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patisserie MiAのCONFITURE LUNCHは季節のコンフィチュールをデザートだけでなく、サラダのドレッシングや前菜・主食のソース、スープの隠し味などとして使用したコース料理。コンフィチュールの新しいお召し上がり方の提案や楽しさ、奥深さを伝えられたらと思っています。

【2018.7月】

①アペリティフ（ノンアルコール）
自家製のフルーツシロップドリンク

②前菜
万願寺とうがらし・玄米・とうもろこし・ドライフルーツ・ナッツ
《りんご+レモン+はちみつのコンフィチュール》

③サラダ
きゅうり・いんげん・ディル
《梅のコンフィチュール》

④スープ
ビーツ・新じゃが　～ローズマリーとドライフルーツのパリパリ添え～
《ネーブルオレンジ+金柑のコンフィチュール》

⑤お料理
ズッキーニのキッシュ　～ピクルス添え～
《ルバーブのコンフィチュール》

⑥お口直しのドリンク
ハーブティー

⑦デザート
初夏のフルーツのマリネスープ　～レモンバーベナのジュレ添え～
《フランボワーズ+ラベンダーのコンフィチュール》

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お一人様　2500円+税

地元の野菜・米や果物、牛乳や卵、チーズなど新鮮な農産物を主役に化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどで軽やかな構成に。コンフィチュールランチ限定のデザートプレートをご用意いたします。
里山にゆったりと流れる景色とともにお食事の時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

※2018年7月開催日
12日・13日・19日・20日・27日・28日

12:00一斉スタート【完全ご予約制】

TEL:0748-86-1552（月火除く/10:00-17:00）
お早目のご予約をお待ちしています。

2018年7月のデザートは初夏のフルーツのマリネスープでした。
福島から届いた桃と獲れたてのマンマミーアのブルーベリー。レモンバーベナのジュレと「フランボワーズ+ラベンダー」のコンフィチュールとともにお楽しみいただきます。見た目にも涼やかな一品をぜひ！

明日もあと2名様お受けさせていただけます。お電話(0748-86-1552)にて、お早めのご予約をおまちしています。

タケハラ

こんにちは。
宮下香代展「青風光景」賑やかに始まっております。いつも以上に時間の流れが優しく感じるのは静かに揺れるモビールのおかげでしょうか。7/29(日)までの開催です。お時間を見つけて、ぜひ！足をお運びいただけますと嬉しいです。

patisserie MiAのCONFITURE LUNCH 7月度！明日よりいよいよスタートです。（写真は昨年のデザートですが）今年も先日みずみずしいプラムが届きました。今月のデザートに登場するかもしれません。楽しみですね。
明日もあと5名様お受けさせていただけます。お電話（0748-86-1552）にて、お早めのご予約をお待ちしています。

タケハラ

しなやかに優しく揺れるモビールが毎日の生活の中に加わるといつもの景色がどう変わるのだろう。豊かな暮らしというものに少し近づくような気がします。今週末（7/14-15）は宮下さんも在廊くださります。

15日の風鈴ワークショップもまだ少し空きがございます。お早めのご予約をお待ちしています。

明日より～3週間、宮下香代さんの素晴らしい作品とともに皆さまにお会いできますことを楽しみにお待ちしています。

タケハラ

季節のコンフィチュールや焼菓子をご予算に合わせて、詰め合わせさせていただきます。日頃お世話になっているあの方へpatisserieMiAの夏ギフトをぜひ！全国発送も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

タケハラ