壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」先週末無事に終了いたしました。ありがとうございます。
来週よりはじまるクリスマス展までの1週間、小さなグラスや花器などの作品を引き続き展示させていただいていますので、この機会にぜひ!

今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」いよいよ最終日となりました。
どこか懐かしく、温かさを感じるガラス。古い木造校舎に佇む冬のガラス。

本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ

patisserie MiA の CONFITURE LUNCH は、季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、ドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2016.11月】

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②サラダ
藤田さんのかぶ・朝摘みほうれん草
《フランボワーズのコンフィチュール》

③スープ
菊芋・さつまいも・ごぼう　～パイ添え～
《かぼちゃ+青柚子のコンフィチュール》

④お料理プレート
地元野川の栗かぼちゃのニョッキ
《ネクタリンのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

⑥デザートプレート
洋梨・チョコレート・柚子
《ブルーベリー+マルメロのコンフィチュール》

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2016年11月～12月開催予定日
《11月》17・18・24・25・26日　《12月》1・2・3日

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」残り2日となりました。
人気のジャムポットなどは追加納品分も完売となっておりますが、ピッチャーやグラスなどの美しい作品をぜひ店頭で手に取ってご覧ください。
ご来店お待ちしています。

タケハラ

富田惠子さんの壁画が描かれたスペースもまた雰囲気が変わり、いつもと違った空気となっております。
鳥山さんの少し土っぽいガラスもよく合います。

今展は今週末までの2週間の会期です。
お時間を見つけて、ぜひご来店ください。お待ちしています。

タケハラ

100gほどの小さな一輪挿し。
草花を飾っても、そのままインテリアとしても楽しめます。丸いかたちや楕円形、気泡の入ったものやクリアなもの、ひとつひとつ違う表情で、どれもとても美しい作品です。

完売しておりました『ジャムポット』も昨日追加納品くださりました。ぜひお早めにご来店くださいませ。

お待ちしています。

タケハラ

Buche de Noel a la chocolat banane
<ビュッシュ・ド・ノエル ショコラバナーヌ>

完熟バナナをキャラメルソテーし、オーガニックくるみを隠し味に。仏産のクーベルチュールチョコレートと北海道産の純生クリームの口溶け。特別なクリスマスケーキです。
【約20cm】4,150円（税抜）

Chocolat Chocolat
<ショコラショコラ>

仏産のクーベルチュールチョコレートを４種類ブレンド（ココア不使用）。上掛けしたガナッシュとともに口の中でとろけるしっとり生地。
【φ15cm】3,600円（税抜）

Un diner de Noel
<ノエル ディナー>

冬野菜とチーズのキッシュ、濃厚なショコラをデザートに。フランボワーズのコンフィチュールはワインや炭酸水と割ってドリンクに、サラダのドレッシングに（レシピ付き）。
【ディナーボックス】キッシュφ12cm・ショコラφ12cm・コンフィチュール　3,850円（税抜）

Gateau a la creme chantilly
<生クリームデコレーションケーキ>

たっぷりのイチゴの甘酸っぱい香りと北海道産の純生クリームのミルキーな口溶け。
【φ18cm】5,300円（税抜）
【φ15cm】3,950円（税抜）
【φ12cm】2,800円（税抜）

Legumes et quiche au fromage　<冬野菜とチーズのキッシュ>

地元で獲れた甘味のある味の濃い冬野菜とカマンベールチーズで華やかな装いのキッシュに仕立てました。パーティーに最適。
【φ18cm】3,600円（税抜）
【φ12cm】920円（税抜）

Noel Financier　<ノエル　フィナンシェ>

北海道産バターを使用し、ふんわりと香り高く焼き上げます。アイシングで可愛いツリーに。贈り物にも喜ばれます。
【約10cm】580円（税抜）

クリスマスケーキは『ご予約制』にてお作りいたしております。数に限りがございますので、お早めにお申し込みください。店頭・お電話・FAX（0748-86-1552）・メール（info@mammamia-project.jp）にて受付いたしております。
送料やお支払方法などの詳細はご注文時にお問合せください。
※ご希望の方には、カタログを郵送させていただきます。（11/16より～）

素敵なクリスマスをぜひpatisserie MiAのクリスマスケーキでお過ごしください。ご予約お待ちしています。

壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」最初の週末の本日、鳥山高史さんが在廊くださります。

作品はもちろん、落ちる影の美しさに見とれてしまいます。
冬のあたたかなガラス展。皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ

昨日初日より、たくさんのお客様が来店くださりました。ありがとうございます!
先週末に鳥山さんが設営くださったインスタレーション作品。右手には『タンテンの種』左手には『100gPOT』をしつらえてくださりました。
12日(土)は鳥山さんも在廊くださりますので、お時間を見つけてぜひ会いにいらしてください。ご来店お待ちしています。

タケハラ

本日もたくさんのお客様のご来店！本当にありがとうございます。

来週9日(水)より
壜壥【TANTEN】鳥山高史展「To it,」がはじまります。

本日、ギャラリー入ってすぐの空間に鳥山さんがインスタレーション作品を設営くださりました。

海外でもとても人気のある鳥山高史さんですが、今回の展示に合わせ、たくさんの作品をご用意くださりました。ぜひご高覧ください。

来週も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ