『いちごのタルト』
伊賀の彩菜園さんから届く甘酸っぱい新鮮ないちごと発酵バターが香るサクサク生地との贅沢なハーモニー。

『甘夏とローズマリーのタルト』
アーモンドクリームの生地にフレッシュのローズマリーを忍ばせたジューシーなタルト。

『ルバーブのタルト』
ルバーブとは、西洋フキのこと。フラン生地と甘酸っぱいルバーブが絶妙の組み合わせ。

『プラムのタルト』
練りパイ生地の上にフレッシュのプラム（すもも）を焼き込んだシンプルでジューシーなタルト。

『チーズのタルト』
フレッシュのフロマージュブランと良質なヴァニラビーンズを使用。とろけるような食感。
（季節のフルーツと生クリームのデコレーションも可能です。）

『ブルーベリーのタルト』
地元・宮ベリーさんの大粒で生食向きのブルーベリーを使用したクリーミーなタルト。

『タルトタタン』
紅玉りんごをたっぷり使用。ちょっとほろ苦い大人味のタルト。

『無花果のタルト』
地元の完熟いちじくを使用。毎年楽しみにしてくださる方の多い人気のタルト。

『ぶどうのタルト』
ぶどうを皮ごと焼き込んだ香り豊かでジューシーなタルト。

『洋梨のタルト』
長野県産の洋梨を使用。酸味が特徴のタルト。

『りんごのタルト』
冬の定番フジを使用。フランスの塩フルール・ド・セルとヴァルサミコ酢をアクセントに。