patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2016.1月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製フルーツシロップの炭酸水割り
②アミューズ
ほうれん草のシュ－・サレ
冬野菜のマリネサラダ

③スープ
地元野川の栗かぼちゃと人参のスープ

④お料理プレート
冬野菜のリゾ　～チーズクリームソース～

⑤デザートプレート
温かいいちごのパイ　～愛媛県産無農薬レモンのアングレーズソース～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
12：00開始のみ

※来月以降はナチュールランチへ内容を変更させていただきます。

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.11月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製フルーツシロップの炭酸水割り

②アミューズ
紅さつまいものエクレール・サレ
大根・柿・春菊の冷菜

③スープ
菊芋とさつまいもの温かいスープ

④お料理プレート
信楽産そば粉のガレット

⑤デザートプレート
洋梨のパイ　～カルダモンのアイスクリーム添え～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.10月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製フルーツシロップの炭酸水割り
②アミューズ
里芋とブルーチーズのアミューズ

③サラダ
レタス・りんご・赤玉ねぎ・クルミ・干し柿

④お料理プレート
栗かぼちゃのニョッキ　～カルダモンの泡～
きのこの一口スープ と きのこのパイ

⑤デザートプレート
さつまいも・りんご・アーモンドケーキ　～実りの秋の盛合せ～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.9月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製フルーツシロップの炭酸水割り
②前菜
ズッキーニとかぼちゃのキッシュ・野菜のマリネ

③スープ
ビーツとさつまいものスープ　～グジェール添え～

④お料理プレート
地元野川の新米とたっぷり秋野菜のリゾ
【清岡幸道さんの耐火フライパン使用】

⑤デザートプレート
無花果のゲヴェルツトラミネール蒸し

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.08月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り
②前菜
トマトのマリネ　（トスカーナバイオレット）

③スープ
とうもろこしの温かいポタージュ

④お料理プレート
なすとトマトとモッツァレラのジェノヴァ風 ～自家製バジルソース～
夏野菜のサブジ・フォカッチャ添え

⑤デザートプレート
地元産夏かぼちゃのアイスクリーム

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.07月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り

②前菜
いんげんの春巻き・モッツァレラのアミューズ

③スープ
トマトのガスパチョ ～レモンとハーブのソルベ添え～

④お料理プレート
ズッキーニとミントのタルティーヌ

⑤デザートプレート
桃のショートケーキ ～ハイビスカスのジュレ・桃のコンポート添え～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.06月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り

②前菜
いんげん豆と河内晩柑のマリネサラダ ～スウィートバジルの香り～

③スープ
レモンタイムの香り　ズッキーニの温かいブルーテ　～南高梅のコンフィチュール添え～

④お料理プレート
２種のケイクサレ（にんじん×クミン・まるごと小玉ねぎのロースト）
～初夏のサブジ添え～

⑤デザートプレート
ラベンダーの香りをまとった　ムラングパイ
～いちごとヨーグルトのソルベ　サクランボのフランベ　キルシュの香り～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.05月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り

②前菜
季節のアミューズ

③スープ
実えんどうと新玉ねぎのスープ ～グジェール添え～

④お料理プレート
初夏を感じるライスサラダ

⑤デザートプレート
ルバーブの温かいタルト ～いちごソルベ添え～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティーhttp://mammamia-project.jp/news/wp-admin/profile.php

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.04月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り

②前菜
こごみとカマンベールのアミューズ ～クミンのヨーグルトソース添え～

③葉玉ねぎのポシェ
ココナッツ×レモングラスのソース ～自家製ローズマリーのフォカッチャ添え～

④お料理プレート
竹の子と国産無農薬レモンのリゾ

⑤デザートプレート
ウフアラネージュ ～すみれの香りのアングレーズソース～

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2015.03月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製シロップの炭酸水割り
②前菜
温かいほうれん草といちご
③自家製パン
アーモンドとキャラウェイシード ～コンフィチュール添え～

④春キャベツのファルシ
桜の花と葉をあしらいました ～新玉ねぎのソース～

⑤お料理プレート
菜の花と大根のパイ ～サバイヨンソース添え～

⑥デザートプレート
自家製フルーツのジェラート３種盛り

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お一人様　2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催
（12月はお休みさせていただきます）
12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。