おはようございます。
CLASKA Gallery & Shop “DO” 日本橋店さんにて、本日(3/6)より始まる～サクラフェスティバル～にパティスリーミアも参加しています。

桜と金柑のキャトルキャール。
国産の桜の塩漬けと自家製の金柑煮が入ったしっとりバターケーキ。奄美諸島原産のサトウキビ100％のブラウンシュガー「素焚和糖」を使用しています。

抹茶のマドレーヌ。
京都宇治産最高級の無農薬抹茶をふんだんに使用。フランス産のホワイトチョコレートをかくし味に。

［会期］2015年3月6日(金)～4月12日(日) 10:00～21:00
［会場］CLASKA Gallery & Shop “DO” 日本橋店（コレド室町3 2F）

いちごと桜のコンフィチュールなどもご用意させていただきました。ひと足はやい春の香りを感じに、ぜひお出かけください。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

名古屋のスタジオマノマノさんにて、3月1日(日)～はじまる「台所と食卓」展に参加させていただきます。
素敵な作家さんたちとのグループ展。新作のカッティングボードなども出展させていただきます。
パティスリーミアも「にちよう市セレクト」として、参加させていただきます。

[会場]
スタジオマノマノ
名古屋市千種区今池1丁目18-20 伊藤ビル1F
[会期]
2015年3月1日(日)～15日(日)　12:00～19:00 定休日：水曜日

2015年最初で最後の名古屋での展示会です。
お近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

こんにちは。
東京青山のスパイラルマーケットさんで開催中の「マンマミーアの厨房から。」
ミアさんが在廊中の明日（16日）は特別にコンフィチュールの試食もご用意させていただきます。

大きな銅鍋でことことことこと…じっくり炊き込んだコンフィチュールは贈りものにも最適です。
来週19日（木）までの開催です！お近くにお出かけの際はぜひお立ち寄りください。

2015年最初の展示会は東京から。青山のスパイラルマーケットです。
「マンマミーアの厨房から。」　パティスリーのお菓子と木のキッチン道具

［会場］
スパイラルマーケット
東京都港区南青山5-6-23　スパイラル2F
（表参道駅　B1.B3出口すぐ）
［会期］2015年2月6日（金）〜 2月19日（木）　11:00〜20:00
★在廊日　川端健夫：7日・8日　/　川端美愛：16日

マンマミーアの厨房の雰囲気を再現した店内で、コンフィチュールや焼菓子・厨房から生まれた木の道具をはじめ、器や家具なども展示します。
ぜひ、お立ち寄りください。

9/4から昨年に引き続き、クラスカさんのたまプラーザ店で展示会をさせていただきます。
「mamma mia 秋の収穫祭」として、パティスリーミアのお菓子やコンフィチュールはもちろん、甲賀の里山の食材も一緒に持って行きますよ！ちなみにこの素敵な写真はNanako Sanoさんに撮っていただきました（料理も！）。ありがとうございます。
僕は9/4、9/28に在廊します。ぜひ遊びにいらしてください。

［会場］
CLASKAGallery&Shop”DO”たまプラーザ店（東急百貨店たまプラーザ店2F）
［会期］
2014年9月4日（木）〜9月28日（日） 10:00〜20:00

■限定イベント：週末マルシェ■
滋賀県産直の新鮮な牛乳、栗かぼちゃ、全粒粉（小麦粉）が届きます！
ご協力: 成田ふれあい牧場、農事組合法人　みどりの里上野川、麦から育てるパン屋さん 大地堂

先日（7/1）開催されたTUNAGARU会の様子をCHEERSさんのブログで紹介いただいています。

嬉しい、楽しいことは、人それぞれ。些細なことでも、それを聞くことで、みんながHAPPYになれます。皆さんのココロが明るくなり、そして1つの輪になれたような気がします。
～CHEERSさんのブログより～
ぜひ、ご覧ください。

2/5～11、名古屋三越栄店で「お菓子と木工 mamma mia展」はじまります。
実は百貨店の接客が苦手で。それを目的に来られていないお客さんに対して、どうしていいのか分からないんです。ただ立ってるだけでは素通りされるし（私の場合はですが）、どんな顔をしてあの場所に立っていたらいいのか･･･。
なので、今回は実演しながらお客さんをお待ちすることにしました。苦肉の策ですが、担当の方も喜んでくれているので一石二鳥かと。これで話しかけるキッカケになればなおよし。お近くの方は遊びにきてくれると嬉しいです。
お菓子とミアもやってきますよ。

おはようございます。
企画展のお知らせです。『いい夫婦の日～酒と盃と洒落菓子と』
2013.11月20日（水）～11月26日（火）　名古屋三越にて
お菓子とお酒のよい関係。そして信楽の酒器と川端健夫の木のプレート、家具などが『いい夫婦の日』に彩を添えます。お近くにお越しの方は是非御覧下さい。24日（日）はパティシエール川端美愛、26日（火）は木工川端健夫が在廊します。どうぞ宜しくおねがいします。

紅葉も進み、週末のお出かけを考えるのが楽しい季節となりました。上述した名古屋三越、12月のクリスマス展(ギャラリーマンマミーアにて。詳細は追って記載します)、そして何よりマンマミーアで秋のひとときをお過ごし下さい。
お待ちしています。

大阪府堺市の大仙公園で開かれている『灯しびとの集い』1日目。
晴天の中、沢山のお客様にお来店いただきました。
ありがとうございました！

いよいよ始まりましたね、工房からの風。去年出させてもらったのが、遠い昔のような…。良い天気になったようで、なによりです。今年僕は出展していませんが、ウチ（patiserie MiA）のお菓子をトキニワカフェさんでお出しいただいています。そしてあしたはミアがそちらへ行って、コンフィチュールなど販売させてもらうことになっています。羨ましい…。来週展示会でなければ一緒についていきたいところです。
とても素敵な場所ですので、ぜひお出かけください。ついでにミアにも声をかけてやってください。カフェの辺りにいるはずです。

工房からの風