自然の恵みを少し分けていただき、塩漬けにし、季節の焼菓子やコンフィチュールに仕上げます。
彩菜園さんの完熟さちのか苺と合わせた「いちご+桜」のコンフィチュールは毎年楽しみにしてくださっている方も多い人気のお味です。既にお問合せもいただいておりますが、全国発送も受けております。
今週末にはスコーンも焼き上がる予定です。スコーンも発送可能ですので、お気軽にお申し付けください。
甲賀の里山の春の味、ぜひ一度お楽しみくださいませ。

タケハラ

patisserieMiAと木工､川端健夫のものづくりの日常を動画にしています。
主にはお菓子、木工の制作風景をお届けしていく予定です。不定期でギャラリーマンマミーアにゆかりの様々な素材の作家の工房を訪ねて、彼らのものづくりの様子もお届けしたいと思っています。

チャンネル登録いただけますと嬉しいです。→「お菓子と木工」モノを作る暮らし

いつもご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながらgallery mammamia & patisserie MiAは
緊急事態宣言にともない、本日4/15よりGW明けをめどに
カフェをお休みさせていただきます。
お持ち帰りのケーキや焼菓子、贈り物にギフトやお誕生日のケーキなどは通常どおりご準備いたします。
ご予約をいただけましたら幸いです。（全国発送も受付中）
お持ち帰りできるドリンクもご用意いたします。
コーヒー、カフェオレ、自家製フルーツのシロップドリンク
など。
甲賀の自然を満喫しながらドライブの際にお立ち寄りくださいませ。
tel 0748-86-1552
mail : mammamia.project@gmail.com

先ほどスコーン焼き上がりました。地元産の全粒粉に成田牧場さんの低温殺菌ノンホモ牛乳、さっくり中はふんわり。トースターでさっと焼いて熱々をお召し上がりください。
スタッフ総出で八重桜のつぼみを摘み取り、塩漬けしたものを彩菜園さんの完熟苺とともに炊き上げた「いちご+桜」コンフィチュールともよく合います。

本日のケーキ、お持ち帰りもお電話でご予約承ります。タルト（いちご、りんご）2種類、チーズケーキ、ショコラ、シフォンケーキ、シュークリームなど季節限定のとろけるいちごのヴェリーヌもご用意しています。
ケーキ、焼菓子の全国発送もぜひお待ちしております。

mia

お持ち帰り用のケーキもご用意させていただいております。 定番のケーキに加え、本日はりんごのタルト(タルトポンム)やスコーンも焼き上がっております。先週より登場している「いちごのヴェリーヌ」もお持ち帰りいただけるように工夫させていただきました。
お誕生日用のホールケーキもご用意させていただきます。
お電話でご連絡をいただきましたら、箱詰めし、すぐにお渡しできるように準備を整えておくことも可能です。

季節限定の桜のポッシュやマドレーヌを詰合せたギフトボックスなどは全国発送も承ります。お気軽にお申し付けください。
不穏な日々が続きますが、皆さまもどうかご自愛くださいませ。

タケハラ

【ご注文方法】
到着ご希望日の３日前までにご注文ください。
１．お電話　0748-86-1552　月火を除く11：00～17：00
２．メール　info@mammamia-project.jp
24時間受け付けておりますが、定休日の月火のご注文は水曜日の受注になります。
※メールの調子が悪い場合があります。お急ぎの場合は、お手数ですが、営業時間内【水-金/11:00-17:00】にお電話いただくか別アドレス（mammamia.project@gmail.com）へお問合せください。

＊本文に以下の内容をご記入ください。
①お名前（フルネーム）
②お電話番号
③ご住所　※別送の場合はお届け先のご住所もお知らせください。
④ご希望商品名及び数量
⑤到着ご希望日時

【生ケーキ】→賞味期限：発送日より2日間【クール便】

・ショコラショコラ12cm　￥1800+税
・ショコラショコラ15cm　￥3600+税

チーズケーキ15cm　￥3440+税

シフォンケーキ小丸　￥960+税
シフォンケーキ大丸　￥2900+税

【クッキー】→3種類：各￥550+税　賞味期限：製造日より20日間
【ポッシュ】→2種類：各￥460+税　賞味期限：製造日より30日間

・クッキー（ナチュール）　アーモンドと卵黄を使用したコクのあるリッチなバターサブレ
・クッキー（ブラン）　本物のヴァニラビーンズの香りが優しい繊細なサブレ
・クッキー（ノワール）　大人の女性に人気のほんのりビターな繊細なサブレ
・ポッシュ（プレーン）　ほんのり塩味とフランボワーズのオードヴィ、アーモンドがアクセント
・ポッシュ（コーヒー）　京都ジェントルコーヒーさんの豆を卵白に漬け込み香りを移したメレンゲ菓子
※ポッシュは季節限定で桜味やラベンダー味もご用意しております。

【季節のコンフィチュール】→157g：各￥1050+税　賞味期限：製造日より1年間

→詳細はこちら

お家で過ごす時間が幸せを感じるひとときとなりますように。
ご注文をお待ちしております。

マンマミーアでもお世話になっている信楽の陶芸家中川雅佳さんが昨年オープンされたお店「plus_lago」さんへお伺いしてまいりました。 コルク模様が美しい中川さんの陶器の器はもちろん、マンマミーアでもお世話になっている東ユキヤスさんの美しいガラス作品などの素敵な作品とともに川端の木工品もお取り扱いくださっております。 信楽方面へお出かけの際は洗練されたオシャレなお店へぜひ足をお運びくださいませ。

タケハラ

ケーキのお取り置きもお受けさせていただきます。
本日は
・ミヤッコシュー
・ミヤッコベリー（いちごのシュークリーム）
・ネーブルオレンジのパリブレスト
・いちごのタルト
・シフォンケーキ
・シフォンサンド
・ショコラショコラ
・チーズケーキ
8種類のケーキをご用意させていただいております。お持ち帰りご希望のお客様もお電話でご連絡をいただきましたら、箱詰めし、すぐにお渡しできるように準備を整えておくことも可能です。甲賀市は学校も延期になったとのことですが…お隣の伊賀市は本日入学式。お祝い用のホールケーキもご用意させていただきます。外出しにくい状況の中、パティスリーミアのケーキでお家での時間を楽しく過ごしていただけますと嬉しいです。

元気をくれるマンマミーアの美しいお花たちとともに本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

タケハラ