2016年6月のNATURE LUNCHの一品。ズッキーニとじゃがいものブルーテ。「りんご+ヴァニラ」のコンフィチュールの優しい香りをプラスしました。目でも楽しめる美しいお料理を壷田和宏さんのスープ皿×川端健夫のランチプレートでどうぞお楽しみください。

2016.06.16 Thu | posted by mammamia

2016年6月のNATURE LUNCHの一品。ズッキーニとじゃがいものブルーテ。「りんご+ヴァニラ」のコンフィチュールの優しい香りをプラスしました。目でも楽しめる美しいお料理を壷田和宏さんのスープ皿×川端健夫のランチプレートでどうぞお楽しみください。
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家×クラフト展　2週目はじまります。

2016.06.15 Wed | posted by mammamia

台所をテーマにしている今回、kinoworkshopさんが素敵なアトリエキッチンを制作くださりました。
kinoさん0615

そして、もう一つのテーマの『色んな素材でタイルを作ろう！』のコーナー。
20160615
中矢嘉貴さんの木のタイル、井上剛さんと波多野裕子さんのガラスのタイル、清岡幸道さんの陶器のタイル。枯白さんも古材のタイルを、稲垣大さんも金属のタイルを展示してくださっています。箸置きやコースター、小さな鍋敷きとしてもお使いいただけます。

ご来店の際は、昨年夏にハタノワタルさんに和紙仕上げをしていただいたカフェスペースでゆっくりと流れる時間を体感いただけると嬉しいです。ご来店お待ちしています。

今日は月一度のスタッフミーティングの日。お昼のまかないはランチでもお出ししている清岡さんのフライパンを使った夏野菜のリゾットでした！ There was a staff meeting today. The lunch was a risotto of vegetables using the pan which Kiyooka made!

2016.06.14 Tue | posted by takeokawabata

今日は月一度のスタッフミーティングの日。お昼のまかないはランチでもお出ししている清岡さんのフライパンを使った夏野菜のリゾットでした！ There was a staff meeting today. The lunch was a risotto of vegetables using the pan which Kiyooka made!
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『家×クラフト展』初日よりたくさんのお客様が来てくださっています。ありがとうございます! 明日12日(日)は伊藤尚美さんも立ち寄ってくださる予定です。naniIROの布は測り売り(30cm以上~)もさせていただいています。オリジナルカーテンのオーダー等も承ります。お気に入りの布でオーダーメイドの一品を制作されてみてはいかがでしょうか。ご来店お待ちしています。

2016.06.11 Sat | posted by mammamia

『家×クラフト展』初日よりたくさんのお客様が来てくださっています。ありがとうございます! 明日12日(日)は伊藤尚美さんも立ち寄ってくださる予定です。naniIROの布は測り売り(30cm以上~)もさせていただいています。オリジナルカーテンのオーダー等も承ります。お気に入りの布でオーダーメイドの一品を制作されてみてはいかがでしょうか。ご来店お待ちしています。
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2016年6月のNATURE LUNCHの一品。温かい苺のパイとはちみつのアイスクリーム×「トマト+姫レモン」のコンフィチュールを合わせました。本日11日当日分も少しご用意させていただきます。ご来店・ご予約お待ちしています。

2016.06.11 Sat | posted by mammamia

2016年6月のNATURE LUNCHの一品。温かい苺のパイとはちみつのアイスクリーム×「トマト+姫レモン」のコンフィチュールを合わせました。本日11日当日分も少しご用意させていただきます。ご来店・ご予約お待ちしています。
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NATURE LUNCH 【2016.06】

2016.06.11 Sat | posted by mammamia

patisserie MiA 　NATURE LUNCH
パティスリーミアのナチュールランチでは全てのお料理に自家製のコンフィチュールを使用しています。

【2016.6月】
開催中の「家×クラフト展 vol.4」に合わせ、清岡幸道さんの耐火フライパンを使用。お料理とともに素晴らしい器たちもぜひお楽しみください。

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップ～りんご+柚子～ドリンク

201606①前菜
②アミューズ
新じゃが・ディル・きゅうりのシューサレ
～マルメロ+エピスのコンフィチュール～
③サラダ
いんげん豆と河内晩柑のマリネ
～甘夏+ローズマリーのコンフィチュール～

201606②スープ
④スープ
ズッキーニとじゃがいものブルーテ
～りんご+ヴァニラのコンフィチュール～

201606③料理
⑤お料理プレート
初夏野菜のリゾ
～キウイ+りんごのコンフィチュール～

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー（自家製柚子酵素入り）

201606④デザート
⑦デザートプレート
温かい苺のパイ・はちみつのアイスクリーム
～トマト+姫レモンのコンフィチュール～

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元で採れる健康な旬の野菜を主役に、フルーツ、良質なチーズなどの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。ナチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事をお楽しみください。

※2016年6月開催予定日
9・10・11・16・17・18・23・24・25・30日
《7月1日・2日も6月メニューをご用意させていただきます》

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

patisserieMiA’s Nature Lunch of this month :Risotto made of vegetables of the early summer 今月のランチでのメインは、家×クラフト展でも出展頂いている清岡幸道さんのフライパンを使った「初夏の野菜リゾット」です。

2016.06.11 Sat | posted by takeokawabata

patisserieMiA's Nature Lunch of this month :Risotto made of vegetables of the early summer 今月のランチでのメインは、家×クラフト展でも出展頂いている清岡幸道さんのフライパンを使った「初夏の野菜リゾット」です。
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6/8(水)より、第4回目となる『家×クラフト展』がはじまっています! 枯白さん×清岡幸道さんのコラボ作品のテーブルなど、今展に合わせて制作くださった作品もたくさんの魅力的な展示となっています。本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

2016.06.10 Fri | posted by mammamia

6/8(水)より、第4回目となる『家×クラフト展』がはじまっています! 枯白さん×清岡幸道さんのコラボ作品のテーブルなど、今展に合わせて制作くださった作品もたくさんの魅力的な展示となっています。本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。
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ランプシェード

2016.06.09 Thu | posted by mammamia

今回『家×クラフト展』に初参加の中矢嘉貴さん。マンマミーアでは一昨年のクリスマス展でもお世話になりました。
中矢さん0609
こちらの白と赤のランプシェードは【第54回日本クラフト展奨励賞】も受賞されている、とても美しい作品です。静岡にお住まいですが、事前ミーティングなどにも参加くださり、今展の裏テーマのタイルもたくさん作ってくださりました。