mamma mia project

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〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
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Closed / 月・火

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パティスリーのスタッフを募集します → 終了しました

①コンフィチュール、菓子製造補助スタッフ(平日1~2日/週) 若干名
②カフェ・菓子販売スタッフ(土日勤務) 若干名

パティスリーミア
①<コンフィチュール製造、菓子製造補助スタッフ>
主にコンフィチュールのフルーツの処理(皮引きやスライスなど)や菓子製造の材料下処理、包装、洗物、清掃などシンプルな作業を行っていただきますので、未経験の方もご応募いただけます。時間に制限のある主婦の方やベテランの方を想定しており、勤務日数、時間もそれに合うように相談させていただきます。

②<カフェ・菓子販売スタッフ>
主にカフェのサービス、菓子の販売を行っていただきます。またやる気のある方は本格的なコーヒーのドリップなども覚えていただけます。土日勤務が可能で(週末一日だけでも可、学生さん歓迎です)、接客の好きな明るく元気な方のご応募をお待ちしています。

私たちは、菓子製造からカフェ、パティスリーを皆のチームワークで切り盛りしています。今回はそのチームの一員として一緒に働いてくれる方を募集します。
県外での展示会やクラフト展に参加したり、様々なことに挑戦しています。見ての通り少人数で営む小さなお店なので仕事内容も多岐にわたりますが、それだからこそ色んなことを経験していただくとことになります。ご自分で将来お店をやりたいと思っている方には学んでいただけることも多いと思います。幅広い視野で様々なことに興味がある方も、また菓子づくりを極めたいという方も、私たちと一緒に新しいチャレンジをしませんか?

パティスリーミアは甲賀という自然豊かな地に恵まれ、地元甲賀産、伊賀産の卵や低温殺菌ノンホモ牛乳、無農薬で育てられたフルーツや野菜など、地元の素材を積極的に使用させていただいています。
もちろん、コンフィチュールからケーキ、焼菓子に至るまで、全てここで手づくりしています。月替わりのコース料理(スイーツランチ)も月に3日間のみ完全御予約制でご用意。また、近年はコンフィチュールを評価していただき、コンフィチュール作りに力を入れています。
私たちは現状に甘えず、より良いモノづくりをするため、そして新たな出会いや発見を求めて常に勉強しています。
また、私たちのお菓子やコンフィチュールは甲賀のお店だけでなく、都内のギャラリーやセレクトショップでも販売いただいているのですが、ゆくゆくは、海外でのお菓子の販売、そして展覧会の開催という夢も持っています。

ケーキ屋さんって楽しそう、カフェはゆっくり、というイメージがあるかもしれませんが、実際の勤務はほぼ立ち仕事で、常に何かしらの作業しているか接客しているというとても体力のいる仕事です。また、皆が高い意識を持って働いています。体力に自信があり、お菓子やカフェ、接客に対して強い情熱と向上心を持っている方と一緒に働けたら嬉しいと思っています。

ご応募いただける方は、履歴書を直接お持ちいただくか、下記までお送りください。面接の日程を相談させていただきます。(場合によっては面接させていただけない事もございます。どうぞご了承ください)
お問合わせ、ご質問などございましたら、お電話 0748-86-1552、メール info@mammamia-project.jp までお願いいたします。

ご応募先
520-3305 滋賀県甲賀市甲南町野川835 パティスリーミア 川端美愛 宛

★募集を終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。菓子製造スタッフ(フルタイム)は引き続き募集しています。

パティスリーのスタッフを募集します → 終了しました

20141202
「菓子製造スタッフ(社員・フルタイム)  1名」

フルタイム勤務で、パティスリーの中心として、菓子製造・販売を担っていただきます。菓子製造の経験者もしくは製菓学校卒業程度の技術を身につけておられる方が望ましいですが、ない方でもお菓子作りが好きで情熱を持っておられる方ならご応募いただけます。
私たちは、菓子製造からカフェ、パティスリーを皆のチームワークで切り盛りしています。今回はそのチームの一員として一緒に働いてくれる方を募集します。
県外での展示会やクラフト展に参加したり、様々なことに挑戦しています。見ての通り少人数で営む小さなお店なので仕事内容も多岐にわたりますが、それだからこそ色んなことを経験していただくとことになります。ご自分で将来お店をやりたいと思っている方には学んでいただけることも多いと思います。幅広い視野で様々なことに興味がある方も、また菓子づくりを極めたいという方も、私たちと一緒に新しいチャレンジをしませんか?

パティスリーミアは甲賀という自然豊かな地に恵まれ、地元甲賀産、伊賀産の卵や低温殺菌ノンホモ牛乳、無農薬で育てられたフルーツや野菜など、地元の素材を積極的に使用させていただいています。
もちろん、コンフィチュールからケーキ、焼菓子に至るまで、全てここで手づくりしています。月替わりのコース料理(スイーツランチ)も月に3日間のみ完全御予約制でご用意。また、近年はコンフィチュールを評価していただき、コンフィチュール作りに力を入れています。
私たちは現状に甘えず、より良いモノづくりをするため、そして新たな出会いや発見を求めて常に勉強しています。
また、私たちのお菓子やコンフィチュールは甲賀のお店だけでなく、都内のギャラリーやセレクトショップでも販売いただいているのですが、ゆくゆくは、海外でのお菓子の販売、そして展覧会の開催という夢も持っています。

ケーキ屋さんって楽しそう、カフェはゆっくり、というイメージがあるかもしれませんが、実際の勤務はほぼ立ち仕事で、常に何かしらの作業しているか接客しているというとても体力のいる仕事です。また、皆が高い意識を持って働いています。体力に自信があり、お菓子やカフェ、接客に対して強い情熱と向上心を持っている方と一緒に働けたら嬉しいと思っています。

ご応募いただける方は、履歴書を(400字程度の志望動機を添えて)直接お持ちいただくか、下記までお送りください。面接の日程を相談させていただきます。(場合によっては面接させていただけない事もございます。どうぞご了承ください)
お問合わせ、ご質問などございましたら、お電話 0748-86-1552、メール info@mammamia-project.jp までお願いいたします。

ご応募先
520-3305 滋賀県甲賀市甲南町野川835 パティスリーミア 川端美愛 宛

★募集は終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。

まっちんのかんたん焼きおやつ

おはようございます。

全国で大人気のまっちんさんが2冊目の本『まっちんのかんたん焼きおやつ』を出版されることとなりました。
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ランチプレートやコースターなどの木工品をうつわとして使ってくださっています。
いろんな発見がたくさん詰まっている魅力的な1冊。ぜひご覧ください。

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5月に開催された、マンマミーアでのおやつ会も大人気でした。またいつかお願いできれば嬉しいですね。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

お食い初め

こんにちは。
今日は爽やかな秋晴れで気持ちが良いですね。

先日『お食い初め用』のケーキと木工品のセットをご注文くださったお客様から素敵な写真が届きました。
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パティスリーミアではオリジナルケーキも制作しています。
木工品のお名入れもさせていただきます。
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椋ちゃんが元気いっぱいに成長されますように。

大切な記念日はぜひマンマミーアで!ご一緒にお祝いできると嬉しいです。

秋明菊

おはようございます。

最近のお気に入りの花。
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秋明菊が咲き始めました。菊という名前がついていますが、アネモネの仲間です。満開はまだ先のようですが、少しずつ秋の風情を感じます。

ご来店お待ちしています。

十年展

こんにちは。

8月13日から開催中の『十年展』もラスト1週間となりました。
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先日のパーティの時に撮った集合写真(女子のみ)。
十年展に出展いただいている城さん・竹弥さん・前川さんの奥さまたちも一緒に写っています。
今月31日(日)まで開催しています。
ご来店お待ちしています。

ブルーベリー摘み

おはようございます。

今日は朝から、スタッフみんなでブルーベリー摘みをしました。
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たっぷり採れたブルーベリーで美味しいコンフィチュールがもうすぐ出来上がるのではないでしょうか。
どうぞお楽しみに♪

深尾竜騎さん

おはようございます。

昨日は十年展にも出展いただいている深尾竜騎さんが来てくださりました。
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お友達のロシアの方は日本刀の勉強をされているそうです。

タイミングが合えば、素敵な作家さんに出会える日もあるかもしれません。
ご来店お待ちしています。

10周年 記念イベント

8月17日と18日 10周年記念イベントを開催しました。
17日は青木隼人さんのギターライブ♪
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やわらかい建築物…青木さんの音楽は自然の音とMIXされ、いつまでもこの時間が続くと良いなぁと一時仕事のことを忘れてしまう程に素敵な時間でした。

18日はお世話になっている方々を招いてのパーティ♪
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トークショーをしてくださった稲垣早苗さんとタケオさんとミアさん。
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ミアさんの先輩と元スタッフの皆さまのおかげで…スペシャルケーキもたくさん並びました。

想像以上にたくさんの方が来てくださりました。ありがとうございます。
ずっと会いたいと思っていた作家さん達にもお会いできて、すごく幸せな時間を過ごすことができました。

今後とも、マンマミーアをどうぞよろしくお願いいたします。

宮村ツアー

10周年感謝イベント『宮村ツアー』に参加いただいた皆さま!! ありがとうございました。

2014 10周年宮村ツアー
HANBEYさんでお買い物 → パティスリーミアのスペシャルランチ。

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宮ベリーさんでブルーベリー狩り。
近くには「江姫」や「ごちそうさん」のロケ現場やキレイなひまわり畑もあります。

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私も少し試食させていただきましたが…とっても甘くて美味しいブルーベリーがたっぷり。
あいにくの雨模様でどうなることかと思いましたが、ギリギリセーフ。
皆さんも楽しんでいただけたようで何よりです。

今回のツアーでめぐった「HANBEYさん」や「宮ベリーさん」…同じ野川にこんなに素敵なお店があるなんて、私たちは幸せですね。
ご協力いただき、感謝いたします。

2店とも、マンマミーアのすぐ近く。ぜひお立ち寄りください。