レモンと白ごまのマフィン × 十河隆史さんの灰釉サンマ皿。
今月はお料理を引き立ててくれる、シンプルな器で前菜の一品をサービスさせていただいています。

本日は満席となっておりますが、明日はまだ少しお席に余裕があります。
ご予約・ご来店お待ちしています。
（本日はランチ開催中の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。）

タケハラ

patisserie MiA の CONFITURE LUNCH は、季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、ドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2017.3月】
開催中の「la strada -道-展」に合わせ、十河隆史さんの器を使用。
瀬戸内の温暖な気候で作陶を続けられている十河さんをイメージし、レモンなどの柑橘系をメニューに取り入れました。
菜花や春キャベツ・甲賀の里山で摘んだふきのとうなど…春を感じる食材とともに、十河さんの美しい器もどうぞお楽しみください。

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②前菜
レモンと白ゴマのマフィン
《マルメロ+りんご+エピスのコンフィチュール》
《フランボワーズのコンフィチュール》

③スープ
春キャベツ・菊芋・人参
《無花果+りんご+アニスのコンフィチュール》

④お料理プレート
菜花とレモンクリームのニョッキ
《りんご+くるみ+ふきのとうのコンフィチュール》

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー

⑥デザートプレート
ネーブルオレンジのタルトフィーヌ
　～ハーブとはちみつの自家製アイスクリーム添え～
《いよかん+いちごのコンフィチュール》

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2017年3月～4月開催予定日
《3月》15・16・17・18・19・25日　《4月》13・14・15・20・21・22日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

3/22（水）～3/28（火）までの1週間
名古屋三越栄店 8階北エスカレーター横イベントスペースにて開催される「ちょっと抹茶」に、マドレーヌ桜などの抹茶に合う焼菓子を数種類、出品させていただきます。
抹茶農家さんや陶芸作家さんとのコラボ企画で、抹茶を気軽に楽しむティータイムをご提案します。

お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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今週はpatisserie MiAのコンフィチュールランチでも十河隆史さんの器をお楽しみいただいております。
十河さんの器はランチでも使用させていただいている白い器がとても素敵なのですが、こちらの黒い器もまた格好良いのです。
ぜひ!店頭で手に取ってご覧ください。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。
（※本日はコンフィチュールランチ開催【満席】の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。）

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「la strada -道- 展」最初の日曜日の本日、作家の十河隆史さんが在廊くださります。作家さんの想いや背景を感じると、使う器にも愛着が増します。
19年、作陶を続けてこられている十河さんの丁寧な手仕事の数々をぜひご覧ください。

本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

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十河隆史さんは『繕いの日』というお直しの日を設けられております。
使っていくうちに割れたり欠けたりしたものを漆で繕ってくださります。
十河さんの作る器の温かさをぜひ!店頭で手に取ってご覧ください。

今日は3月11日。
東北に思いを馳せながら…日々の暮らしを見つめ直す1日となりますように。

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新しく制作いただいた、粉引のスープカップ。
陶器の器は保温力が高いので、たっぷりのスープも最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
「la strada -道-」展会期中はpatisserie MiAのブランチでも、十河さんのスープカップでお楽しみいただきます。

そして、来週開催のコンフィチュールランチ（コース料理）では、美しい白釉の器をご体感いただきます。
全日ともに、まだ少しお席に余裕があります。
爽やかな十河さんの真っ白な器と春を感じる食材で、皆さまに喜んでいただけるメニューを考案中です。

ご予約・ご来店お待ちしています。

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昨日は地元の作家さん達も多くいらしてくださり、賑やかな初日のスタートとなりました。ありがとうございます。

茶花を習われている十河さんが活けてくださったお花。

花器の風合いと高田竹弥さんの絵もぴったりと合っています。ご来店の際はぜひ!ギャラリー奥のスペースまでゆっくりとご覧くださいませ。

本日も素敵な作品とともに、皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

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大阪昭和町のvow’s space+cafeさんで開催中の『マンマミーアが紡ぐもの展』オーナー平岡京子さんの想いのこもった文章から熱いものを感じていただける、素晴らしい展示もいよいよ本日最終日。
今展では器やカトラリーだけではなく、木の照明も展示させていただいております。

本日は川端健夫も終日在廊、午後から開催される【ベビースプーン作りのワークショップ】も若干数の空きがあるとのことです。お時間ございましたら、ぜひご参加ください。
■ベビースプーンづくりワークショップ
日時:3月5日（日）　13:00～16:00
定員:6名
参加費:3000円+税

vow’sさんのカフェでも、先週に続きpatisserieMiAの「りんごのタルト」を特別にご用意させていただきます。
お出かけ日和の1日、素敵なvow’sさんで温かな時間をお過ごしください。ご来店お待ちしています。

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