地元で穫れた甘みのある味の濃い冬野菜のキッシュ、濃厚なショコラショコラ、コンフィチュール「フランボワーズ」のセット。
コンフィチュールはサラダのドレッシンの甘味として使うと華やに、またドリンクとして白ワインや炭酸水と割ったり、カフェでも人気のミルク割りもおすすめです(クール便発送可）。贈り物としても人気です。

NEW第2弾はとろけるチーズタルト。爽やかなフレッシュチーズ「フロマージュブラン」を使用したクリームにサクサクのタルト生地。青森県産無農薬りんごを真っ赤な皮ごとコンポートにして美しいルビー色に。仕上げに東京在住のお客様のご紹介で出会うことができた埼玉県「深谷たんぽぽ」さんの露地栽培無農薬で育ったバラを一枚ずつ砂糖漬けにして添えてお召し上がりいただきます。何とも華やかな香りは聖夜にふさわしいロマンティックタルトになりました（クール便発送可）。

今年のNEW第一弾は「ビュッシュ・ド・ノエル・マロン・2020」。牛乳でおなじみの地元成田牧場さんから今年も無農薬栗が届きました！ふんわりショコラ生地にとろけるキャラメルムースとりんごの酸味。底生地は有機ピーカンナッツが香ばしいブラウニー仕立て。クリスマスディナーのデザートにおすすめです（店頭引取のみ）。

クリスマスケーキのカタログ詳細です。今年は少人数体制のため例年より数量限定になります。ご予約はお早めに。
全てのケーキに可愛くて美味しいクリスマスクッキーとキャンドルのセットが付きますので飾って楽しんでくださいね（キッシュなど除く）。

クリスマスケーキのカタログができました。予約開始は11/27です。（受付はmail,tel,fax)
カタログ画像がが見にくくてごめんなさい。詳細はまた明日以降にHP、インスタにて公開予定。
カタログご希望の方には来週末お届け予定になりますがご了承くださいませ。
発送できる商品もご用意しています（ネットショップに近日公開予定）。
お待たせいたしました。今年は数量限定商品が多いので、ぜひお早めのご予約をお待ちしております。mia

11/4無事に終了いたしました。お足を運んでいただきました皆さま本当にありがとうございました。大阪心斎橋大丸百貨店さんの8階にあります「日本橋木屋」さんでの展示会。大丸もリニューアルされとても洗練されていてここは銀座？と思うような雰囲気でした。木屋さんは皆さまご存じのように刃物の老舗です。刃物好きの私としては一日眺めていても飽きないくらい‥様々な種類の美しいものに囲まれて幸せな在廊でした。なじみのお客様が会いに来てくださったり、友人や家族も来てくれて嬉しかったな。いつも展示会の時はそのお店の方の接客から学ぶことが多く、今回も大変勉強になりました。木屋の皆々様ありがとうございました！

2021年は東京の木屋さんで展示会開催いたします。関東方面の方お楽しみに。私も楽しみです。mia

今年も青森県から無農薬の紅玉りんご届きました。「キャラメルりんごケイク」甘酸っぱい紅玉りんごのとろける食感とキャラメル、プレーンのバター生地の2層楽しめます。ネットショップでも登場。ttps://mammamia.base.shop/　　贈り物にも人気です。タルトタタンも焼き上げたいなと思っていますが・・また焼き上げましたらお知らせいたしますね。

大阪心斎橋大丸にあります「日本橋木屋」さんでの展示会　「mammamia　project展」は11/4まで開催しております。ぜひお近くの方はお立ち寄りいただけましたら幸いです。mia

お待たせいたしました。11月のランチプレート　960円税別/名。サクサクの温かいパイとスープの予定です。11月18日(水）、19日（木）、21日（土）、25日(水）、26日(木）の5日開催：要予約。予約は電話またはメールで受付。    TEL  0748-86-1552、   mail：mammamia.project@gmail.com        お持ち帰りできるLUNCH　BOXもご用意できます。 12月は繁忙期の為ランチ開催はございません。（2021年1月開催は未定）

 *今月もコース料理のコンフィチュールランチはお休みをさせていただきます。楽しみにしてくださっているお声を沢山いただいており、また開催できる日を目指しておりますのでご理解いただけますようお願いいたします。mia

いよいよ今日から「mammamia project 展」スタートです。本日は川端健夫（木工）が在廊いたします。皆さまぜひ会いに来てくださいね。焼菓子やコンフィチュールも沢山ございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　「日本橋木屋」　大阪大丸心斎橋店　本館8階　2020年10月15日（木）～11月4日(水）miaは10/19(月）在廊。