patisserieMiAでもショコラ系のコンフィチュールや焼菓子を数種ご準備させていただいております。 ギャラリー商品やコーヒー豆と組み合わせてのギフトなどもご用意させていただきますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

タケハラ

patisserieMiAでも本日はりんごのタルトを2種類ご用意させていただいております。
ふじりんごをふんだんに敷き詰め焼き上げた「タルトポンム」
甘酸っぱいりんごに自家製プラムのコンフィチュールをアクセントにしたサクサクの「田舎風りんごのタルト」
どちらも今の季節限定のタルトです。ぜひ一度お楽しみくださいませ。
本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

タケハラ

本日最終日！あと5名様お受けさせていただけます。
藤田百代さんの新鮮野菜も届いております。美しくて味の濃い旬のお野菜をぜひお楽しみくださいませ。藤田さんのお野菜はすぐ近くの「HANBEY」さんで販売されています。ランチの後にぜひお立ち寄りくださいませ。
ご予約・ご来店お待ちしております。

タケハラ

マンマミーアの蝋梅も花盛りを迎えております。
明日25日(土)は今月最後のランチ開催日です。あと5名様お受けさせていただけます。雪の心配も今のところ大丈夫かと思いますので、ぜひ！お早めのご予約をお待ちしております。
本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

タケハラ

今月のお料理はパイ。藤田さんのアスパラ菜やタイニーシュシュを添えて、レモンのサバイヨンソース・玉ねぎのソース・「キウイ+ジン」のコンフィチュールとご一緒に味を変えながらお楽しみいただいております。
毎月ランチに来てくださっているお客様もパイは初めてと言われるぐらい久しぶりの登場です。バターの風味豊かなパイと新鮮野菜をこの機会にぜひお楽しみください。
今月のランチも今週最終週です。25日(土)も残8名様お受けさせていただけます。お早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

今月のデザートは温かいフォンダンショコラ。柚子のチュイールと自家製「さくらんぼ+ハスカップ」とフランボワーズのソルベを添え「サワーチェリー+ビーツ+キルシュ」のコンフィチュールをソースにお楽しみいただく濃厚なデザートです。
来週23日(木)・25日(土)どちらもまだ余裕ございます。お早めのご予約をお待ちしております。

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今月のスープは「だまこもち」秋田県の郷土料理をご用意させていただいております。地元のお米［きぬひかり］ともち米を使用。藤田さんのもものすけとサラダ大根をからめながらお召し上がりいただきます。いつもと少し雰囲気は違いますが、新年にぴったりで皆さまよりご好評いただいております。ありがとうございます。
今月のランチも来週で最終週となります。23日(木)は残10名様・25日(土)も残8名様お受けさせていただけます。お早めのご予約をお待ちしております。

タケハラ

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2020年1月】

①アペリティフ（ノンアルコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②サラダ
人参・ベビーリーフ
《いちご＋サワーチェリー＋キルシュのコンフィチュール》

③スープ
だまこもち[秋田県の郷土料理]
地元産お米・もち米　もものすけ・サラダ赤大根・ふじりんご
《りんご＋柚子のコンフィチュール》

④お料理
パイ　～レモンのサバイヨンソース～
アスパラ菜・タイニーシュシュ・ほうれん草
《キウイ＋ジンのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

⑥デザート
温かいフォンダンショコラ・柚子のチュイール
自家製コンフィチュールとフランボワーズのソルベ
《サワーチェリー＋ビーツ＋キルシュのコンフィチュール》
《さくらんぼ＋ハスカップのコンフィチュール》

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お一人様　2600円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2020年1月開催日
11日・12日・15日・16日・23日・25日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552（月火除く/10:00-17:00）
お早目のご予約をお待ちしています。