mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
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Closed / 月・火

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CONFITURE LUNCH 【2018.07】

patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.7月】

①アペリティフ(ノンアルコール)
自家製のフルーツシロップドリンク

201807①前菜
②前菜
万願寺とうがらし・玄米・とうもろこし・ドライフルーツ・ナッツ
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

201807②サラダ
③サラダ
きゅうり・いんげん・ディル
《梅のコンフィチュール》

201807③スープ
④スープ
ビーツ・新じゃが ~ローズマリーとドライフルーツのパリパリ添え~
《ネーブルオレンジ+金柑のコンフィチュール》

201807④料理
⑤お料理
ズッキーニのキッシュ ~ピクルス添え~
《ルバーブのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

201807⑤デザート
⑦デザート
初夏のフルーツのマリネスープ ~レモンバーベナのジュレ添え~
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様 2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年7月開催日
12日・13日・19日・20日・27日・28日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552(月火除く/10:00-17:00)
お早目のご予約をお待ちしています。

patisserieMiAのCONFITURE LUNCH

201807⑤デザート

2018年7月のデザートは初夏のフルーツのマリネスープでした。
福島から届いた桃と獲れたてのマンマミーアのブルーベリー。レモンバーベナのジュレと「フランボワーズ+ラベンダー」のコンフィチュールとともにお楽しみいただきます。見た目にも涼やかな一品をぜひ!

明日もあと2名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。

タケハラ

patisserie MiAのCONFITURE LUNCH

こんにちは。
宮下香代展「青風光景」賑やかに始まっております。いつも以上に時間の流れが優しく感じるのは静かに揺れるモビールのおかげでしょうか。7/29(日)までの開催です。お時間を見つけて、ぜひ!足をお運びいただけますと嬉しいです。

patisserie MiAのCONFITURE LUNCH 7月度!明日よりいよいよスタートです。(写真は昨年のデザートですが)今年も先日みずみずしいプラムが届きました。今月のデザートに登場するかもしれません。楽しみですね。 明日もあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をお待ちしています。

patisserie MiAのCONFITURE LUNCH 7月度!明日よりいよいよスタートです。(写真は昨年のデザートですが)今年も先日みずみずしいプラムが届きました。今月のデザートに登場するかもしれません。楽しみですね。
明日もあと5名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

宮下香代展「青風光景」いよいよ明日よりスタートです!

宮下展 A3面

しなやかに優しく揺れるモビールが毎日の生活の中に加わるといつもの景色がどう変わるのだろう。豊かな暮らしというものに少し近づくような気がします。今週末(7/14-15)は宮下さんも在廊くださります。

DSC_0264
15日の風鈴ワークショップもまだ少し空きがございます。お早めのご予約をお待ちしています。

明日より~3週間、宮下香代さんの素晴らしい作品とともに皆さまにお会いできますことを楽しみにお待ちしています。

タケハラ

夏ギフト!全国発送承ります。

20180707①

季節のコンフィチュールや焼菓子をご予算に合わせて、詰め合わせさせていただきます。日頃お世話になっているあの方へpatisserieMiAの夏ギフトをぜひ!全国発送も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

タケハラ

梅のケイク

20180707

先日届けていただいた、地元の完熟梅のケイクができました。ふんわりと焼き上げた生地に爽やかな梅の味わいがこれからの季節にぴったりです。ぜひ一度!お楽しみくださいませ。

タケハラ

しがトコに掲載いただきました!

滋賀のええトコ『しがトコ』さんに掲載いただきました。
「何かの”ついで”で立ちよる場所ではなく、みんな”ここ”を目指してやってくる。」という書き出しの嬉しいひとこと。とても素敵に紹介くださっております。
3月の展示会でお世話になったCOMMUNEさんや、ご近所のウルーウールさん、元スタッフでもある巽さんの素敵なお店vokkoさん、つい先日スタッフ全員でお邪魔したGoingNutsさん等々…滋賀のええトコが盛りだくさんの魅力的なサイトです。patisserieMiAページと合わせ、ぜひ一度!ご覧くださいませ。

 

20180706
2週お休みをさせていただいていました、CONFITURELUNCHも来週よりスタートします。写真は昨年7月のスープ:夏野菜のガスパチョですが、今月はどんなメニューになるのかなと私も楽しみにしています。
現在のご予約状況は12日(木)残7名様・13日(金)残4名様・19日(木)残9名様・20日(金)満席・27日(金)残8名様・28日(土)満席となっております。お早目のご予約をお待ちしています。

タケハラ

風鈴を仕立てる

宮下香代展「青風光景」いよいよ来週(7/11)よりスタートいたします。
最初の週末には『風鈴づくり』のワークショップも予定しています。
20180706
【日時】2018.7.15(日) ①11:00-12:00 ②14:00-15:00
【定員】各6名様 【参加費】3000円

風鈴がチリンチリンと鳴ると涼しくなります。和紙をお好きな色で染めてから、磁器で出来た鈴に染めた和紙を付けて仕立てます。
マンマミーアとしても、久しぶりのワークショップの開催です。皆さまと楽しい時間を過ごせますことを楽しみに!ご予約をお待ちしています。

タケハラ

strings umの演奏会「風のこえ」

宮下香代展「青風光景」最終日(7/29)にはstrings umの演奏会「風のこえ」を開催いたします。

「風のこえ」演奏会 「風のこえ」演奏会ウラ
【日時】2018.7.29(日) 17:30-19:00(17:00受付)
【参加費】2000円《軽食付き》

↑こちらより、視聴できます。

夕暮れ時のマンマミーアで、宮下香代さんが作られる美しい景色と新村さんご夫妻の優しい演奏をどうぞお楽しみください。ご予約をお待ちしています。

タケハラ