mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
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Closed / 月・火

News > pâtisserie MiA

CONFITURE LUNCH 【2018.08】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.8月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201808①前菜
②前菜
なすのマリネ・ペースト ~自家製カンパーニュのパリパリ添え~
《梅のコンフィチュール》

201808②スープ
③スープ
初秋野菜とお米のミネストローネ ~自家製コンソメ~
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201808③料理
④お料理
かぼちゃのクラフティ
《ブルーベリー+キルシュのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

201808④デザート
⑥デザート
カルダモンケーキ ~ベリーのポワレ添え~
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年8月開催日
24日・30日・3031日・27日・9/1日(※9/1は8月度と同じメニューとなります。)

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

qualia-glassworks展『納涼の一品』

qualia-glassworks展『納涼の一品』もいよいよ最終週となりました。 patisserieMiAのcafeでも使用している【lens medium】はデザートにはもちろん、スープやサラダの器としても大活躍!明日より始まりますCONFITURE LUNCHでも皆様に楽しんでいただく予定です。 今週(23・24日)のランチはまだ少し余裕がございますので、夏の疲れを癒すひとときをマンマミーアでお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約お待ちしています。

qualia-glassworks展『納涼の一品』もいよいよ最終週となりました。

patisserieMiAのcafeでも使用している【lens medium】はデザートにはもちろん、スープやサラダの器としても大活躍!明日より始まりますCONFITURE LUNCHでも皆様に楽しんでいただく予定です。 今週(23・24日)のランチはまだ少し余裕がございますので、夏の疲れを癒すひとときをマンマミーアでお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約お待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 今月のランチが来週よりスタートします。再来週の3日間は全て満席となっておりますが、来週の2日間(23・24日)はどちらもあと10名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。 『納涼の一品』展開催中のqualia-qlassworksさんの美しい器とともに季節を味わう時間をゆったりとお過ごしいただけますと嬉しいです。 ご予約・ご来店、心よりお待ちしています。

今月のランチが来週よりスタートします。
再来週の3日間は全て満席となっておりますが、来週の2日間(23・24日)はどちらもあと10名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

『納涼の一品』展開催中のqualia-qlassworksさんの美しい器とともに季節を味わう時間をゆったりとお過ごしいただけますと嬉しいです。 ご予約・ご来店、心よりお待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のサラダには「梅」のコンフィチュールを合わせました。地元、甲南町柑子の愛柑クラブの皆さまが育てられた完熟の梅は素晴らしい香りです。 7月のランチも残り2日間。28日(土)は満席となっておりますが、27日(金)はあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のサラダには「梅」のコンフィチュールを合わせました。地元、甲南町柑子の愛柑クラブの皆さまが育てられた完熟の梅は素晴らしい香りです。 7月のランチも残り2日間。28日(土)は満席となっておりますが、27日(金)はあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。
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patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のお料理はズッキーニのキッシュに「ルバーブ」のコンフィチュールを合わせました。ズッキーニは疲労回復や美白効果もある夏野菜です。暑い日が続きますが、旬の夏野菜をたっぷり取り入れ、心身ともに満たされる時間をお過ごしいただけますと嬉しいです。 本日もあと7名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のお料理はズッキーニのキッシュに「ルバーブ」のコンフィチュールを合わせました。ズッキーニは疲労回復や美白効果もある夏野菜です。暑い日が続きますが、旬の夏野菜をたっぷり取り入れ、心身ともに満たされる時間をお過ごしいただけますと嬉しいです。 本日もあと7名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。
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CONFITURE LUNCH 【2018.07】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.7月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201807①前菜
②前菜
万願寺とうがらし・玄米・とうもろこし・ドライフルーツ・ナッツ
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201807②サラダ
③サラダ
きゅうり・いんげん・ディル
《梅のコンフィチュール》

201807③スープ
④スープ
ビーツ・新じゃが ~ローズマリーとドライフルーツのパリパリ添え~
《ネーブルオレンジ+金柑のコンフィチュール》

201807④料理
⑤お料理
ズッキーニのキッシュ ~ピクルス添え~
《ルバーブのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

201807⑤デザート
⑦デザート
初夏のフルーツのマリネスープ ~レモンバーベナのジュレ添え~
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年7月開催日
12日・13日・19日・20日・27日・28日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

201807⑤デザート

2018年7月のデザートは初夏のフルーツのマリネスープでした。
福島から届いた桃と獲れたてのマンマミーアのブルーベリー。レモンバーベナのジュレと「フランボワーズ+ラベンダー」のコンフィチュールとともにお楽しみいただきます。見た目にも涼やかな一品をぜひ!

明日もあと2名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。

タケハラ