mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

News > 作品展

コンフィチュール作りのワークショップ

先週末26日(日) マンマミーア展開催中のvow’s space+cafeさんにて、コンフィチュール作りのワークショップを開催いたしました。

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今回作ったのは、patisserie MiAでも大人気の『りんごとヴァニラ』のコンフィチュール。まずはりんごの皮むきから。

WS❷
お客様にもお手伝いしていただきながら、2ミリ厚のいちょう切りに。

WS➌
あくとりをしながら、ゆっくりと中火で焦げ付かないように時々まぜ、とろみと味を確認し火を止めます。
ポイントはあくを取りすぎないことと混ぜすぎないこと!

終始、笑い声の絶えない楽しい会だったそうです。
ご参加くださった皆さま!本当にありがとうございます。

川端健夫の木工品は四角形のプレートもまだ少し残っているそうです。
最終日の3/5(日)に予定している【ベビースプーン作りのワークショップ】も若干名の空きがあるとのこと。大切なお子様やお孫さんへ世界にひとつだけの贈り物として、ご参加いただけると嬉しいです。

■ベビースプーンづくりワークショップ
日時:3月5日(日) 13:00~16:00
定員:6名
参加費:3000円+税

ワークショップのお問い合わせはvow’s space+cafeさん(06-7175-0665)まで、お願いいたします。ご参加お待ちしています。

タケハラ

「マンマミーアが紡ぐもの」展 at vow’s space+cafe(大阪)

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vow’sの平岡さんとの出会いは8年前、取材時にライターさんとして来てくださったことがきっかけでした。この場所での展示は3年前のオープンイベント以来になります。今展では私たちのものづくりへの思い、そしてお互いの出会いからこれまでの道のりを、平岡さんと一緒に本を作るように展示会も一緒に作っていけたらと思います。
川端健夫

関連イベント
■パティスリーミア・ブランチ vow’s special(要予約)
日時:2月26日(日) ①12:00~ ②12:30~
定員:各回6名
お値段:2000円+税《アペリティフ(ノンアルコール)+ワンプレートブランチ+コーヒーor紅茶+ケーキ》

■ベビースプーンづくりワークショップ
日時:3月5日(日) 13:00~16:00
定員:6名
参加費:3000円+税

■コンフィチュールづくりとトークのワークショップ
日時:2月26日(日) 15:00~17:00
定員:8名
参加費:2500円+税(りんごのコンフィチュールのお土産付き)

【会期】2017.2.22-3.5
 10:00~18:00(L.O.17:30) 定休日:月・火
 ★在廊日 健夫:2.22(水)・ 3.5(日) / 美愛:2/26(日)

【会場】vow’s space+cafe
    大阪市阿倍野区昭和町5-2-21 TEL:06-7175-0665

川端健夫 2017年展示会予定

2.22-3.5
vow’s space+cafe(大阪)
個展 『マンマミーアが紡ぐもの』
※3.5(日) ベビースプーンづくりワークショップ開催

4.8-4.23
CLASKA Gallery&Shop “DO” たまプラーザ店(横浜)
個展『mamma mia ~甲賀の桜摘み』

9.14-9.24
風土(京都)
個展『つくり続けること』

10.27-11.2
トライギャラリーおちゃのみず(東京)
個展『川端健夫木工展+MiAさんの焼菓子とジャム』

展示会の予定は変更となる場合がございます。
詳細は決まり次第、お知らせさせていただきます。
お近くにお出かけの際は、ぜひぜひ!お立ち寄りくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

10th ANNIVERSARY at CAFE DU GRACE 921 GALLERY(岡山)

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岡山のカフェドグラスさんが10周年を迎えられました。
その記念すべき展示会に川端健夫も参加させていただきます。
定番のランチプレートやトースト皿などを納品させていただく予定です。

お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

【会期】
2016.12.22-12.27 2017.1.5-1.15 11:00~18:00 定休日:水曜

【会場】
CAFE DU GRACE 921 GALLERY
岡山県赤磐市下市92-1 TEL:086-955-4548

秋を灯す ランプと古家具 展 at クラスカたまプラーザ店(横浜)

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本日10/20より、横浜のCLASKA Gallery&Shop “DO” たまプラーザ店さんにて始まる『秋を灯す ランプと古家具展』に参加させていただきます。
木のランプは優しい光に柔らかさを感じます。そして、天井にもれる光も温かです。今展に合わせ『家×クラフト展』の際に制作させていただいたATELIER to naniIRO(伊藤尚美さん)×川端健夫のコラボ照明も新たにご用意させていただきました。

[会期]
2016.10.20-11.14 10:00~20:00
[会場]
CLASKA Gallery&Shop “DO” たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘1-7 東急百貨店たまプラーザ店2F

川端の在廊予定はございませんが、ガラス作家のキタムラマサコさんが22日(土)に在廊されるそうです。今年のマンマミーアのクリスマス展にも参加してくださる予定のキタムラマサコさんが作られたランプ!とっても魅力的です。

お近くにお出かけの際はどうぞお立ち寄りください。

「apero展」 at KOHORO(二子玉川)

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明日9/30より、二子玉川のKOHOROさんにて川端健夫「apero」展が開催されます。
初日の明日は川端も在廊させていただきます。(※17時頃までの在廊です。夕方からのイベントには参加いたしません。)
そして、夕方18:30~アペロプレートを限定数ご用意させていただきます。ワインやカフェリゼッタさんの美味しいパテなどとpatisserie MiAのコンフィチュールの組合せを川端健夫の木のものと合わせて、どうぞお楽しみください。
会期中はKOHOROさんにて、patisserie MiAのコンフィチュールや焼菓子も販売させていただきます。

【会期】2016.9.30-10.10
【会場】KOHORO 東京都世田谷区玉川3丁目12番11号1階 TEL:03-5717-9401

CREA 8月号に掲載されました!

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CREA2

KIGIの植原さんのご紹介でCREA8月号『いまの47都道府県いいとこどり』の滋賀県のページにpatisserieMiA掲載いただきました。
植原さんおススメのシフォンケーキとコンフィチュールは明日よりはじまるアトリエ木里さんの「きのうつわとおかし展」でも販売させていただきます。(※シフォンケーキは10日限定販売)

そして、「きのうつわとおかし展」では、川端健夫の新作(丸皿)もご覧いただけます。明日初日は川端も在廊していますので、お時間を合わせてどうぞお出かけください。

[会期]2016.7.9~7.17(14日はお休み) 11:00~18:00
[会場]アトリエ木里
東京都大田区田園町本町2-10・1F TEL:03-3721-5115

「きのうつわとおかし展」 at アトリエ木里(田園調布)

木里さん

来週7/9より、田園調布のアトリエ木里さんにて川端健夫×patisserieMiAの「きのうつわとおかし」展が開催されます。

[会期]
2016.7.9~7.17(14日はお休み) 11:00~18:00
川端健夫在廊日:7/9(土)
川端美愛在廊日:7/11(月)★終日ではありませんが、お昼頃は木里さんでお待ちしています。

[会場]
アトリエ木里
東京都大田区田園町本町2-10・1F TEL:03-3721-5115

2016年も残り半分となりましたが、今年初めての関東方面での展示会です。お近くにお出かけの際はどうぞお立ち寄りください。木里さんで、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。

名古屋三越 mammamia展

おはようございます。
『フィンランド・フィスカルス村の工芸展』も先週末無事に終了いたしました。会期中はたくさんのお客様が来店くださりました。ありがとうございます。

そして!本日より~名古屋三越栄店6Fスタイルコート#6にて、『滋賀の里山から mammamia展』を開催中です。初日の本日は川端健夫も在廊しています。人気のトースト皿やカトラリーなどと共にpatisserieMiAの焼菓子や季節のコンフィチュールなどもたくさんご用意させていただきました。5/24までの開催となります。
お近くにお出かけの際はどうぞお立ち寄りください。

滋賀のお店も通常通り営業しています。
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先日、川端のお母様よりいただいた可愛いお花たちと一緒に、皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

滋賀の里山から mamma mia 展 at 名古屋栄三越

名古屋三越
滋賀の食材を使ったコンフィチュール、焼菓子。そして、カッティングボードやケーキサーバーなど、パティスリーの厨房から生まれた木の道具たち。定番のランチプレートやトースト皿、カトラリーなどと一緒に、里山に佇むマンマミーアの香りをお届けします。
(今展は名古屋の紅茶専門店TEA MODEさんとの同時開催です)

[会場]
名古屋栄三越6階 スタイルコート#6
名古屋市中区栄3-5-1 TEL:052-252-1111
[会期]
2016年5月18日(水)〜5月24日(火) 10:00〜19:30
★在廊日 川端健夫:18日(水)・24日(火) / 川端美愛:23日(月)