mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
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Closed / 月・火

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patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018年4月のスープ。新鮮で1番美味しい食材を厳選して使用していますので、前半は菊芋のスープでしたが、今は新玉ねぎのスープに変わっています。八重桜の花びらを添え、見た目にも美しい春の一皿です。 今月のランチ開催日は本日が最終日です。まだ少しお席に余裕がございますので、お電話でお早めのご予約をお待ちしています。

2018年4月のスープ。
新鮮で1番美味しい食材を厳選して使用していますので、前半は菊芋のスープでしたが、今は新玉ねぎのスープに変わっています。八重桜の花びらを添え、見た目にも美しい春の一皿です。

今月のランチ開催日は本日が最終日です。まだ少しお席に余裕がございますので、お電話でお早めのご予約をお待ちしています。

 

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

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2018年4月のデザートは温かいフルーツケーキ。屋久島で自然農法で栽培されている、本武秀一さんのジューシーで濃厚なたんかんソースを合わせました。

次回個展を開催いただきます、qualia-glassworksさんの美しいガラスの器も合わせてお楽しみください。

2018年4月のランチ開催日は明日(27日)が最終日です。まだ少しお席に余裕がございますので、お早めのご予約をお待ちしています。爽やかな春の風が吹き抜ける店内で、ゆっくりとお食事の時間をお過ごしいただけますと嬉しいです。

タケハラ

ゴールデンウィーク期間の営業のお知らせ

おはようございます。
今日も気持ちの良いお天気で、お店のこいのぼりも元気よく!泳いでいます。

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今週末より、ゴールデンウィークに入られる方も多いのではないでしょうか。4/30(月)は祝日ですが、通常通り定休日をいただきます。
~4/29(日) … 通常営業
4/30(月)・5/1(火) … 定休日
5/2(水)~ … 通常営業

ゴールデンウィーク期間中は、信楽陶芸の森や長谷園での陶器市、モクモクファームのおまつりなど…マンマミーアの近くでも楽しいイベントがたくさん開催されております。
爽やかな季節にぜひ!甲賀の里山へもお出かけくださいませ。皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

 

OraNoa Spring Live Tour 2018「なにもない、あかるいよるに」

本日15時より、毎春恒例のOraNoaさんライブが開催されます。2018OraNoaさん
予約不要のフリーライブとなっておりますので、カフェでゆっくりとお茶を楽しみながら、透き通る歌声に魅了されるひとときをマンマミーアでお過ごしいただけますと嬉しいです。

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八重桜も利休梅も満開を迎え、眩しい青空と緑美しい景色がお店のまわりに広がっています。

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マンマミーアのアイドル「ごまちゃん」にも出会えるかもしれません。

気持ちの良い季節、本日も皆さまにお会いできますことを楽しみにお待ちしています。

タケハラ

 

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH 2018.04月の前菜はシューサレ。私も大好きな新じゃがとふきのとうのピストゥをこの機会にお楽しみいただけますと嬉しいです。 今月の開催日は残り4日。現在の予約状況は19日(木)残10名様・25日(水)残4名様・26日(木)残5名様・27日(金)残10名様となっております。お早めのご予約をお待ちしています。

2018.04月の前菜はシューサレ。私も大好きなふきのとうのピストゥとの絶妙な味わいをこの機会にお楽しみいただけますと嬉しいです。

今月の開催日は残り4日。現在の予約状況は19日(木)残10名様・25日(水)残4名様・26日(木)残5名様・27日(金)残10名様となっております。お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

CONFITURE LUNCH 【2018.04】

昨日より始まりましたpatisserieMiAの『CONFITURE LUNCH』今月のお料理は竹の子・山菜・柑橘のリゾ。地元野川のお米「きぬひかり」は胚芽が残る五分つきに。ふきのとうのピストゥやハーブソース・甘夏+ローズマリーのコンフィチュールがよく合います。オーブンで焼き上げたお米の食感もお料理を引き立ててくれる清岡幸道さんの耐火フライパンも楽しい一品です。 明日は満席となっておりますが、来週・再来週の開催日はまだ余裕のある日もございます。爽やかな春を感じるひとときをぜひ!マンマミーアで。ご予約・ご来店お待ちしています。

昨日より始まりましたpatisserieMiAの『CONFITURE LUNCH』
今月のお料理は竹の子・山菜・柑橘のリゾ。地元野川のお米「きぬひかり」は胚芽が残る五分づきに。ふきのとうのピストゥやハーブソース・甘夏+ローズマリーのコンフィチュールがよく合います。オーブンで焼き上げたお米の食感もお料理を引き立ててくれる清岡幸道さんの耐火フライパンも楽しい一品です。

明日は満席となっておりますが、来週・再来週の開催日はまだ余裕のある日もございます。爽やかな春を感じるひとときをぜひ!マンマミーアで。ご予約・ご来店お待ちしています。

タケハラ

CONFITURE LUNCH 【2018.04】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.4月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201804①前菜
②前菜
シューサレ
《りんご+くるみ+ふきのとうのコンフィチュール》

201804②サラダ
③サラダ
春のグリーンサラダ いちご・ほうれん草・春菊
《キウイ+ジンのコンフィチュール》

201804③スープ
④スープ
菊芋 ~自家製カンパーニュ添え~
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201804④料理
⑤お料理
竹の子・山菜・柑橘のリゾ ~ふきのとうのピストゥ・ハーブソース添え~
《甘夏+ローズマリーのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

201804デザート
⑦デザート
温かいフルーツケーキと自家製ヴァニラアイスクリームのトライフル
~たんかんソース添え~
《たんかんのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年4月開催日
12日・13日・14日・18日・19日・25日・26日・27日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

八重桜

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いつもはゴールデンウィーク頃に見頃を迎えるマンマミーアの八重桜も咲き始めました。
本日より始まりました「コンフィチュールランチ」も春を感じていただけるメニューとなっております。※詳細は後程アップします。

来週末には、毎年恒例のOraNoaさんのフリーライブも予定しております。
OraNoa Spring Live Tour2018「なにもない、あかるいよるに」
4/21(土) 15:00スタート

優しい歌声に心あたたまる一時をぜひ!マンマミーアで。
ご来店お待ちしています。

 

タケハラ

常設展示中

「WORKING展」開催中は毎日たくさんのお客様のご来店、本当にありがとうございました。先週末をもちまして、無事に終了いたしました。

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使いこんでいくと、カーキ→濃い茶色へ変化していく「グリージオ」のバッグやミニ長財布など、safujiさんの作品は一部引き続き展示させていただいております。

次回は5/30よりガラス作家のqualia-glassworksさんの個展を予定しております。qualiaさんの美しいガラス作品も現在ご覧いただけます。

しばらくは常設展示となりますが、素晴らしい作品とともに皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

COMMUNE×safuji×coupé「WORKING」

COMMUNE×safuji×coupé「WORKING」 2018.3.17-4.1 11:00-17:00 定休日:月・火曜日 いよいよ本日最終日。昨日お客様より「お店変わりました?」という電話があったぐらいに(笑)いつもと雰囲気の違うマンマミーア。丁寧に作られた上質なCOMMUNEさんのシャツ・safujiさんの革小物・coupéさんの革靴を存分に楽しめる機会もラスト1日です。 本日もcoupéさんが終日在廊くださります。お一人お一人ゆっくりと時間をかけてのフィッティングから本物の靴づくりの時間が始まっていることを感じます。予定していたデモンストレーションはまたの機会にということになりましたが…ギャラリー奥のスペースでは制作風景を感じていただける動画もご覧いただけますので、足をお運びいただけますと嬉しいです。本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

いよいよ本日最終日。
昨日お客様より「お店変わりました?」という電話があったぐらいに(笑)いつもと雰囲気の違うマンマミーア。丁寧に作られた上質なCOMMUNEさんのシャツ・safujiさんの革小物・coupéさんの革靴を存分に楽しめる機会もラスト1日です。
本日もcoupéさんが終日在廊くださります。お一人お一人ゆっくりと時間をかけてのフィッティングから本物の靴づくりの時間が始まっていることを感じます。予定していたデモンストレーションはまたの機会にということになりましたが…ギャラリー奥のスペースでは制作風景を感じていただける動画もご覧いただけますので、足をお運びいただけますと嬉しいです。
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ