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sIMG_2868.jpg「リンゴ+桜+フランボワーズのオードビー」　￥７２０

桜は、お店の前の八重桜を去年の春に摘んで、塩漬けしたものです。
リンゴは果汁のみを抽出したトロトロのジュレのような感じです。

ヨーグルトやパンはもちろん、お湯割り、ソーダ割り、シャンパン割り・・・
甘いドレッシングとして、サラダにかけていただくのもオススメです。

※フランボワーズとは、フランス語で木イチゴのこと。
　オードビー（eau-de-vie）とは、フランス語でブランデーのこと。

セコ | 戻る | 2011 03.18