mamma mia: 2011年2月アーカイブ

２月２８日（月）　あめ

今日は朝から雨。でもそんなに寒くない日になりました。

今日も元気に営業中！です。（ランチはお休みをいただいております。）

こんな日はお客さまも少ないので、お茶を飲みながらのんびり読書や手紙を書いたりするのにもってこいです。

マンマミーアはタケオさんを筆頭に本好きのスタッフが多いのですが、その中でもセコさんは相当な読書家。好きなジャンルの本は一通り読んだからと、最近では興味のないジャンルのものも読んで知識の幅を広げているよう・・私も見習いたいと思いながらなかなかです。

そんなセコさんがギャラリー内に少しずつ準備をはじめている「セコ文庫（仮称）」。読書も楽しんでもらえるお店になったらなぁ、とそんなことを考えております。

ミコガミ | 2011 02.28

工房通信～Flat Bench（ふらっとベンチ）編～

お家をご新築中のお客様から家具のご注文をいただきました。３月の納品に向け、ベンチとテーブルを製作中のタケオさんと森本さん。

（「続きを読む」で製作風景をご覧いただけます。）

ベンチに続いて、テーブルも昨日完成しました！新しい素敵なお家に旅立つ日が楽しみです。

３月中旬の納品まで、ギャラリーでご覧いただくことができます。気になる方は是非ご覧ください。

ミコガミ | 2011 02.27

２月２７日（日）　はれ

おはようございます。
今日はとってもいい天気です。

お店の前でふきのとうを見つけました！
春ですねー。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意しています。
お待ちしております。

セコ | 2011 02.27

２月２５日（金）　くもり

おはようございます。

今日は私セコとオカダさんで
水口まで出張カフェに行ってきます。
また、帰ってきましたら報告しますね。

お店も通常通り営業しておりますので、
ぜひお越しください。

セコ | 2011 02.25

２月２４日（木）　あめ

おはようございます。
雨ですね。

そういえば、最近工房に行ってなかったです。
寒いと、どうしても足が遠のいてしまいます。
と、いってもすぐ隣なのですが・・・
工房では、今大きな仕事をしているみたいなので、
また覗きに行きたいと思います！

patisserie MiA lunchは、平日も前日までのご予約でご用意いたします。
お気軽にお電話くださいね。

本日もお待ちしております。

セコ | 2011 02.24

２月２０日（日）　　はれ

おはようございます。
今日も昨日みたいにポカポカの１日になりそうです。
みなさん、風邪は引いておられませんか？
私たちスタッフは今年は風邪も引かず元気いっぱいです！
でも、花粉症にはめっきり弱いので、いい対策法があれば教えてください。

そういえば・・・
今日は早くお店に着いたので、少し散歩をしていると
お店の周りの木がツボミを付けはじめていました。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意してお待ちしております。

セコ | 2011 02.20

シフォン試作中です

miaさんは最近毎日シフォンケーキの試作をしています。
油や砂糖の分量を少しずつ変え、味はもちろん
香りや食感も確かめながら・・・

もうすぐ完成ですよ～♪
ふわふわのシフォン、春にぴったりです。

セコ | 2011 02.19

２月１９日（土）　　はれ

おはようございます。
今日は暦では「雨水」
雪氷がとけ雨水となる季節に入ります。

うぐいすの鳴き声が聞こえ始めるそうです。
実はお店のある甲南町野川は野鳥が多いんです。
もしかしたら、うぐいすが来てるかも知れませんね・・・
ぜひを澄ませて聞いてみてください。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意しています。

セコ | 2011 02.19

２月１８日（金）　くもり

おはようございます。
昨日は夕方から珍しく大雨でした。

マンマミーアは周りが山、山、山・・・
雨が降ると地面や木々が水分を含んで、
たっぷり呼吸しているような気がして
今日みたいな雨上がりの朝はやさしい空気が流れます。

本日もお待ちしております。
雨のあとは滑りやすいのでお気をつけくださいね。

セコ | 2011 02.18

ひなまつりケーキ

今年もひなまつりのケーキをご用意しました。

去年も大好評でしたパリブレストはサクサクの皮にたっぷりのカスタード！
そして、真っ赤なイチゴ。ひなまつり限定バージョンです。

■お名前入りのクッキー、お人形セット（人形・屏風・ぼんぼり・梅）がついています。

■ご予約をお願いします。
　ご注文方法　メール、お電話、FAX（0748-86-1552）にてお受けいたします。
■パリブレストは店頭販売のみ。
　発送可能のケーキはこちらからもご注文いただけます。

　かわいいクマさんの箱に入ったお菓子セットも販売しています。

セコ | 2011 02.17

２月１７日（木）　　くもり

おはようございます。
今日は曇りです。
雨が降るのでしょうか？

今日もお店をあったかくしてお待ちしております♪

セコ | 2011 02.17

お恥ずかしい話ですが・・・
マンマミーアのバレンタインは今日でした。

男子２人にチョコと焼きたてのマドレーヌショコラを。
タケオさんの似顔絵はオカダさんで、
後ろの字が震えているのは私がモリモトさんに書きました。
・・・・来年に期待してくださーい。
二人ともいつも頼りにしてます！

そうそう、
来年のバレンタインは、パティスリーミアのお菓子に
お客さんが自分でメッセージを書けるようなイベントをしたいなぁ
って話をしていました。みなさんどうでしょうか？

本日もお寒い中お越しいただき、ありがとうございました。

セコ | 2011 02.16

「マルメロ＋エピス」

「マルメロ＋エピス」￥７２０

マルメロから果汁のみを抽出し、スパイスと一緒に煮ました。
見た目や味はカリンに似ています。ペクチンは一切使用していません。

やわらかいパンをトーストし、フロマージュブランを塗り、
上にかけるのがmiaさんオススメの食べ方。
生ハムにも合いますよ。

セコ | 2011 02.16

２月１６日（水）　はれ

おはようございます。
みなさん、バレンタインは大成功でしたか？

次はひなまつり。
ひなまつりのケーキや春にぴったりのシフォンケーキなど
ただいま試作中です。

今はグッと冷え込んでいますが、
今日はこれから気温が上がるそうですよ。

お待ちしております♪

セコ | 2011 02.16

２月１３日（日）　はれ

いい天気です。
今日はバレンタイン前日。
手作りされる方は今日作られるのでしょうか。
がんばってくださいねー！

本日もランチご用意しています。

セコ | 2011 02.13

ぽかぽか

今日は、たくさんのお客様にお越しいただきました。
大阪や名古屋からも。ありがとうございます。

今日は、お客様に誕生日の方がちらほら・・・
誕生日の特別な日に来ていただけるなんて、感激です。
おめでとうございます。

１日の終わりに、オカダさんが「ほうじ茶ラテ」を作ってくれました。
まだ試作中ですが、実は３月のドリンクメニューになるのです！
体がぽかぽかになりましたよ。

２月は、ショコラ・ショ（ホットチョコレート）とハニーミルクです。
どちらも丁寧に一杯ずつお作りしています。
何かオススメの飲み物がありましたら、ぜひ教えてくださいね。

本日もありがとうございました。

セコ | 2011 02.12

２月１２日（土）　はれ

昨日の午後から雪も止み、今はほとんど溶けてしまいました。

昨日から久々に薪ストーブをつけました！
さらに暖かくなりました。木の種類によって香りが違うのがおもしろいですね。

皆さまのお越しをお待ちしております。

セコ | 2011 02.12

２月１１日（金・祝）　ゆき

おはようございます。
今日は全国で雪みたいですね。
今日のお店からの景色はこんな感じです。
道は通れますよー。

最近、なぜセコがブログに天気を書いているのか。
と疑問の声が寄せられています。
ズバリ、甲賀は雪はそんなに降らないということを
皆さんに知っていただきたいからです！

お店のある滋賀県甲賀市は山里ではありますが、
実は雪はあまり降りません。
滋賀県の北のほう（彦根とか）は、すごいみたいですね。
しかし、こちらも雪が積もっていると思われているお客様からの
お問い合わせがたくさんあります。
「安心してきていただきたい」「雪は積もっていません」と
いうことを伝えたいために、ひそかに天気をかいております。

でも、雪が積もったら正直にお伝えしますので、ご安心を。

本日、ランチをご用意しております。
数に限りがございますので、ご予約いただきますことを
おすすめします。
２月のメニューほうれんそうのキッシュには、
実はいろんな野菜が入っているのです。
お楽しみに。

セコ | 2011 02.11

２/１０　ちょっとだけ雪

今日は、久しぶりの雪。
でもでも！雨交じりの小さな雪です。
積もってませんのでご安心を。

あったかいお飲み物も増えましたので、
ゆっくりしに来てくださいね。
お待ちしております。

セコ | 2011 02.10

２/９はれ

久しぶりの雨、と思っていたら、いつのまにかあがっていました。

窓際の部屋にテーブルが増えました。
ランチの時間帯以外は、カフェのお客様もご利用いただけます。
ゆったり座ってくださいね。

あと、カウンターも用意しております。
タケオさんオススメの席です。
私もカウンター席で本を読むのがすきです。

セコ | 2011 02.09

2011年「川端健夫」展示会予定

<個展>
・3/19～3/26　『川端健夫展』
　Oogi（大阪・堺）

・8月『家具展（仮称）』
　gallery-mamma mia（滋賀・甲賀）

・9月　タイトル未定
　卑弥呼（福岡・北九州）

・9/30～10/7　タイトル未定
　jumon（愛媛・松山）

<二人展>
･3/11～3/22　『井内素・川端健夫　二人展（仮称）』
　nagomi-style（山口・山口）

･4/6～4/25　『大谷桃子・川端健夫　二人展（仮称）』
　GALLERY ひたむき（京都・寺町通）　

<ｸﾞﾙｰﾌﾟ展、野外展など>
･1/1～1/16　『愉しむ道具展』
　Cafe du Grace 921gallery（岡山・赤磐）

・5/14,15　Field of craft KURASHIKI
　　　　　　　（岡山・倉敷美観地区）

・9月　タイトル未定
　MIHO MUSEUM（滋賀・甲賀）

　　
他　グループ展など

各展示会について、ご案内状など
ご希望の方はご連絡ください。

　
520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835

2011 02.09

2/7（月）　はれ

おはようございます。
昨日の夜は暖かかったですね。

本日も11：00－17：00までopenしています。
バレンタインのお菓子、生チョコもご用意しております。

ゆっくり遊びにきてくださいね。

セコ | 2011 02.07

パティスリーミアのバレンタイン２

生チョコが今年は３種類登場。

■生チョコ～ショコラブラン～　￥５５０　（ホワイトチョコレート）

■生チョコ～ミルク～　￥５５０　（ミルクチョコレート）

■生チョコ～ノワゼットノワール～　￥５５０　（ナッツ入りチョコレート）

賞味期限が要冷蔵で一週間となっています。
お渡しになる日にちにあわせてお買い求めくださいね。
店頭受け渡しの取り置きしています。
事前にご予約いただけますと助かります。
全て、全国発送も可能です。こちらから。

ちなみに中身はこのような感じです。
（写真はショコラブラン）

セコ | 2011 02.05

パティスリーミアのバレンタイン３

「ノワゼット　ショコラ」　￥４２０

セコ | 2011 02.05

２月のpatisserie MiA Lunch

patisserie MiA Lunch
2月５日（土）からのメニューです。

■お一人様　1200円
■平日　　前日までにご予約ください
■土日祝　ご予約なしでもご利用いただけます。
　　　　　　　ただし、数やお席に限りがございますので、
　　　　　　　ご予約いただけますと助かります。
　(予約の場合12：00スタート)
■ケーキセットも用意しております。

ご予約、お問い合わせは0748-86-1552 または、メールにて承ります。
その際は、火曜以外の10:00-18:00の間にてお願いします。

セコ | 2011 02.05