愛知県で木工品を制作されています。
「お母さんの味」 松本桜子
思い出のお菓子といえば、母が作ってくれたリンゴケーキです。
お菓子作りはあまりしない母でした。きっと看護師をしながら３人の母として毎日、大忙しだったと思います。そんな母が、毎年、紅玉が出回りだす秋のはじめに作ってくれたのが「こまったさんのポンポコおやつ」という本に載っているリンゴケーキです。こまったさんの本は、手軽にぱっと作れるのが特徴で、それでも手作りのものが子どもに良いと教えてくれる本です。
焼き上がる時のいい香り、あつあつを食べるおいしさと、残りは次の日にまた食べられると言う楽しみが、私を含め兄２人も忘れられない様です。
そして、私が作るリンゴケーキも、息子の思い出になるのかなあ。と思う今日この頃です。
寛司さんの奥さまの桜子さん♪豊橋で「Sakura Hanamise」という素敵なお花屋さんをされています。
いよいよ来週にせまった『おかし展』
4/30～5/18 （5/6・12・13は定休日）
作家さんからの素敵な作品が届き始めています。
ご来店お待ちしています。
