フィンランド料理の会
2016.05.11 Wed | posted by mammamia
昨日は坂田ルツ子さんを講師に迎え、今週のランチに向けたフィンランド料理の会が開かれました。
フィンランドでのお話を交えながら、レシピの説明。どれもとても美味しそうです!
ライ麦粉をこねたり、じゃがいもや玉ねぎを刻んだり…
カレリア風パイの生地を丸めるのも楽しい時間。
ライ麦パンにDILLやケッパーなどを添えて食べると美味しい『GRAAVI LOHI』
いつもはお野菜中心のNATURELUNCHですが、今週はお魚も登場します。
そして!みんなで美味しくいただきました。
デザートはルツ子さん手作りのブルーベリージャムを使った『MARJAKIISSELI』
12-14日開催のNATURE LUNCHでお楽しみいただけます。おかげさまで、14日(土)は満席となっておりますが、12・13日はまだ余裕がございます。店頭・電話(0748-86-1552)・メール(info@mammamia-project.jp)にて、お早めのご予約をお待ちしています。