mamma mia project

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mamma mia project
〒520-3305
滋賀県甲賀市甲南町野川835
Tel,Fax　0748−86−1552
info@mammamia-project.jp
pâtisserie MiA
Open / 11:00−17:00
Cafe / 12:00− (L.O. 16:30)
Closed / 月・火
gallery-mamma mia
Open / 11:00−17:00
Closed / 月・火

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NATURE LUNCH 【2016.2】

2016.02.18 Thu | posted by mammamia

patisserie MiA 　NATURE LUNCH
パティスリーミアのナチュールランチでは全てのお料理に自家製のコンフィチュールを使用しています。

【2016.2月】
ふきのとうや菜花を使用した、春を感じるメニューです。

201602①前菜
①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製のフルーツシロップドリンク
②アミューズ
春巻（豆腐）　菜花
~キウイ+ジンのコンフィチュール~

201602②料理
③お料理プレート1
大根　ふきのとうピストゥ添え
~りんご+柚子のコンフィチュール~

201602③料理1
④お料理プレート2
北海道の百姓のいえさんより届いたじゃがいも「さやあかね」とモッツァレッラのキッシュ
~フランボワーズのコンフィチュール~

⑤お口直しのドリンク
ハーブティー（自家製柚子酵素入り）

201602④デザート
⑥デザートプレート
愛媛県産ネーブルオレンジとホワイトチョコレートのムース
りんご+新生姜のジュレ添え
~いちご+姫レモンのコンフィチュール~

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お一人様　2000円+税（デザート･一口ドリンクまで/ドリンクは別料金）

地元で採れる健康な旬の野菜を主役に、フルーツ、 良質なチーズなどの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。 化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。 ナチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事をお楽しみください。

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。

今年初めての展示会は奈良から。初日3/2と週末3/5在廊です。3/6は1日限定の「ミアさんのお菓子のお店」でミアがお菓子持って伺います。定番はもちろん、新作の高杯なども持っていきますので、ぜひ会いにいらして下さい。 「川端健夫 木のモノ展」2016.3.2 – 3.19Open 水木金土+3/6陶屋 なづな〒635-0831 奈良県北葛城郡広陵町馬見北9-2-6tel 0745-55-9117

2016.02.18 Thu | posted by takeokawabata

今年初めての展示会は奈良から。初日3/2と週末3/5在廊です。3/6は1日限定の「ミアさんのお菓子のお店」でミアがお菓子持って伺います。定番はもちろん、新作の高杯なども持っていきますので、ぜひ会いにいらして下さい。 「川端健夫 木のモノ展」2016.3.2 - 3.19Open 水木金土+3/6陶屋 なづな〒635-0831 奈良県北葛城郡広陵町馬見北9-2-6tel 0745-55-9117
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NATURE LUNCH 【2016.2.6】

2016.02.06 Sat | posted by mia

patisserie MiA 　NATURE LUNCH
パティスリーミアのナチュールランチ

【2016.2.6】は八角形が印象的なKIKOFのうつわを使用したスペシャルメニューです。

①アペリティフ　（ノンアンコール）
自家製フルーツシロップの炭酸水割り

①前菜
②アミューズ
菊芋と玉ねぎのキッシュ

②サラダ
③サラダ
芽キャベツ･ほうれん草・小蕪・ラディッシュ
～キウイ+ジンのコンフィチュール～

③スープ
③スープ
地元野川の栗かぼちゃと人参のスープ
～ローズマリーとカシスのパリパリ添え～

④お料理
④お料理プレート
大根と菜花のパイ　～サバイヨンソース～

⑤デザートプレート
さちのか苺の冷菓

⑥ドリンク
コーヒー・ハーブティー

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お一人様　2000円+税（デザートまで/ドリンクは別料金）

地元で採れる健康な旬の野菜を主役に、フルーツ、 良質なチーズなどの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。 化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。 ナチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったり流れる時間とともにお食事をお楽しみください。

12:00スタート【ご予約制】

TEL 0748-86-1552（月･火を除く11:00～17:00）
ご予約お待ちしています。