mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > 木工 川端健夫

昨日からミアが3週間、アメリカへと旅立ちました。 主目的はサンフランシスコのオーガニックレストラン「シェ・パニーズ」での研修。 “全米の食を変えた”と言われているアリス・ウォーターさんに憧れて、いつか食事に行きたいと、出会った頃からずって言っていた「シェ・パニーズ」。色んな方々の助けもあって、十数年来の夢が短期間ですが研修という形で叶ったミアは夢見心地で出発して行きました。こちらの方は気にせず、楽しんでしっかり勉強してきてください。(お店はもちろん営業しております。一部お出し出来ないメニューがありますが) 写真は餞別替りに持たせた「Nikon 1 J5」。単焦点レンズが標準で付いているセット、デザインもクラシックでイイ感じ。何より機械オンチのミアでも何とか使えるんじゃないかという期待を込めて…。 とりあえずミアには単焦点レンズをつけてAモード(絞り優先オート)でF値を変えて撮れ!と。(試しに撮ってみた初めてのミラーレス一眼、楽しい〜) もちろん、シャッタースピードとか露出補正とかホワイトバランスとか一応説明したけど、そんな一遍に言われても分からん!と逆切れされて時間切れ。まあ、とにかく沢山撮って来てください。

昨日からミアが3週間、アメリカへと旅立ちました。 主目的はサンフランシスコのオーガニックレストラン「シェ・パニーズ」での研修。 “全米の食を変えた”と言われているアリス・ウォーターさんに憧れて、いつか食事に行きたいと、出会った頃からずって言っていた「シェ・パニーズ」。色んな方々の助けもあって、十数年来の夢が短期間ですが研修という形で叶ったミアは夢見心地で出発して行きました。こちらの方は気にせず、楽しんでしっかり勉強してきてください。(お店はもちろん営業しております。一部お出し出来ないメニューがありますが) 写真は餞別替りに持たせた「Nikon 1 J5」。単焦点レンズが標準で付いているセット、デザインもクラシックでイイ感じ。何より機械オンチのミアでも何とか使えるんじゃないかという期待を込めて…。 とりあえずミアには単焦点レンズをつけてAモード(絞り優先オート)でF値を変えて撮れ!と。(試しに撮ってみた初めてのミラーレス一眼、楽しい〜) もちろん、シャッタースピードとか露出補正とかホワイトバランスとか一応説明したけど、そんな一遍に言われても分からん!と逆切れされて時間切れ。まあ、とにかく沢山撮って来てください。
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つくり続けること 川端健夫展 at 風土(京都)

2017風土展DM画像

久しぶりの風土さんでの展示会。定番のカトラリーやカッティングボード・トースト皿など、たくさん準備させていただきます。
patisserie MiAの焼菓子やコンフィチュールも期間限定で販売させていただきます。

居心地の良い風土さんの空間で皆さまにお会いできますことを楽しみにしています。秋の京都へお出かけの際は、ぜひ!お立ち寄りくださいませ。

【会期】2017.9.14-9.24 11:00-19:00
在廊日 9.14(木)・9.16(土)
【会場】手仕事雑貨屋 風土
京都府北区紫野西御所田町34-2 TEL:075-468-8335

照井壮展「夏の雨」

照井壮展「夏の雨」 こちらの女性像に加え、新作の染付の女性像も本日持参くださりました。400点近くの作品に「こんなにたくさんの作品は初めて見ました!」と喜んでくださるお客様も朝からお越しくださりました。ありがとうございます。 8/6(日)までの3週間の開催です。素晴らしい作品の数々をぜひ!この機会にご覧くださいませ。ご来店お待ちしています。

こちらの女性像に加え、新作の染付の女性像も本日持参くださりました。
400点近くの作品に「こんなにたくさんの作品は初めて見ました!」と喜んでくださるお客様も朝からお越しくださりました。ありがとうございます。

8/6(日)までの3週間の開催です。
素晴らしい作品の数々をぜひ!この機会にご覧くださいませ。ご来店お待ちしています。

タケハラ

明日からギャラリーマンマミーアでは照井壮磁器展「夏の雨」が始まります。初日は照井さん在廊してくださいます。 佐賀から白、青の磁器を中心にたくさんの作品。雨の湖面を思わせる透明感と質感。一つひとつの作品を手に取りながら、おおよそ展示を終えました。 そしていつものように、明日の早朝に新鮮な目でもう一度見て、手直ししようと思います。 明日(7/19)から8/6。お待ちしております。

明日からギャラリーマンマミーアでは照井壮磁器展「夏の雨」が始まります。初日は照井さん在廊してくださいます。 佐賀から白、青の磁器を中心にたくさんの作品。雨の湖面を思わせる透明感と質感。一つひとつの作品を手に取りながら、おおよそ展示を終えました。 そしていつものように、明日の早朝に新鮮な目でもう一度見て、手直ししようと思います。 明日(7/19)から8/6。お待ちしております。
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工房のガラス窓に小さな紙がズラーっと並んでいる。注文が入るとスタッフがその注文をA6サイズの用紙に書き写して、テープで貼っていくのだ。一時期、PCで整理したり、ファイリングしたりもしたけど(スタッフは今でもやってくれているらしいですが)、結局は一番アナログな方法に落ち着いた。注文を頂いた順に左上から貼ってくれるので、僕は脇目を振らずひたすら貼ってくれた順に作って、出来たらはがす。お、減ってきたな!と一目で分かるのがいい。  ただ、今回のように結構なロットで入ると、その注文に数週間はかかる。その間、小さな紙が一向に減らないのがつらい…(ありがたいとこですが!)。それだけに、その小さな紙をはがす瞬間は格別。今日の晩酌が待ち遠しい。 大阪のクプクプさんに納品です。

工房のガラス窓に小さな紙がズラーっと並んでいる。注文が入るとスタッフがその注文をA6サイズの用紙に書き写して、テープで貼っていくのだ。一時期、PCで整理したり、ファイリングしたりもしたけど(スタッフは今でもやってくれているらしいですが)、結局は一番アナログな方法に落ち着いた。注文を頂いた順に左上から貼ってくれるので、僕は脇目を振らずひたすら貼ってくれた順に作って、出来たらはがす。お、減ってきたな!と一目で分かるのがいい。  ただ、今回のように結構なロットで入ると、その注文に数週間はかかる。その間、小さな紙が一向に減らないのがつらい…(ありがたいとこですが!)。それだけに、その小さな紙をはがす瞬間は格別。今日の晩酌が待ち遠しい。 大阪のクプクプさんに納品です。
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パスタ皿。 家族も認める十八番メニューは親子丼とカルボナーラ。改めて考えたらどちらも学生時代から20年以上ずっと同じレシピ。各工程ごとに自分だけのオトコ料理的こだわり(ウンチク?)があって、作ってる途中で邪魔されたくない。まあ、嫌われたくもないので、それを誰にも披露したことないけど…。

パスタ皿。 家族も認める十八番メニューは親子丼とカルボナーラ。改めて考えたらどちらも学生時代から20年以上ずっと同じレシピ。各工程ごとに自分だけのオトコ料理的こだわり(ウンチク?)があって、作ってる途中で邪魔されたくない。まあ、嫌われたくもないので、それを誰にも披露したことないけど…。
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