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2020.03.07 Sat | posted by mammamia
ご挨拶が遅くなりましたが、名古屋レギュームさんでの展示は先週末(2/29)無事に終了いたしました。
いつも本当に魅力的な展示会をされているレギュームさん。こういう時だからこそ、良いものに触れる時間が大切に思います。3月も同じく木工の吉川和人さん、4月は陶器の横山拓也さんの展示が予定されているとのこと。気持ちのよい季節、皆さまもぜひお出かけされてみてはいかがでしょうか。
川端健夫×patisserieMiA展に足をお運びくださった皆さま、レギュームの都木様、本当にありがとうございました。
タケハラ
2020.03.07 Sat | posted by mammamia
気持ちの良いお天気ですね。マンマミーアは本日も通常通り営業させていただきます。
タルトポンムも焼き上がりました。いちごのタルトもご用意させていただきます。
ギャラリーでもガラス作品はじめ、春らしい器がたくさん並んでおります。
本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
タケハラ
2020.03.07 Sat | posted by mammamia
コロナウィルス感染拡大予防対策の為、4月度のランチは中止とさせていただきます。（4/15～当面の間、カフェはお休みさせていただいております。）
ご予約くださったお客様、本当に申し訳ございません。
5月度の開催につきましても、決定が難しい現状です。確定次第、HPなどでお知らせさせていただきます。
2020.03.05 Thu | posted by mammamia
【パティスリーミアスタッフを募集いたします。】
募集期間 ： 3月5日(木) ～ 3月20日(金)
募集 ： パティスリーミアスタッフ
内容 ： ①菓子販売・カフェ業務 ②菓子製造補助
勤務 ： 土日勤務できる方優先 / 水-日曜日 9:00-17:00
※勤務時間(9:00-13:00/13:00-17:00など)・勤務日数(週1日～)応相談
条件 ： 時給制（870円～・労災加入・交通費支給）※学生さん可
①お菓子の販売とカフェ業務が主なお仕事です。
パティスリーミアの作るお菓子が大好きで、何より人と接することが好きな方のご応募をお待ちしています。
②果物のカットや焼き上がったお菓子の袋詰めなどの製造補助のお仕事です。
お菓子作りが大好きで、手先の器用な方のご応募をお待ちしています。
材料へのこだわりはもちろんですが、ひとつひとつ手作りする妥協のない菓子作りをしています。野菜を中心にした毎月替わりのコース料理で提供するコンフィチュールランチにも力を入れています。
私たちはこの場所に「文化の発電所」を作りたいという思いでいますので、ギャラリーの企画展や出張イベント、ワークショップ、外部の人たちとのコラボレーションなど様々な活動、プロジェクトを行っています。東京や大阪での企画展にも参加させていただく機会があり、パティスリーやカフェの枠にとらわれない自由な発想で今後も展開していきたいと思っています。一緒に新しいことにチャレンジしてくれる方のご応募をお待ちしています。
ご応募いただける方は、履歴書に志望動機などを書き添えて、下記までお送りください。お問合わせ、ご質問などございましたら、下記連絡先までお願いいたします。
パティスリーミア 川端美愛
ご応募・お問合せ先
〒520-3305 滋賀県甲賀市甲南町野川835
電話0748-86-1552（月・火曜日定休）
mail mammamia.project@gmail.com
パティスリーミア 川端美愛 宛
2020.03.04 Wed | posted by mammamia
来週12日(木)より予定通りスタートさせていただきます。
来週の空き状況は12日(木)残10名様・13日(金)残10名様・14日(土)残2名様お受けさせていただけます。
なかなかお出かけしにくい状況だとは思いますが、心を込めたお料理で心落ち着くひとときをお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約・ご来店お待ちしております。
タケハラ
2020.02.29 Sat | posted by mammamia
2020.02.28 Fri | posted by mammamia
本日は13時以降～ご用意可能です。お取り置きご希望の方はお電話にてご連絡いただけますでしょうか。
3/1(日)も追加で届けてくださることになりましたので、今週末もお作りさせていただきます。華やかなタルトはおひなまつりのケーキとしてもぴったりです。
本日も店内暖かくして、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
タケハラ
2020.02.22 Sat | posted by mammamia
今月のお料理は日野の大地堂さんの全粒小麦粉を使用したガレット。藤田百代さんの白ねぎや里芋などの旬のお野菜を具材に「プラム＋ローズマリー」のコンフィチュールを合わせながらお楽しみいただいております。
今月のランチも本日最終日。あと6名様お受けさせていただけます。お電話にてお早めのご予約をお待ちしております。
タケハラ
2020.02.21 Fri | posted by mammamia
生クリームとカスタードの2層のクリームと彩菜園さんの真っ赤な完熟いちごをサンド。
女の子の節句にぴったりなお花の形も愛らしいパリブレストをご予約制にてお作りさせていただきます。※3/3(火)は定休日の為、ご予約はお受けできません。2/29(土)・3/1(日)のご予約をお待ちしております。ご予約は2/27(木)12時～受付開始とさせていただきます。
また、たくさんのお問合せをいただいております「いちごのタルト」は2/28(金)よりスタートさせていただく予定です。いちごの入荷数が前日にならないと分かりませんので、ご希望の方は前日にお問合せいただけますでしょうか。
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
タケハラ
2020.02.20 Thu | posted by mammamia
今月のデザートは「ネーブルオレンジのムラング」
お店でも人気のポッシュの形を変えたメレンゲ菓子です。瑞々しいネーブルオレンジと爽やかなローズマリー、自家製コンフィチュールがよく合います。
キャンセルがありましたので、本日も残2名様お受けさせていただけます。22日(土)も残4名様OKです。お早めのご予約をお待ちしております。
タケハラ