mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

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今月のデザートプレート

本日より~3月度のCONFITURELUNCHがスタートしました。 今月のデザートプレートは温かいフルーツケーキ。アングレーズソースと春のフルーツ、ハーブクリームを添えて。「キウイ+りんご」のコンフィチュールが優しい味わいのデザートにぴったりと合っています。 明日(3/8)のランチもあと7名様お受けさせていただけます。お早めのご予約をお待ちしております。

本日より~3月度のCONFITURELUNCHがスタートしました。
今月のデザートプレートは温かいフルーツケーキ。アングレーズソースと春のフルーツ、ハーブクリームを添えて。「キウイ+りんご」のコンフィチュールが優しい味わいのデザートにぴったりと合っています。

明日(3/8)のランチもあと7名様お受けさせていただけます。お早めのご予約をお待ちしております。

CONFITURE LUNCH

今日も穏やかなお天気ですね。マンマミーアのまわりでもふきのとうや水仙の芽が顔を出し、あちらこちらで春の気配を感じます。 来週より始まる patisserieMiAのCONFITURELUNCHでも、ふきのとうを使ったメニューを考えています。美愛さんが作る「ふきのとうのピストゥ」は、たくさんの方に楽しんでいただきたいと思う絶品の美味しさです。 14日・16日は残席わずかとなっておりますが、7日・8日・15日はまだお席に余裕がございます。お時間を見つけて、ぜひ!春を感じにいらしてください。お早めのご予約をお待ちしています。
今日も穏やかなお天気ですね。マンマミーアのまわりでもふきのとうや水仙の芽が顔を出し、あちらこちらで春の気配を感じます。
来週より始まる patisserieMiAのCONFITURELUNCHでも、ふきのとうを使ったメニューを考えています。美愛さんが作る「ふきのとうのピストゥ」は、たくさんの方に楽しんでいただきたいと思う絶品の美味しさです。
14日・16日は残席わずかとなっておりますが、7日・8日・15日はまだお席に余裕がございます。お時間を見つけて、ぜひ!春を感じにいらしてください。お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

 

patisserieMiAのミヤッコベリー

patisserieMiAのミヤッコベリー。ハウス栽培のいちごを使わないようにして早2年。皆さまにはお待たせしてしまいましたが、今年もいちごの季節がやってまいりました。伊賀の彩菜園さんの完熟さちのか苺が加わるといつものショーケースも華やかさがアップします。旬の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。 そして、本日より大阪淀屋橋さんのコホロさんでの展示会「これからも、ずっと続いていくモノたち」が始まります。明日2日(土)は川端健夫も在廊いたします。今回はいつも以上にデザートプレートやパスタ皿などの丸い器もたくさんご用意させていただきました。皆さまに喜んでいただける品揃えになっていると思いますので、ぜひ!足をお運びいただけますと嬉しいです。 本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

暖かい春の季節になってから、旬のいちごを使うようにして早2年。皆さまにはお待たせしてしまいましたが、今年もいちごの季節がやってまいりました。伊賀の彩菜園さんの完熟さちのか苺が加わるといつものショーケースも華やかさがアップします。旬の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。

そして、本日より大阪淀屋橋さんのコホロさんでの展示会「これからも、ずっと続いていくモノたち」が始まります。明日2日(土)は川端健夫も在廊いたします。今回はいつも以上にデザートプレートやパスタ皿などの丸い器もたくさんご用意させていただきました。皆さまに喜んでいただける品揃えになっていると思いますので、ぜひ!足をお運びいただけますと嬉しいです。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

 

タケハラ

明日よりコホロさんでの展示会が始まります!

明日よりコホロさんでの展示会が始まります。コンフィチュールも10種類以上お持ちさせていただきます。3/4(月)川端美愛在廊日には、クレープに合わせたコンフィチュールの試食会も13時スタートで予定しております。ぜひ!お時間を合わせてご来店いただけますと嬉しいです。 こちらの季節のコンフィチュールを使用した「CONFITURELUNCH」も来週7日よりスタートします。5日間の開催日ですが、残席わずかの日もございますので、お早めのご予約をお待ちしています。

コンフィチュールも10種類以上お持ちさせていただきます。3/4(月)川端美愛在廊日には、クレープに合わせたコンフィチュールの試食会も13時スタートで予定しております。ぜひ!お時間を合わせてご来店いただけますと嬉しいです。

こちらの季節のコンフィチュールを使用した「CONFITURELUNCH」も来週7日よりスタートします。5日間の開催日ですが、残席わずかの日もございますので、お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

おひなまつりケーキのご予約承ります!

patisserie MiAのおひなまつり限定のパリブレスト。 サクサクのシュー生地に生クリームとカスタードの2層のクリームと彩菜園さんの真っ赤な完熟いちごをサンド。お花の形も愛らしいパリブレストは女の子の節句にもぴったりです。お早めのご予約をお待ちしています。
おひなまつり限定のパリブレスト。生クリームとカスタードの2層のクリームと彩菜園さんの真っ赤な完熟いちごをサンド。お花の形も愛らしいパリブレストは女の子の節句にもぴったりです。
約φ18㎝(3-5名様)¥2,500+税
約φ21㎝(6-8名様)¥3,780+税

いちごのタルト
3月からは、いちごのタルトもスタートの予定です。彩菜園さんから届く新鮮ないちごと発酵バターが香るサクサク生地との贅沢なハーモニー。
φ18cm(8名様)¥3,920+税
φ20cm(10名様)¥4,900+税

ひなまつりセット
おひなまつりのケーキには、お名前入りのクッキーと桃の花飾りをお付けいたします。

シフォンケーキや生クリームのデコレーションケーキもご予約制でお作りさせていただきます。
店頭、お電話、メールにて、お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURELUNCH

20192015

今月のお料理は地元野川の美味しいお米「きぬひかり」を使用したオムライス風リゾ。ソースには愛媛県産無農薬レモンを使用。爽やかな味わいをどうぞお楽しみくださいませ。

器は清岡幸道さんの耐火フライパン。マンマミーアでも今秋に個展を開催いただく予定ですが、今週末16日より~愛知の星月夜さんでも個展が始まるそうですよ!新しい窯で焼かれた器を私もまだ拝見できていないので、機会をみつけて伺いたいと思っております。

本日のランチもあと2名様お受けさせていただけます。お早めにお電話にてのご予約をお待ちしています。
※早速お電話いただき、本日のランチは満席となりました。ありがとうございます!

 

タケハラ

川端健夫 川端美愛 二人展 「これからも、ずっと続いていくモノたち」at コホロ(大阪)

2019年初めての展示会は大阪淀屋橋のコホロさんにて、来月3/1(金)より始まります。川端健夫は3/2に、3/4には川端美愛が在廊させていただきます。4日(月)はクレープとともにコンフィチュールを楽しんでいただく試食会も予定していますので、ぜひ!足をお運びいただけますと嬉しいです。 川端健夫 川端美愛 二人展 「これからも、ずっと続いていくモノたち」 【会期】2019.3.1-3.11 11:00-19:00 【会場】コホロ TEL:06-6210-1602 大阪市中央区今橋3-2-2 1F

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2019年初めての展示会は大阪淀屋橋のコホロさんにて、来月3/1(金)より始まります。
川端健夫は3/2に、3/4には川端美愛が在廊させていただきます。4日(月)はクレープとともにコンフィチュールを楽しんでいただく試食会も予定していますので、ぜひ!足をお運びいただけますと嬉しいです。

川端健夫 川端美愛 二人展 「これからも、ずっと続いていくモノたち」
【会期】2019.3.1-3.11 11:00-19:00
【会場】コホロ  TEL:06-6210-1602  大阪市中央区今橋3-2-2 1F

 

【patisserieMiAのレモンのケイク】

【patisserieMiAのレモンのケイク】 昨日より始まりました、CLASKA丸の内店様での「キャンベルズ・パーフェクト・ティー」のフェア開催に合わせて、patisserieMiAの焼菓子もお届けさせていただいております。季節限定のレモンのケイクやマドレーヌ等々…この機会にぜひ!お楽しみくださいませ。 そして先々週には日本橋店様へ、先週は名古屋店様へ季節のコンフィチュールもお届けさせていただきました。 今秋にはたまプラーザ店様にて、個展も予定しております。 CLASKAさんの各店舗でも、patisserieMiAのお菓子を楽しみにしてくださっているお客様がたくさんいらっしゃると聞いており、いつも嬉しく思っております。 東京で名古屋で、そしてこちら滋賀の里山でpatisserieMiAの季節のお菓子をどうぞお楽しみくださいませ。本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

昨日より始まりました、CLASKA丸の内店様での「キャンベルズ・パーフェクト・ティー」のフェア開催に合わせて、patisserieMiAの焼菓子もお届けさせていただいております。季節限定のレモンのケイクやマドレーヌ等々…この機会にぜひ!お楽しみくださいませ。
そして先々週には日本橋店様へ、先週は名古屋店様へ季節のコンフィチュールもお届けさせていただきました。 今秋にはたまプラーザ店様にて、個展も予定しております。
CLASKAさんの各店舗でも、patisserieMiAのお菓子を楽しみにしてくださっているお客様がたくさんいらっしゃるとお聞きしており、いつも嬉しく思っております。 東京で名古屋で、そしてこちら滋賀の里山でpatisserieMiAの季節のお菓子をどうぞお楽しみくださいませ。本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

 

patisserieMiAのCONFITURELUNCH

patisserieMiAのCONFITURELUNCH 生でも美味しい白菜「タイニーシュシュ」など、今月もご近所の藤田さんが丁寧に育てられた新鮮野菜をたっぷりと使わせていただいております。藤田さんの野菜はマンマミーアのすぐ近く【HANBEYさん】でも販売されています。ランチの後、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。 本日のランチもあと2名様お受けさせていただきます。お時間ございましたら、ぜひ!お電話お待ちしています。
生でも美味しい白菜「タイニーシュシュ」など、今月もご近所の藤田さんが丁寧に育てられた新鮮野菜をたっぷりと使わせていただいております。藤田さんの野菜はマンマミーアのすぐ近く【HANBEYさん】でも販売されています。ランチの後、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
本日のランチもあと2名様お受けさせていただきます。お時間ございましたら、ぜひ!お電話お待ちしています。

タケハラ