mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > pâtisserie MiA

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のお料理はズッキーニのキッシュに「ルバーブ」のコンフィチュールを合わせました。ズッキーニは疲労回復や美白効果もある夏野菜です。暑い日が続きますが、旬の夏野菜をたっぷり取り入れ、心身ともに満たされる時間をお過ごしいただけますと嬉しいです。 本日もあと7名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年7月のお料理はズッキーニのキッシュに「ルバーブ」のコンフィチュールを合わせました。ズッキーニは疲労回復や美白効果もある夏野菜です。暑い日が続きますが、旬の夏野菜をたっぷり取り入れ、心身ともに満たされる時間をお過ごしいただけますと嬉しいです。 本日もあと7名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。
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CONFITURE LUNCH 【2018.07】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.7月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201807①前菜
②前菜
万願寺とうがらし・玄米・とうもろこし・ドライフルーツ・ナッツ
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201807②サラダ
③サラダ
きゅうり・いんげん・ディル
《梅のコンフィチュール》

201807③スープ
④スープ
ビーツ・新じゃが ~ローズマリーとドライフルーツのパリパリ添え~
《ネーブルオレンジ+金柑のコンフィチュール》

201807④料理
⑤お料理
ズッキーニのキッシュ ~ピクルス添え~
《ルバーブのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

201807⑤デザート
⑦デザート
初夏のフルーツのマリネスープ ~レモンバーベナのジュレ添え~
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年7月開催日
12日・13日・19日・20日・27日・28日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

201807⑤デザート

2018年7月のデザートは初夏のフルーツのマリネスープでした。
福島から届いた桃と獲れたてのマンマミーアのブルーベリー。レモンバーベナのジュレと「フランボワーズ+ラベンダー」のコンフィチュールとともにお楽しみいただきます。見た目にも涼やかな一品をぜひ!

明日もあと2名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。

タケハラ

夏ギフト!全国発送承ります。

20180707①

季節のコンフィチュールや焼菓子をご予算に合わせて、詰め合わせさせていただきます。日頃お世話になっているあの方へpatisserieMiAの夏ギフトをぜひ!全国発送も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

タケハラ

梅のケイク

20180707

先日届けていただいた、地元の完熟梅のケイクができました。ふんわりと焼き上げた生地に爽やかな梅の味わいがこれからの季節にぴったりです。ぜひ一度!お楽しみくださいませ。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年6月のデザートはルバーブのパイ。北海道の百姓のいえさんより、フレッシュなルバーブを届けていただきました。お客様より「ルバーブのイメージが変わりました!」との嬉しいお声もいただいています。 今月のランチも明日がいよいよ最終日。あと3名様お受けさせていただけます。お時間をみつけて、ぜひ!季節を味わうひとときをお過ごしくださいませ。 2週間ランチはお休みをさせていただき、7月のランチは12日(木)よりスタート。開催日は12・13・19・20・27・28日の6日間です。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年6月のデザートはルバーブのパイ。北海道の百姓のいえさんより、フレッシュなルバーブを届けていただきました。お客様より「ルバーブのイメージが変わりました!」との嬉しいお声もいただいています。 今月のランチも明日がいよいよ最終日。あと3名様お受けさせていただけます。お時間をみつけて、ぜひ!季節を味わうひとときをお過ごしくださいませ。 2週間ランチはお休みをさせていただき、7月のランチは12日(木)よりスタート。開催日は12・13・19・20・27・28日の6日間です。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。
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patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年6月はバターナッツのスープ。初夏の人参と自家製クルトンを添えました。「甘夏+レモンタイム」のコンフィチュールを加え、味わいの変化もお楽しみください。 キャンセルがありましたので、本日もあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年6月はバターナッツのスープ。初夏の人参と自家製クルトンを添えました。「甘夏+レモンタイム」のコンフィチュールを加え、味わいの変化もお楽しみください。 キャンセルがありましたので、本日もあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にてお早めのご予約をお待ちしています。
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