以前、試作で作ったのがあまり納得いかなくて製品化しなかった。ところが先日、スタッフの誕生日会の時にケーキがそのトレイにのせられて登場してきて、「あれ？なかなかエエ感じやん」。なんだか美味しそうに見える。やっぱり使ってみないとわからないもんだなあ 。
　それからもう一度トライしてみようと作ったのがこの菓子盆。立ち上がりの角度と仕上げ、底の厚さなど若干改良した。木とお菓子は相性がいい。僕の作る木のモノとパティスリーミアの素材を生かしたシンプルなお菓子が同じスタンスだから余計そう思うのかもしれない。

お菓子をのせて食卓の上においてもいいし、平らな見込み部分はノミで仕上げてあるのでパン皿にもいいと思う。もちろんパスタや油ものも大丈夫。大きいサイズはお盆にも。コホロさんでの個展に持って行きます。