mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > pâtisserie MiA

patisserieMiAの本日のデザートプレート

 

 

patisserieMiAの本日のデザートプレート【無花果のムラング ~サクランボとハスカップのコンフィチュール添え~】 完熟イチジクを芳醇な白葡萄のブランデー「ゲヴェルツトラミネール」をふりかけてとろりと蒸しあげました。サクサクのメレンゲパイと共に。 数量限定のデザートプレート!ご希望の方はお取り置きもさせていただけますので、お電話(0748-86-1552)お待ちしています。 台風が近づいてきていますね。朝から雨も降っておりますので、ご来店の際はどうかお気をつけてお越しください。お待ちしています。

【無花果のムラング~サクランボとハスカップのコンフィチュール添え~】
完熟イチジクを芳醇な白葡萄のブランデー「ゲヴェルツトラミネール」をふりかけてとろりと蒸しあげました。サクサクのメレンゲパイと共に。

数量限定のデザートプレート!ご希望の方はお取り置きもさせていただけますので、お電話(0748-86-1552)お待ちしています。

台風が近づいてきていますね。朝から雨も降っておりますので、ご来店の際はどうかお気をつけてお越しください。お待ちしています。

タケハラ

AURORAさん一周年記念展『おいしい珈琲のある暮らし』

川端健夫×patisserieMiA 次回の企画展はAURORAさんの一周年記念展『おいしい珈琲のある暮らし』に参加させていただきます。マンマミーアでもお世話になっている大谷哲也さんや枯白さんも参加される魅力的な企画展。10/13-14と開催されるクラフトフェア【工房からの風】の会場からも車で30分ほどの距離とのことですので、秋のお出かけのひとつに加えていただけますと嬉しいです。 会期中には、いつも素敵な写真を撮られる佐野さんのテーブルフォトワークショップも開催されるそうです。川端健夫の木の器とpatissetieMiAの季節の焼菓子をどんな風に撮影してくださるのか…とても楽しみです。 こちらの素敵な案内状はマンマミーアの店頭でも置かせていただいております。どうぞよろしくお願いいたします。 【会期】2018.10.13-10.21 12:00-17:00 【会場】lifestyle store & coffee stand AURORA 千葉県松戸市松戸市1756-2F

川端健夫×patisserieMiA 次回の企画展はAURORAさんの一周年記念展『おいしい珈琲のある暮らし』に参加させていただきます。
マンマミーアでもお世話になっている大谷哲也さんや枯白さんも参加される魅力的な企画展。10/13-14と開催されるクラフトフェア【工房からの風】の会場からも車で30分ほどの距離とのことですので、秋のお出かけのひとつに加えていただけますと嬉しいです。

会期中には、いつも素敵な写真を撮られる佐野さんのテーブルフォトワークショップも開催されるそうです。川端健夫の木の器とpatissetieMiAの季節の焼菓子をどんな風に撮影してくださるのか…とても楽しみです。

こちらの素敵な案内状はマンマミーアの店頭でも置かせていただいております。どうぞよろしくお願いいたします。

【会期】2018.10.13-10.21 12:00-17:00
【会場】lifestyle store & coffee stand AURORA 千葉県松戸市松戸市1756-2F

patisserieMiAの季節のタルト

patisserieMiAの季節のタルト 現在は『ぶどうのタルト』フレッシュなぶどうを皮のまま焼き込むことで香り高くジューシーなタルトに仕上げています。旬の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。 本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

現在は『ぶどうのタルト』
フレッシュなぶどうを皮のまま焼き込むことで香り高くジューシーなタルトに仕上げています。旬の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

CONFITURE LUNCH 【2018.08】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.8月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201808①前菜
②前菜
なすのマリネ・ペースト ~自家製カンパーニュのパリパリ添え~
《梅のコンフィチュール》

201808②スープ
③スープ
初秋野菜とお米のミネストローネ ~自家製コンソメ~
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201808③料理
④お料理
かぼちゃのクラフティ
《ブルーベリー+キルシュのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

201808④デザート
⑥デザート
カルダモンケーキ ~ベリーのポワレ添え~
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年8月開催日
24日・30日・3031日・27日・9/1日(※9/1は8月度と同じメニューとなります。)

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

qualia-glassworks展『納涼の一品』

qualia-glassworks展『納涼の一品』もいよいよ最終週となりました。 patisserieMiAのcafeでも使用している【lens medium】はデザートにはもちろん、スープやサラダの器としても大活躍!明日より始まりますCONFITURE LUNCHでも皆様に楽しんでいただく予定です。 今週(23・24日)のランチはまだ少し余裕がございますので、夏の疲れを癒すひとときをマンマミーアでお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約お待ちしています。

qualia-glassworks展『納涼の一品』もいよいよ最終週となりました。

patisserieMiAのcafeでも使用している【lens medium】はデザートにはもちろん、スープやサラダの器としても大活躍!明日より始まりますCONFITURE LUNCHでも皆様に楽しんでいただく予定です。 今週(23・24日)のランチはまだ少し余裕がございますので、夏の疲れを癒すひとときをマンマミーアでお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約お待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 今月のランチが来週よりスタートします。再来週の3日間は全て満席となっておりますが、来週の2日間(23・24日)はどちらもあと10名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。 『納涼の一品』展開催中のqualia-qlassworksさんの美しい器とともに季節を味わう時間をゆったりとお過ごしいただけますと嬉しいです。 ご予約・ご来店、心よりお待ちしています。

今月のランチが来週よりスタートします。
再来週の3日間は全て満席となっておりますが、来週の2日間(23・24日)はどちらもあと10名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

『納涼の一品』展開催中のqualia-qlassworksさんの美しい器とともに季節を味わう時間をゆったりとお過ごしいただけますと嬉しいです。 ご予約・ご来店、心よりお待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のサラダには「梅」のコンフィチュールを合わせました。地元、甲南町柑子の愛柑クラブの皆さまが育てられた完熟の梅は素晴らしい香りです。 7月のランチも残り2日間。28日(土)は満席となっておりますが、27日(金)はあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のサラダには「梅」のコンフィチュールを合わせました。地元、甲南町柑子の愛柑クラブの皆さまが育てられた完熟の梅は素晴らしい香りです。 7月のランチも残り2日間。28日(土)は満席となっておりますが、27日(金)はあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。
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