mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax 0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

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まっちんのかんたん焼きおやつ

おはようございます。

全国で大人気のまっちんさんが2冊目の本『まっちんのかんたん焼きおやつ』を出版されることとなりました。
2014101720141017ブログ
ランチプレートやコースターなどの木工品をうつわとして使ってくださっています。
いろんな発見がたくさん詰まっている魅力的な1冊。ぜひご覧ください。

20141017ブログ1

5月に開催された、マンマミーアでのおやつ会も大人気でした。またいつかお願いできれば嬉しいですね。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

スイーツランチ【2014.10月】

2014patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第3木・金・土 3日間のみ開催(12:00開始)

【2014.10月】のメニュー
4月アペリティフ
①アペリティフ (ノンアンコール)
自家製シロップの炭酸水割り

10月前菜
②前菜
柿と大根のマリネ

10月スープ
③スープ
小かぶと玉ねぎの温かいスープ ~山羊チーズのグジュール添え~

10月お料理②
④お料理プレート
きのこと秋の実りのタルティーヌ ~グリーンサラダ添え~

10月デザート
⑤デザートプレート
焼きたてスイートポテト ~りんごのコンポート・フルーツケーキ添え~

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様 2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月 第三の木・金・土曜日  3日間のみ開催
(12月はお休みさせていただきます)
12:00開始のみ

TEL 0748-86-1552(月・火を除く11:00~17:00)
ご予約お待ちしています。

「マンマミーア 木工作家とパティシエがつくる日常」 at 阿倍野

2014vow's

とてもとてもお世話になっているライターさんが始められたお店のオープニングイベントとしてお声をかけていただきました。
ボロボロだった建物の改装にちょこっとだけ参加させてもらったり、カフェのテーブルやカウンター、器などを作らせてもらったりで、僕としてもいつにもまして思い入れの強い展示会になりそうです。
10/18、19は会場におります。

「マンマミーア 木工作家とパティシエがつくる日常」
2014.10/15〜11/2

[会場]
vow’s space+cafe
大阪市阿倍野区昭和町5-2-21 TEL:06-7175-0665
オープン 10:00~18:00 【定休日 月・火曜日】
http://vowcafe.net/

こんにちは。

先日、愛媛県松山市から燻煙処理をしていない上質な和栗がたっぷり届きました。
20141012
お店でひとつひとつ手作業で中身を取り出し、ペースト状に。
20141012ブログ
和栗とヴァニラのコンフィチュールも販売中です。こっくり甘い秋の味覚。どうぞ、お楽しみください。

台風19号が近づいてきています。お出かけの際は、どうぞお気をつけください。

お食い初め

こんにちは。
今日は爽やかな秋晴れで気持ちが良いですね。

先日『お食い初め用』のケーキと木工品のセットをご注文くださったお客様から素敵な写真が届きました。
20141008
パティスリーミアではオリジナルケーキも制作しています。
木工品のお名入れもさせていただきます。
20141008ブログ
椋ちゃんが元気いっぱいに成長されますように。

大切な記念日はぜひマンマミーアで!ご一緒にお祝いできると嬉しいです。

スイーツランチ【2014.9月】

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
毎月第3木・金・土 3日間のみ開催(12:00開始)

【2014.09月】のメニュー
①アペリティフ
①アペリティフ (ノンアンコール)
自家製シロップの炭酸水割り

②サラダ
②前菜
葡萄とトマトのサラダ ~バジルの香り~

③スープ
③自家製コンソメスープ
地元産新米の食べるスープ

9月料理
④お料理プレート
かぼちゃとカマンベールのキッシュ ~無花果のコンフィチュール添え~
和梨とりんごのサラダ

9月デザート
⑤デザートプレート
丸ごと無花果のゲヴェルツトラミネール蒸し
秋の木の実やフルーツ入りのヌガーグラッセ ~かぼちゃクリームを添えて~

⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様 2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ、
良質な乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月 第三の木・金・土曜日  3日間のみ開催
(12月はお休みさせていただきます)
12:00開始のみ

TEL 0748-86-1552(月・火を除く11:00~17:00)
ご予約お待ちしています。

秋明菊

おはようございます。

最近のお気に入りの花。
20140907
秋明菊が咲き始めました。菊という名前がついていますが、アネモネの仲間です。満開はまだ先のようですが、少しずつ秋の風情を感じます。

ご来店お待ちしています。

mamma mia 秋の収穫祭 at  CLASKA

2014クラスカ(秋の収穫祭)
9/4から昨年に引き続き、クラスカさんのたまプラーザ店で展示会をさせていただきます。
「mamma mia 秋の収穫祭」として、パティスリーミアのお菓子やコンフィチュールはもちろん、甲賀の里山の食材も一緒に持って行きますよ!ちなみにこの素敵な写真はNanako Sanoさんに撮っていただきました(料理も!)。ありがとうございます。
僕は9/4、9/28に在廊します。ぜひ遊びにいらしてください。

[会場]
CLASKAGallery&Shop”DO”たまプラーザ店(東急百貨店たまプラーザ店2F)
[会期]
2014年9月4日(木)〜9月28日(日) 10:00〜20:00

■限定イベント:週末マルシェ■
滋賀県産直の新鮮な牛乳、栗かぼちゃ、全粒粉(小麦粉)が届きます!
ご協力: 成田ふれあい牧場、農事組合法人 みどりの里上野川、麦から育てるパン屋さん 大地堂

十年展

こんにちは。

8月13日から開催中の『十年展』もラスト1週間となりました。
20140827
先日のパーティの時に撮った集合写真(女子のみ)。
十年展に出展いただいている城さん・竹弥さん・前川さんの奥さまたちも一緒に写っています。
今月31日(日)まで開催しています。
ご来店お待ちしています。

青木さんCD/稲垣さん書籍

こんにちは。

先日ライブをしていただきました青木隼人さんのCDとトークショーをしていただきました稲垣早苗さんの書籍をマンマミーアでも販売させていただいています。
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どこか懐かしさを感じる青木さんの音楽♪
稲垣さんの『工房からの風』ではマンマミーアも紹介いただいています。

文化の発電所として、これからも素敵な音楽や書籍を紹介していきたいと思っています。
ぜひご来店ください。