patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2019.6月】

①アペリティフ（ノンアルコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②前菜1
えんどう豆
《キウイ＋ジンのコンフィチュール》

③前菜2
ビーツ
《ネーブルオレンジ＋ジンのコンフィチュール》

④お料理1
根菜のロースト　～新じゃが・新玉ねぎ・ビーツ～
《梅＋りんごのコンフィチュール》

⑤お料理2
ケークサレ2種　～トマト・淡竹・ブロッコリー～
《フランボワーズのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

⑦デザート
蜂蜜のアイスクリーム・柑橘のマリネ
《甘夏+ローズマリーのコンフィチュール》

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お一人様　2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2019年6月開催日
13日・14日・21日・22日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552（月火除く/10:00-17:00）
お早目のご予約をお待ちしています。

いちご・キウイ・甘夏など、季節のフルーツシロップを今年もご用意いたしました。かき氷やアイスクリームのシロップに、ソーダ割りとしてもぴったりです。

フルーツシロップと焼菓子の詰合せなどもご用意させていただいております。

日頃お世話になっているあの方への贈り物として、patisserieMiAの夏ギフトはいかがでしょうか。全国発送も承っております。ご希望の方にはカタログを送付させていただきますので、お気軽にお申し付けくださいませ。ご注文をお待ちしております。

タケハラ

天気予報では今日は大荒れになると言われておりましたが、こちらは風もなく、雨も降っておりません。

先日、美愛さんのお母さんが作られたどくだみ茶をいただきました。優しい甘さの癒される味でした。
美愛さんのお母さんが作られたハーブなども毎月のCONFITURELUNCHでお楽しみいただいております。来週2日間で今月は終了です。21日(金)は満席ですが、22日(土)はキャンセルがありましたので1名様お受けできます。お時間をみつけて、ぜひ！ご来店くださいませ。お待ちしています。

タケハラ

patisserieMiAのCONFITURELUNCH。いよいよ明日より始まります。まだメニューは決まっておりませんが（いつも新鮮な野菜を届けてくれる）ご近所の藤田百代さんより「ビーツが獲れました」とのお知らせをいただきました。今月は色鮮やかなスープをお楽しみいただけるかもしれません。
おかげさまで明日も満席となっておりますが、明後日14日(金)はまだお席に余裕がございます。お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

6月は来週13日(木)よりスタートいたします。2週目の21日(金)・22日(土)はおかげさまで満席となっておりますが、来週13日(木)・14日(金)はどちらもあと6名様お受けできます。お時間をみつけて、季節を味わうひとときをお過ごしいただけますと嬉しいです。ご予約・ご来店お待ちしています。

タケハラ

北海道の百姓のいえさんの無農薬ルバーブを使用、フランボワーズをアクセントにした、この季節にぴったりのタルトです。爽やかなヨーグルトクリームと合わせて、ぜひ一度！お楽しみくださいませ。
ご来店をお待ちしています。

タケハラ

一昨日より、今年も甲南中学校の生徒さんが職場体験学習に来てくれています。

笑顔が可愛い素敵な彼女。この季節の恒例行事…甘夏の皮むきをしてくれています。

将来の夢に向けて、ここでの経験を活かしていきたい！と今朝の朝礼で話してくれました。私もお客様に喜んでいただけるよう、気持ち新たに努めていきたいと思っております。
本日3日目、最終日。カフェのお手伝いなどもしてくれていますので、優しいお声掛けをしていただけると嬉しいです。皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

タケハラ

伊賀の彩菜園さんの完熟さちのか苺をたっぷりと楽しんでいただける春のおススメのタルトも今シーズンは今週末で終了の予定です。
今月はランチのデザートでも同じく彩菜園さんのいちごを使用。ランチも本日最終日ですが、あと2名様お受けできますので、お早めにお電話にてのご連絡をお待ちしています。
本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。

タケハラ

今月の前菜は、大徳寺納豆のマドレーヌとかぶのマリネ。京都の大徳寺門前で生産されている塩味の濃い大徳寺納豆と優しい生地のマドレーヌ。そして「キウイ+ジン」のコンフィチュールでマリネしたかぶは、地元の藤田百代さんが栽培された美味しい2種のかぶを使用しています。

本日ランチ開催日！あと4名様お受けできます。お電話でお早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ