ナッツボウル。
「ある点と点を結ぶ線は無限にあるように思えるかもしれないが、実は既に決まっている。」　修行時代、師匠から言われた言葉。
形をつくるということは、複数の候補から自分の好きな線を選ぶことではなく、その状況において最善と思われる一本の線を見つけ出すことだ。と、僕は理解している。

　僕は煮詰まったりすると、いつもカトラリーを作る。なんだかとても落ち着く。なんでだろう？この手に収まる大きさがいいんだろうか。目の前にバーと何十本も並ぶのが気持ちいいのかな。

　以前、試作で作ったのがあまり納得いかなくて製品化しなかった。ところが先日、スタッフの誕生日会の時にケーキがそのトレイにのせられて登場してきて、「あれ？なかなかエエ感じやん」。なんだか美味しそうに見える。やっぱり使ってみないとわからないもんだなあ 。
　それからもう一度トライしてみようと作ったのがこの菓子盆。立ち上がりの角度と仕上げ、底の厚さなど若干改良した。木とお菓子は相性がいい。僕の作る木のモノとパティスリーミアの素材を生かしたシンプルなお菓子が同じスタンスだから余計そう思うのかもしれない。

お菓子をのせて食卓の上においてもいいし、平らな見込み部分はノミで仕上げてあるのでパン皿にもいいと思う。もちろんパスタや油ものも大丈夫。大きいサイズはお盆にも。コホロさんでの個展に持って行きます。