mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > pâtisserie MiA

9月の連休も通常通り営業いたします。

お問合せの多いお休みのお知らせです。当店は祝日の場合でも定休通り、月・火とお休みをいただいております。9月の連休9/21,22はお休みになります。

プレートランチ開催日は9/9,10,18,19,24の5日間になります。お一人様960円税別。9月は焼き立てのタルティーヌ(サクサクのピザのような発酵生地に野菜をたっぷりのせて焼き上げたもの)です。北海道産と地元滋賀県産の全粒粉の味わい深い粉の香りを楽しんでいただけます。要予約(TEL0748-86-1552、mail:mammamia.project@gmail.com)。お持ち帰り用のBOXもご用意できます。ご予約お待ちしております。mia

201608③料理

 

 

 

 

ぶどう・いちじくタルト始まりました。

初秋のタルト始まりました。フレッシュのぶどうや完熟のいちじくを焼き込んだ香り高くじゅわっととろけます。サクサクのタルト生地は私の友人いわく「生地だけ食べたい・・」と誉め言葉なのか?微妙なコメントをくれます笑。あっという間に旬が終わってしまうのでお早めにどうぞ~。クール便で発送も承ります。*いちじくのタルトは完熟のものが手に入ったときのみ焼き上げますので日時の確約は承ることができません。ご了承くださいませ。

本日も通常通り営業しております。人気のルバーブとサワーチェリーのタルトも焼き上がっております。お気をつけてお越しくださいね。台風が心配ですね。どうぞお気をつけてお越しください。mia

 

ブルーベリータルト8/30で終了

夏の人気タルト。今年も地元「宮ベリー」さんの無農薬で育った木成り完熟ブルーベリーをふんだんに使ったブルーベリーのタルト好評です。8/30(日)で終了。ぜひお試しくださいね。「宮ベリー」さんの手摘みブルーベリー園も8月末で終了です。見晴らしの良い農園は癒しの時間。地元のおばあちゃんたちの自家野菜も魅力。また当店のカフェではかき氷も自家製のシロップ2種がけが2タイプ登場。どちらも選び難い・・と。ゆっくり悩んでくださいね笑。氷がなくなり次第終了となります。お早めにどうぞ~。

今週もコロナ対策を行い、十分気を付けてまいります。お客さまにもご協力いただくことございますが何卒ご理解ご協力をお願いいたします。通常通り営業しお越しをお待ちしております。

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9月のランチプレート開催日のお知らせ

9月のランチプレート開催日:9/9(水)、9/10(木)、9/18(金)、9/19(土)、9/24(木)各日12時~ご予約制:tel,mailにて受付。9月はゆっくり発酵させた生地に野菜をたっぷりのせてサクサクに焼き上げたタルティーヌの予定(薄いピザのようなもの)。その日の野菜の仕入れで表情も変わります。お楽しみに。お持ち帰り用のBOXもご用意できます。お一人様960円税別。

*コース仕立ての「コンフィチュールランチ」を楽しみにお待ちいただいてる皆さま。コロナ対策として店内のご滞在を1時間でお願いしていることもあり中々開催のめどがたたない状況です。一日も早い収束を願い、開催を目標に頑張ります。今後とも何卒どうぞよろしくお願いいたします。

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コンフィチュールのNEWアイテム登場

コンフィチュールのNEWアイテムが続々登場。ネットショップも更新しましたのでのぞいてみてくださいね。本日も通常通り営業しています。ブルーベリーのタルトは今月末で終了です。お早めのご来店をお待ちしております。

コンフィチュール①

新作のお気に入りタルト「ルバーブとサワーチェリー」

ルバーブ・サワーチェリータルト カット後ろから本日も通常通り営業いたします。スタッフの健康管理や席数を減らし定期的換気を行うなどコロナ対策に十分気をつけながら、お客さまにもマスクのご着用やアルコール消毒、1時間の滞在などご協力をお願いしております。

新作の「ルバーブとサワーチェリー」のタルトは最近のお気に入り。ルバーブは西洋のフキですが、日本のふきとは全く異なる香りと食感です。何とも言い難い爽やかな香りと酸味はまた口に入れてみたいと思う幸福感。私の息子もブルーベリーを抜いてNO.1のお気に入りです。ぜひお試しくださいね。

 

コロナ対策にて営業のご案内

コロナ対策をしっかり行い、お客さまにもご協力をいただいております。お店:スタッフは毎朝の検温、体調の管理、マスクの着用、店内の定期的換気、アルコールの設置、消毒の徹底。お客様:マスクのご着用、来店時またお手洗い利用時のアルコールのご使用、4名様以上の場合の分散、ご滞在1時間。またお待ちいただく際はお車で待機いただくこともございます。ご協力を何卒どうぞよろしくお願いいたします。

本日も通常通り営業いたします。12時頃にはスコーンも焼き上がります。ブルーベリータルト、ルバーブとサワーチェリーのタルト、チーズケーキ、冷たいヴェリーヌ、ショートケーキ、シュークリームなど多数ご用意しています。かき氷も好評。

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ブルーベリータルト始まりました。

ようやく梅雨が明けそうですね。ブルーベリーのタルトが焼き上がりました。朝摘みの完熟ブルーベリーは地元「宮ベリー」さんから届きました。ブルーベリー園では自分で手摘みして持ち帰りもできますよ。景色も素晴らしく自然を満喫できる場所。おすすめスポット。

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ランチのお知らせ

~ランチのお知らせ~
コンフィチュールランチ:コース料理は7,8月は開催を見合わせています。9月以降の開催はコロナの状況をみて対応させていただきます。楽しみにお待ちいただいている方には大変申し訳ございませんがどうぞご理解いただけますようお願いいたします。ワンプレートランチ(お持ち帰りできるランチBOX可)は開催日限定、要ご予約にてご用意いたします。960円(税別)

開催日:7月17,18,24,30日 8月2,5,6,8,14,15,20,22,27日
ご予約をお待ちしております!
新鮮な旬の野菜のキッシュ、焼き立てのスコーン+コンフィチュール、サラダなどが入ったヘルシーなプレートです。旬のコンフィチュールを使ったフルーティな自家製ドレッシングをサラダに添えて。

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マンマミーアの庭が充実してきました!

毎日健夫さんが汗を流し、私たちは美味しくいただいています。今朝は野生サルの集団におそわれ、完熟トマトやきゅうりなど全て食べられてしまいましたが・・。 本日は美しく香りの素晴らしいラベンダーでひんやりヴェリーヌや来週からポッシュ(メレンゲ)、コンフィチュールにも登場です。

マンマミーアの庭が充実してきました!毎日健夫さんが汗を流し、私たちは美味しくいただいています。今朝は野生サルの集団におそわれ、完熟トマトやきゅうりなど全て食べられてしまいましたが・・。 本日は美しく香りの素晴らしいラベンダーでひんやりヴェリーヌや来週からポッシュ(メレンゲ)、コンフィチュールにも登場です。#gallerymammamia 、#patisseriemia、#ラベンダー