に終了いたしました。お足を運んでいただきました皆さま本当にありがとうございました。大阪心斎橋大丸百貨店さんの8階にあります「日本橋木屋」さんでの展示会。大丸もリニューアルされとても洗練されていてここは銀座?と思うような雰囲気でした。木屋さんは皆さまご存じのように刃物の老舗です。刃物好きの私としては一日眺めていても飽きないくらい‥様々な種類の美しいものに囲まれて幸せな在廊でした。なじみのお客様が会いに来てくださったり、友人や家族も来てくれて嬉しかったな。いつも展示会の時はそのお店の方の接客から学ぶことが多く、今回も大変勉強になりました。木屋の皆々様ありがとうございました!

2021年は東京の木屋さんで展示会開催いたします。関東方面の方お楽しみに。私も楽しみです。mia

コンフィチュール+木工品

 

~キャラメルりんごケイク~焼き上がっています。

今年も青森県から無農薬の紅玉りんご届きました。「キャラメルりんごケイク」甘酸っぱい紅玉りんごのとろける食感とキャラメル、プレーンのバター生地の2層楽しめます。ネットショップでも登場。ttps://mammamia.base.shop/  贈り物にも人気です。タルトタタンも焼き上げたいなと思っていますが・・また焼き上げましたらお知らせいたしますね。

大阪心斎橋大丸にあります「日本橋木屋」さんでの展示会 「mammamia project展」は11/4まで開催しております。ぜひお近くの方はお立ち寄りいただけましたら幸いです。mia

キャラメルりんごケイクキャラメルりんごケイク3

木屋 大阪大丸心斎橋店 木工とお菓子の展示会始まりました。

いよいよ今日から「mammamia project 展」スタートです。本日は川端健夫(木工)が在廊いたします。皆さまぜひ会いに来てくださいね。焼菓子やコンフィチュールも沢山ございます。                 「日本橋木屋」 大阪大丸心斎橋店 本館8階 2020年10月15日(木)~11月4日(水)miaは10/19(月)在廊。

木屋DM2020.10

 

10月ランチプレート開催日 ご予約制

お待たせいたしました。ランチプレート開催日のお知らせです。 開催日:10/21(水)、10/22(木)、10/30(金)、10/31(土)。4日間と少ないのでお気をつけください。ご予定が合うことを願って。ご予約はTELまたはmailにてお早めのご予約をお待ちしております。10月ランチプレートは地元の美味しい新米で秋野菜のリゾを予定しています。清岡幸道さんの陶製耐熱フライパンを使用。昨年の秋号「婦人画報」に10Pコンフィチュールや料理のレシピを掲載いただいた際の一品のひとつ。お楽しみに。

*感染防止対策のため長時間滞在になるコース料理の「コンフィチュールランチ」はお休みさせていただいておりますどうぞご理解をいただきますようお願いいたします。mia

201910③料理

10月のランチについて

10月のランチプレート開催のお問合せをいただいておりますが、10月15日より大阪「木屋」大丸心斎橋店での木工・菓子の個展準備の為、まだ予定がたたない状況でございます。開催目標は10月下旬~11月です。また日程が確定しましたらお知らせいたします。楽しみにしてくださる皆さまには本当に申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いいたします。

カフェは通常通り毎日営業しております。ゆっくりケーキとコーヒーをお召し上がりいただけます。皆さまのご来店をお待ちしております。 mia     (写真は9月ランチプレート:タルティーヌ)
2020.9

 

 

 

 

新作のお気に入りタルト「ルバーブとサワーチェリー」

ルバーブ・サワーチェリータルト カット後ろから本日も通常通り営業いたします。スタッフの健康管理や席数を減らし定期的換気を行うなどコロナ対策に十分気をつけながら、お客さまにもマスクのご着用やアルコール消毒、1時間の滞在などご協力をお願いしております。

新作の「ルバーブとサワーチェリー」のタルトは最近のお気に入り。ルバーブは西洋のフキですが、日本のふきとは全く異なる香りと食感です。何とも言い難い爽やかな香りと酸味はまた口に入れてみたいと思う幸福感。私の息子もブルーベリーを抜いてNO.1のお気に入りです。ぜひお試しくださいね。

 

コロナ対策にて営業のご案内

コロナ対策をしっかり行い、お客さまにもご協力をいただいております。お店:スタッフは毎朝の検温、体調の管理、マスクの着用、店内の定期的換気、アルコールの設置、消毒の徹底。お客様:マスクのご着用、来店時またお手洗い利用時のアルコールのご使用、4名様以上の場合の分散、ご滞在1時間。またお待ちいただく際はお車で待機いただくこともございます。ご協力を何卒どうぞよろしくお願いいたします。

本日も通常通り営業いたします。12時頃にはスコーンも焼き上がります。ブルーベリータルト、ルバーブとサワーチェリーのタルト、チーズケーキ、冷たいヴェリーヌ、ショートケーキ、シュークリームなど多数ご用意しています。かき氷も好評。

20170923DSC_0003DSC_0004