季節のタルトのご紹介。
ルバーブは「西洋フキ」のことで、タルトには太い葉柄の部分を使用してしています。
コクのあるクリームと卵のフラン生地が、酸味のあるルバーブを優しく包みます。
自家製リンゴのコンポートが隠し味です。

ぜひご賞味ください♪