patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第３木・金・土 ３日間のみ開催（12：00開始）
ご予約承り中です。
TEL 0748-86-1552
（月・火を除く11:00～17:00）
【2014.06月】のメニュー
①アペリティフ （ノンアンコール）
シロップの炭酸水割り
②前菜
トマトのソルベ
③スープ
ズッキーニのポタージュ ～タイムの香り～
④お料理プレート山羊のチーズとフレッシュ野菜を使った お食事クレープ
北海道の山田農場さんの山羊のチーズを使用
飼育～加工まで全てを行うフェルミエ農家さんです。
春～秋限定でそれぞれの季節を感じる味わいが魅力
今の季節はとっても爽やかな夏草のチーズです。
山田農場
北海道亀田郡七飯町上軍川900-1
TEL/FAX ： 0138-67-2133
http://yamadanoujou.blog.fc2.com/
⑤デザートプレート
温かいルバーブのタルト ～自家製バニラアイス添え～
ラベンダーのムース / ルバーブのコンポート(ジュレ添え）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お一人様 ２０００円
お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、良質なチーズの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
もちろん化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。
月 第三の木･金・土曜日 3日間のみ開催
（月によって日にちの変更もあります）
12：00開始のみ
TEL 0748-86-1552
（月・火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。
