patisserie MiAの『日持ちのするギフトセレクション』
本年より、￥2000→ ￥2300+税 へ変更させていただくこととなりました。

全国発送も承ります。
ご注文お待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

patisserie MiAのクリスマスケーキ。本日、当日販売分も少しご用意させていただいていますので、ご希望の方はお電話くださいませ。

本日はカフェの営業もさせていただきますが、オープンは12時～となります。店内でもクリスマスケーキをお召し上がりいただけますので、大切な人とマンマミーアで素敵な時間をお過ごしください。

ご来店お待ちしています。

タケハラ

栗かぼちゃのニョッキ。
地元、甲南町野川で収穫された甘味のあるホクホクの栗かぼちゃをニョッキに、ネクタリンのコンフィチュールを合わせました。
清岡幸道さんの耐熱フライパンで熱々のまま、お召し上がりいただきます。心もほわっと温かくなる一品をどうぞお楽しみください。

ご予約・ご来店お待ちしています。
（本日はランチ開催中の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。）

patisserie MiA の CONFITURE LUNCH は、季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、ドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2016.11月】

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②サラダ
藤田さんのかぶ・朝摘みほうれん草
《フランボワーズのコンフィチュール》

③スープ
菊芋・さつまいも・ごぼう　～パイ添え～
《かぼちゃ+青柚子のコンフィチュール》

④お料理プレート
地元野川の栗かぼちゃのニョッキ
《ネクタリンのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

⑥デザートプレート
洋梨・チョコレート・柚子
《ブルーベリー+マルメロのコンフィチュール》

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2016年11月～12月開催予定日
《11月》17・18・24・25・26日　《12月》1・2・3日

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

Buche de Noel a la chocolat banane
<ビュッシュ・ド・ノエル ショコラバナーヌ>

完熟バナナをキャラメルソテーし、オーガニックくるみを隠し味に。仏産のクーベルチュールチョコレートと北海道産の純生クリームの口溶け。特別なクリスマスケーキです。
【約20cm】4,150円（税抜）

Chocolat Chocolat
<ショコラショコラ>

仏産のクーベルチュールチョコレートを４種類ブレンド（ココア不使用）。上掛けしたガナッシュとともに口の中でとろけるしっとり生地。
【φ15cm】3,600円（税抜）

Un diner de Noel
<ノエル ディナー>

冬野菜とチーズのキッシュ、濃厚なショコラをデザートに。フランボワーズのコンフィチュールはワインや炭酸水と割ってドリンクに、サラダのドレッシングに（レシピ付き）。
【ディナーボックス】キッシュφ12cm・ショコラφ12cm・コンフィチュール　3,850円（税抜）

Gateau a la creme chantilly
<生クリームデコレーションケーキ>

たっぷりのイチゴの甘酸っぱい香りと北海道産の純生クリームのミルキーな口溶け。
【φ18cm】5,300円（税抜）
【φ15cm】3,950円（税抜）
【φ12cm】2,800円（税抜）

Legumes et quiche au fromage　<冬野菜とチーズのキッシュ>

地元で獲れた甘味のある味の濃い冬野菜とカマンベールチーズで華やかな装いのキッシュに仕立てました。パーティーに最適。
【φ18cm】3,600円（税抜）
【φ12cm】920円（税抜）

Noel Financier　<ノエル　フィナンシェ>

北海道産バターを使用し、ふんわりと香り高く焼き上げます。アイシングで可愛いツリーに。贈り物にも喜ばれます。
【約10cm】580円（税抜）

クリスマスケーキは『ご予約制』にてお作りいたしております。数に限りがございますので、お早めにお申し込みください。店頭・お電話・FAX（0748-86-1552）・メール（info@mammamia-project.jp）にて受付いたしております。
送料やお支払方法などの詳細はご注文時にお問合せください。
※ご希望の方には、カタログを郵送させていただきます。（11/16より～）

素敵なクリスマスをぜひpatisserie MiAのクリスマスケーキでお過ごしください。ご予約お待ちしています。

patisserie MiAの季節のコンフィチュールは下記ショップでもお取扱いいただいています。

【関西】
・vow’s space+cafe

【関東】
・CLASKA Gallery&Shop “DO”　たまプラーザ店
・CLASKA Gallery&Shop “DO”　日本橋店
・CLASKA Gallery&Shop “DO”　名古屋店

・Spiral Market（青山）
・「+S」Spiral Market　丸の内店

お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
（在庫確認は各ショップ様へ直接お願いいたします。）

愛知県安城市の『くらしのものがたり』さんにて、期間限定で焼菓子の受注販売をさせていただきます。

【お菓子の内容】焼菓子の詰合せ　￥2040＋税
【受付期間】10月17日(月)10：00 ～ 10月31日(月)20:00
【お渡し日】11月6日(日)14:00～順次お渡し

受付は、お電話(0566-71-4080)またはくらしのものがたりさんの店頭にて。
ご予約お待ちしています！

くらしのものがたりさんでは、今後川端健夫の木工品もお取り扱いいただく予定となっております。

お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

タケハラ

おはようございます。
今日も気持ちの良いお天気ですね。

定休日の昨日10月18日(火)
地元、甲南中学校１年生の皆さんが校外学習の一環として、マンマミーアに来てくれました。
2チームに分かれ、木工とお菓子、それぞれの作業風景を見学いただきました。

タケオさんとミアさんの話にメモを取りながら真剣に耳を傾けてくれていた皆さん。ここ甲南町の魅力を少しでも感じ取っていただける機会になったなら、とても嬉しいです。
私たちもフレッシュなパワーをたっぷりいただき、今週も元気に過ごせそうです。

廣川温展「Making in the Rhythm」もいよいよ最終週。今週末の土日は廣川さんも在廊くださります。
少なくなってきている豆皿や花器を追加で納品できるようにと今も作陶に励んでくださっている廣川さんと素晴らしい作品たちにぜひ会いにいらしてください。

ご来店お待ちしています。

タケハラ

『工房からの風』2日めの本日はトキニワカフェに川端が在店(14時頃まで)しています。

『青山のスパイラルさんでの焼菓子の期間限定販売も本日が最終日ですが、コンフィチュールは常設で販売いただけるとの嬉しいお知らせが届いております。
お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

滋賀のお店も通常通り営業しています。

昨年の『工房からの風』に出展されていた廣川温さんの展示会「Making in the Rhythm」も好評開催中です。少なくなってきた作品もありますが、まだまだたっぷり楽しんでいただけます。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ