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patisserie MiA 　NATURE LUNCH
パティスリーミアのナチュールランチでは全てのお料理に自家製のコンフィチュールを使用しています。

【2016.6月】
開催中の「家×クラフト展 vol.4」に合わせ、清岡幸道さんの耐火フライパンを使用。お料理とともに素晴らしい器たちもぜひお楽しみください。

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップ ～りんご+柚子～ ドリンク

②アミューズ
新じゃが・ディル・きゅうりのシューサレ
～マルメロ+エピスのコンフィチュール～
③サラダ
いんげん豆と河内晩柑のマリネ
～甘夏+ローズマリーのコンフィチュール～

④スープ
ズッキーニとじゃがいものブルーテ
～りんご+ヴァニラのコンフィチュール～

⑤お料理プレート
初夏野菜のリゾ
～キウイ+りんごのコンフィチュール～

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー（自家製柚子酵素入り）

⑦デザートプレート
温かい苺のパイ・はちみつのアイスクリーム
～トマト+姫レモンのコンフィチュール～

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元で採れる健康な旬の野菜を主役に、フルーツ、 良質なチーズなどの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。 化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。 ナチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事をお楽しみください。

※2016年6月開催予定日
9・10・11・16・17・18・23・24・25・30日
《7月1日・2日も6月メニューをご用意させていただきます》

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

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今回『家×クラフト展』に初参加の中矢嘉貴さん。マンマミーアでは一昨年のクリスマス展でもお世話になりました。

こちらの白と赤のランプシェードは【第54回 日本クラフト展 奨励賞】も受賞されている、とても美しい作品です。静岡にお住まいですが、事前ミーティングなどにも参加くださり、今展の裏テーマのタイルもたくさん作ってくださりました。

ガラスの波多野裕子さんも今回初参加です。

柔らかな光が、心落ち着く空間を作り出してくれるのではないでしょうか。波多野さんも3cm角のタイルを作ってくださりました。箸置きにもぴったりのサイズです。

店頭で手に取り、お気に入りの一品を見つけていただけると嬉しいです。ご来店お待ちしています。

おはようございます！
本日より3週間、第4回目となる『家×クラフト展』がはじまります。

伊藤尚美さんと川端のコラボ作品の照明。生地サンプルもたくさん持ってきてくださっています。オーダーも承りますので、伊藤尚美さんの布でお気に入りのランプシェードカバーを制作されてみてはいかがでしょうか。季節に合わせて雰囲気を変えることができる照明！とっても魅力的ですね。

初日の本日は、気持ちの良い屋外で稲垣大さんが鍛金の実演をしてくださります。素晴らしい手仕事をぜひご覧ください！

先日の「イッピン」をご覧くださった方から、早くもたくさんの問合せをいただいている清岡幸道さんの耐火のフライパンも並んでいます。本日午後より、清岡さんも立ち寄ってくださるとのことです。

ガラス・陶器・金属・木工・布・和紙、見応えたっぷりの展示となりました。皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

「家×クラフト展 vol.4」巡回展
●gallery-mamma mia(滋賀・甲賀) 2016.6.8-26　11:00-17:00　定休日:月･火曜日
●spiral market(東京・青山) 2016.7.15-28　11:00-20:00

今展は「台所」をテーマにキッチン周りの建築アイテム（収納扉やスパイスラックなど）、そしてこれまでの家×クラフト展を通して生まれたアイテム（照明、取っ手、カーテンレールなど）をクラフトの作り手が提案します。もちろん、普段の仕事である器や家具、新作のエプロンなど台所周りの暮らしの道具たちもやってきます。
家について考えるきっかけを感じてもらえる展示にしたいと思います。どうぞ体感しにいらしてください。

木工・gallery-mamma mia　川端健夫

出展作家
《ガラス》波多野裕子・井上剛　《陶器》清岡幸道　《木工》中矢嘉貴・kino workshop・永野製作所・川端健夫　《木と鉄》枯白　《金属》稲垣大　《和紙》ハタノワタル　《布・絵》伊藤尚美nani IRO

こんにちは。
名古屋三越さんでの「mamma mia展」も昨日無事に終了いたしました。ありがとうございます。

昨年、川端も紹介いただいたNHKBSプレミアム『イッピン』次回5/31(火)の放送は信楽焼の特集です！
マンマミーアでもお世話になっている、清岡幸道さんやKIKOFの陶器を制作されている丸滋製陶さんも紹介される予定です。

patisserieMiAのランチでも大活躍の清岡さんの耐火フライパンはモデルの生方ななえさんも大絶賛でした。マンマミーアで実際に体感くださっている様子が番組中盤に流れる予定とのこと。ぜひご覧ください！

放送日：5月31日(火)　19:30～20:00
再放送：6月6日(日)　6:30～7:00

清岡幸道さんはgallery-mammamiaで6/8より開催される『家×クラフト展』にも参加くださります。どうぞお楽しみに。

おはようございます。
『フィンランド・フィスカルス村の工芸展』も先週末無事に終了いたしました。会期中はたくさんのお客様が来店くださりました。ありがとうございます。

そして！本日より～名古屋三越栄店6Fスタイルコート＃6にて、『滋賀の里山から　mammamia展』を開催中です。初日の本日は川端健夫も在廊しています。人気のトースト皿やカトラリーなどと共にpatisserieMiAの焼菓子や季節のコンフィチュールなどもたくさんご用意させていただきました。5/24までの開催となります。
お近くにお出かけの際はどうぞお立ち寄りください。

滋賀のお店も通常通り営業しています。

先日、川端のお母様よりいただいた可愛いお花たちと一緒に、皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

昨日は坂田ルツ子さんの羊毛フェルトのワークショップを開催いたしました。

遠くは北海道から、そして愛知や京都からも参加してくださり、楽しくスタートしました。

たくさん用意してくださった中から選び、型紙に合わせてふわふわのフェルトを重ねていきます。

石鹸水を使う時は屋外で。お天気も良く！気持ちよく制作できました。

ビニールでこすり、縮絨させていきます。

初めての方には難しい、くるくるした素材に半分以上の方が挑戦されました。

ぴったり合う木っ端を詰めて、ルツコさんが形を整えてくださり、完成です。

ギャラリーに並べたくなるほどの素晴らしいものが出来上がりました。
そして参加してくださった皆さまから、また開催してほしい！との嬉しい声をいただきました。ルツ子さん、参加してくださった皆さま、本当にありがとうございます。

『フィンランド・フィスカルス村の工芸展』もいよいよ最終日。本日はフェルト作家の坂田ルツ子さんとNIKARIの家具を制作されている永野智士さんが午後より在廊くださります。お二人に会いにいらしていただけると嬉しいです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。