いよいよ明日は堺クラフトフェア「灯しびとの集い」。いつも前日はバタバタ慌てるところだけど、今回は今年5月の「フィールド・オブ・クラフト倉敷」で"野外展に必要なものリスト"を手帳に書いてあったので、いつもよりはスムーズに準備できたかも。いやいや、みんなが手伝ってくれたからだな。ありがとうみんな。頑張ってくるよ！

お近くの方、ぜひ堺に遊びにいらしてください。お会いできるのを楽しみにしています。

灯しびとの集い　　10/31,11/1　（堺・大仙公園）

結婚前から12年ずっと一緒に暮らした我が家のネコ、きゅう。

愛嬌ものでヒトが大好き。
散歩にはどこまでも一緒に後をついて来る。
夜一人で仕事をしていると必ずそばに来て心配顔で早く終わりなさいと促す。
雑誌や本にまで登場させていただいた。

そんなきゅうちゃんが今月はじめ、急に病気が分かり余命わずかと・・。
10日間がんばりましたが、逝ってしまいました。腎不全でした。

まだいなくなったことが実感がなく、考えるとどうしたらいいか分からなくなるくらい
悲しいです。

今まで一緒に暮らしてくれてありがとう。

また天国で会おう。 

　西川栄明さんの新著、「手づくりする木のカトラリー」が発売となりました。"26人の木工作家が考えた約300作品を収録"しています。私もフォークを中心にカトラリーの紹介や、patisserie MiAのケーキを食べながらくつろいでいる（？）様子、電動工具を使わないフォークの製作過程などを載せていただいています。本屋さんで見かけたら、手にとって見てください。マンマミーアでも何冊か仕入れる予定にしています。


関連記事―「カトラリーのカタチ」。【木工　川端健夫】のNote に。

今日は、クリスマスにケーキを入れる箱や、ろうそく、サンタさんのシュガー、その他もろもろ、今ある在庫の確認をしていました。　

私は、１２月２５日の朝に目が覚めると、すぐには起きない子どもでした。目をつむったままゆっくり枕元をさぐり、ちゃんとサンタさんが贈り物を持ってきてくれているかを、ワクワクしながら確かめていました、、、、「コト」「ガシャガシャ」というプレゼントに触れた時の飛び上がらんばかりの喜びを、今でも覚えています。

そんな素敵な１日のお手伝いができることは、シアワセなことです。

サラダサーバー。
はじめ野菜好きな家人にと作ったものの、サラダボウルに盛られたサラダをサーバーでサーブする、というおしゃれな習慣が我が家にはないため、サラダ用にはあまり活用されず・・・。
けれど、パスタを取り分けるのにとても調子が良く、スプーンの方はお玉としても結構活躍してくれている。なので、少し改良を加えて商品化してみた。

 来週の「灯しびとの集い」で新作として出します。よろしかったら堺に会いにいらしてください。

灯しびとの集い　　10/31,11/1　（堺・大仙公園）

　先日、grafと京阪神エルマガジン社のメンバーにくっついて、大阪のガラス作家、辻野剛さんを訪ねた。みんなで吹きガラスを体験させてもらったり、山登りをしたり、滑り台を滑り降りたり？した貴重な体験の様子は、以前マンマミーアも取材していただいたEEIEというサイトにライター天見真里子さんが記事にされる予定なので、詳しくはそちらで。

　辻野さんはfrescoというブランド名でチームで仕事をされている。grafもそうだが、こういった良いものを作るチームがこれからのクラフトを引っ張っていくのだと思う。今、個人で活動をしている作家がとても増えているが、クラフトが多くの人の中に当たり前のものとして定着していくためには、個人の力では小さすぎるのかもしれないと最近思っている。いや、個人が無理に力を持とうとすると、作家性を前面に打ち出したような"個性的"なものを作ることになって、それはやはり「好きな人は好き」という閉じた世界に戻っていってしまうことになるのではないかと。
クラフトが良いものを作り続けていくにはどうするか。そんなことを多くの作り手と一緒に考えていくのが、マンマミーアの役割なのかもしれないと、辻野さんにお会いして考えていた。


***
辻野さんが実行委員長をされている第一回堺クラフトフェア「灯しびとの集い」が10/31,11/1に開かれます。私川端健夫も参加しますので、ぜひ見にいらしてください。
灯しびとの集い

今日も快晴でした。

今パティスリーミアでは、和栗のショートケーキを販売しています。　

このケーキのメインとなる栗は、大きな銅鍋でものすごい量を１時間ほど煮ます。そして冷まし、手作業で、１つ１つ中身をとりだします。（この作業中は厨房中に甘い栗の香りが広がります。）その後、フードプロセッサーでﾞ栗のペーストを作り、３枚重ねのスポンジ生地（生クリーム、キャラメリゼしたアーモンド、フランボワーズ＋ショコラのコンフィチュール、りんご、栗の渋皮煮がはさまってます）にしぼって　やっと出来上がりです。　秋限定ですのでお早めに！

 最近の私は、朝昼晩ごはん後に、１２０パーセントの確率であまいものをたべてしまうという　食欲の秋真っ只中でございます。

　3歳になった息子は、自分の意思がはっきりしてきて、特に最近は「イヤ！」「イーヤ！」とばかり言っている。それを聞いたおじいちゃん（私の父です）は
「イヤ！やなくて、ヨッシャ！って言うてみ」と。
ウーン名言だ、我が父親ながら。今思い返しても、確かに父はそうだった。色んなことがあったとしても、それを承知で全部引き受ける覚悟の「ヨッシャ」。
僕の座右の銘にします。

お待たせしました！信楽の前川幸市さんからLittledog届きました！その他にもLittledogよりも大きなサイズのブルドッグにブルテリア、寝息が聞こえてきそうなネコロール、そしてちょっと怖い表情の、でも何とも愛敬のある不思議犬など、見ているだけでも幸せな気持ちになる動物たちです。今回は新たに「トリ」も入荷しています。優しいほんわかした雰囲気のトリさんです。是非見にいらしてください。

作品に関するお問い合わせはこちらまで。

→Tel&Fax　0748-86-1552　/　mail : ＨＰのContactより　ミコガミ

　今、工房では堺クラフトフェア（10/31,11/1）とKOHOROさんでの個展（11/20～）を控え、量産体制に入っている。ということで、今日はそれに備え、最後の仕上げ塗装で使う蜜蝋ワックスを作った。蜜蝋はミツバチの使われなくなった巣を砕いてお湯で溶かして漉したもの。蜜蝋そのものは硬い固形物で、そのままでは塗れないので、ウチでは荏ゴマ油とブレンドしている。
蜜蝋は長野で木工をされている芦田貞晴さんにいただいた。芦田さんは自宅でミツバチを飼っているのだ。貴重なものをありがとうございました。

ちなみに、僕の作る蜜蝋ワックスのレシピは蜜蝋3に荏ゴマ油7の割合。
作り方は、まず鍋にお湯を沸かし、ボウルを浮かべて分量の油を湯煎して温める。次に蜜蝋を溶けやすいように細かく砕く。温まった油に蜜蝋を加え、ゆっくり溶かす。（溶かしている間、色は飴色）

先日夕食のときにだんなさんと最初の誕生日に何を贈りあったかの話になりました。ほんの数年前の出来事なのにもらったものはおろか、あげたものも思い出せず、いくつもヒントをもらっても結局思い出すことができませんでした。私が最初にもらったのは写真立てだったのですが、次は、そういえばあれはどこに行った？という話になり、最近見てないから、きっと結婚の引越しのときにどこかにいってしまったんや、という結論に至りました。が数分後、玄関に飾っていることを思い出し・・・物忘れのひどさ、無意識の行動を痛感し、そして「男かよ！」と怒られたのでした。

　千葉へ向けて、お菓子をたくさん送りました。「新生姜と柑橘のキャトルキャール」と「リンゴと松の実のキャトルキャール」。明日発送分も入れて５００人分！

この週末、「工房からの風」という野外で開かれる展覧会があります。その中のカフェのセットメニューとしてパティスリーミアのお菓子を使っていただけることになっています。どんな形でも参加できて嬉しい。とっても良い展覧会になることは、僕が保障します。行けば素敵な出会いがあることでしょう。
今、僕の色んな繋がりをたどっていくとその多くが2年前に出展した「工房からの風」に繋がっていきます。またいつか出たいなあ。

らふとの皆さん、庭人の皆さん、どうぞよろしくお願いします！


工房からの風
千葉県市川市鬼高1-1-1　ニッケ鎮守の杜

　今日は東京・二子玉川のKOHOROさんでの個展を来月11/20に控えてＤＭ用の作品で足りない分を制作。ケーキフォークとケーキ皿。個展のテーマが「ケーキを美味しく食べる器」なもので。

このケーキフォークは難産だったんだよなあ。カトラリーを作り始めた3年前から何度も試作を繰り返すも、そのたびにミアにつき返され続けて、喧嘩になったこともあるくらい。
スプーンはすくえればひとまずＯＫみたいなところがあって、結構楽しんで作れるのだけど、フォークはそうはいかない。とにかく機能的でなければいけない。特にウチの喫茶でケーキを食べてもらうときに使うフォークは

①焼きこんだタルト生地がサクッと切れなければいけない。
②ショートケーキなど柔らかい生地もちゃんと刺せなければいけない。
③クリームやソースを残らずすくえなければいけない。
④食べた時に意識がちゃんとケーキに向くように、違和感を残してはいけない。
⑤連続して使うので洗いやすくないといけない。

のである。
金属のケーキフォークを参考に作ったものは、生地がサクッと切れず、無理に力を入れると刃が折れた。刃を太くしたものは、違和感があって食べにくい。羊羹を切る時に使うようなナイフの形をしたフォークは切れて、刺せたけど、食べるときにナイフを口に入れているみたいで、何か楽しく食べられない・・・。
とにもかくにも、ミアに「いいんじゃない。」と言わせるフォークが出来るまでに2年半もかかったのだった。

　今日は作ったのはクルミのトレー。
マンマミーアをオープンしてすぐの頃、ミアにお菓子の取り皿を作ってほしいと言われてつくったもの。家具中心に作っていた頃に、初めて商品化した小物でもある。今でも焼菓子をのせるトレーとして使っているが、最近は商品化していなかったので、久しぶり作った 。
　
　それにしてもこのデザイン、独立して自分の工房を持った頃 の気負いがそのまま形に現れているなあ・・・。だけど、自分の考えた形 を思う存分に作れる！という喜びが感じられて、5年ぶりに作りながら「あー、このライン。嬉しそうだな、オレ...」とその当時の感覚と初心を思い出した。

思えば、お店をオープン当初、お菓子と違って僕の木工のものは見事に何にも売れなくて、半年目に初めて売れたのがこのトレーだった。

　一昨日は鹿児島のmarble-marble さんへ初めての納品の発送。写真はベビースプーンとベビーフォーク。持っているのは 3歳になったばかりのウチのちびすけ。3歳ともなると、食べる量もすでに赤ちゃんとは言えなくなっていて、今ではベビーではなくキッズスプーンの出番が多い。

その他、カレースプーン、コーヒースプーン、ジャムナイフ、片口、楕円豆皿、トースト皿を納品。店主の犬石さん、そして鹿児島の皆さん、新入りですが今後ともどうぞよろしくお願いします。
（画像をクリックすると大きな画像で見ていただけます）

加藤仁志さんから粉引シリーズ第２弾届きました！今回は鎬のお皿とリム皿の２種類です。３月の個展の時にもとても人気のあったこのお皿。今なら数も揃いますので是非お早めに。

１日の仕事が終わり、真っ暗な坂道を下る途中どこからともなく金木犀の甘くていい香りが。

この香りで一気に疲れが癒されたような気がします。
なんかちょっと得したイイ気分でした。
mamma miaの周りには、まだまだ私の知らないイイコトが沢山ありそうです！

　今日は京都の「sowgen brocante」さんでスプーン作りのワークショップでした。
ワークショップでスプーンを作るのはほぼ初めてだったので、きちんと時間内に仕上がるかとても不安でしたが、皆さん飲み込みが早く、時間内に終えることができました。出来上がりもきっちりきれいに仕上げていただいていたので、ほっとしています。個人的には色々と反省点もありましたが、出来上がったときの皆さんの表情を見て、またやってみよう、と思った次第です。
今日は慣れない刃物を使った作業でお疲れのことでしょう。本当にありがとうございました。またお会いできる日を楽しみにしています。

そうそう。自作のスプーンで食べたご飯はどんな味でしたか？


sowgen brocante　+　そうげんカフェ

今日は素晴らしいお天気でした。こんな日は、青空弁当に限る！とゆうことで小学校のグランドをぼんやりながめながら、お弁当食べました。外の空気は少しひんやりしていて、いつの間にか木々の葉がほんのり色づきはじめています。あーあの暑い夏がおわったんだなと、しみじみ感じます。マンマミーアに来てくださるお客様もなんだか穏やかな表情をされていて、秋はどこか人をほっとさせてくれる力があるように思います。　　　昨日は十五夜でしたが、皆様月をながめられましたか？今は少し曇っていますが、月はきれいに見えています。昔から月見団子を盗まれると縁起がいいと言われるそうです。まだ食べられていない方は、外にも出してお月様にも食べさせてあげてくださいね。

ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　Miaでは、厳選したフルーツや秋の味覚たっぷりのコンフィチュールが種類豊富に並んでいます。
栗や無花果、ブルーベリーにリンゴ・・・
フルーツの美味しさがギュっと詰まったコンフィチュールを見ているだけで、幸せな気分になります。
秋になると更に食欲がわく私は、何につけようかな？何に合うかな？と考えるだけでワクワクします。
ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　Miaにお越しの際は、是非コンフィチュールもチェックしてみてください！

このガラスのピッチャーを初めて見たとき、すごくシンプルだけどすごく素敵だと思いました。
どんな風に使えるだろう・・・小花を生けるのも素敵だし、ドレッシングを入れてもいいなぁと思いました。先日ケーキ屋さんでお茶をしたときアイスティー注文したのですが、グラスには細かくクラッシュした氷、そして小さなピッチャーに常温の紅茶を入れて持ってきてくださいました。冷たく冷えたグラスに紅茶を注ぐ作業も楽しく、あ、こんな使い方もあるのだな、真似してみたいな、と思いました。これからは温かい飲み物の季節ですが、冬でも冷たい飲み物を飲む私には手に入れたいひとしなです。

作品に関するお問い合わせはこちらまで。

→Tel&Fax　0748-86-1552　/　mail : info@mammamia-project.jp　ミコガミ

今日はテーブルの脚の外側に丸みをつけていました。

大まかな形を作るのに鉋で削ります。
音がスーっと聞こえると同時に削りくずがすっと出る。
夢中で鉋を動かしているとリズムができて、とても楽しくなってきます。
そしてだんだん無心になってきて・・・はっ、と我に返って形を確認。

だいたいの形になったら、仕上げへ。

もうすぐ完成、その最後の姿を見るのが楽しみです。

　今週末の10/4に京都の「そうげんカフェ」でスプーンを作るワークショップをすることになっています。まだ若干名、空きがあるそうです。ご興味のある方はぜひご参加ください。

画像は僕の作るカレースプーン（約18.5ｃｍ）ですが、こんなスプーンを作る予定です。難しい内側をくりぬくところは大体はこちらでやって持って行きます。ちゃんとフォローもしますので、経験のない方でも大丈夫です。参加される方は、主に彫刻刀で口に当たる部分と持ち手の柄の部分を自分で確かめながら彫っていきます。自分に合った、自分だけのスプーンを作ってください。

　　10月4日（日）
　　「小さな木のスプーンを作る」
　　参加費　4200円　（お茶付き）
　　場所　「sowgen brocante」
　　時間　14：00～17：00
　　定員　8名

お申し込みは「そうげんカフェ」までお願いいたします。
会場となるsowgen brocanteはそうげんカフェのお隣にできた、お花屋さんと北欧を中心とした古道具のお店です。僕も扉の取っ手など手伝わせていただきました。そうげんカフェと合わせ、とても素敵なところです。