休日

こんにちは。
先日のお休みの日、スタッフの野口さんとお世話になっている「ワークセンター紫香楽」さんへ。
突然の訪問も快く受け入れてくださり、ちびっ子たちと紙漉き体験。

優しいお姉さんの説明の後に、まずはハガキ作り!
1年生の甥っ子も上手にできました。

ハガキ紙漉き.JPG
続いて...大きなA3サイズの紙漉き!!

A3紙漉き.JPG
手際よく仕上げる職人さんの技にはもちろんかないませんが、温かみのある素敵な和紙ができあがりました。

完成.JPG
可愛いポチ袋やうちわなども新しく入荷しています。
マンマミーアにご来店の際はぜひ手に取ってご覧ください。

その日は欲張って(笑)こちらもマンマミーアでお世話になっている「成田牧場」さんへも遊びに行ってきました。

滑り台.JPG
牛やひつじや豚などの動物たちと触れ合えるだけでなく、大きな滑り台やトランポリンなどもあり、ちびっ子達も大はしゃぎ!!!
もちろん、とっても美味しいジェラートもいただきました。

甲賀市には、大人も子供も楽しめるスポットがたくさんあります。
夏休みの最後の思い出作りにいかがでしょうか。

マンマミーアは来週9/2~4までの3日間、改装工事の為に臨時休業をいただきます。
どうぞご了承ください。



タケハラ | 2015 08.28

お誕生日

おはようございます。
マンマミーア営業開始いたします。
オープン 11:00~17:00
カフェ 12:00~17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火曜日
★改装工事の為、9/2(水)~9/4(金)までの3日間、臨時休業をさせていただきます。

タケオさんに続き...先日21日はお菓子スタッフのオオタさんのお誕生日でした。

2015太田さん.JPG
ブレブレの写真で失礼しますが、いっちゃんもとっても嬉しそう。
手前の恐竜は夏休みの図工の宿題だとか...さすがは川端夫婦の息子!! 将来有望ですね。

オオタさんはお菓子を作れるだけでなく、絵も上手でギターも弾ける...とっても多才な山ガール。
自分をしっかり持っていて、頼りになる年下の先輩です。
素敵な1年になりますように。

風が少し秋らしくなってきましたね。
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。



タケハラ | 2015 08.23

ランチ開催中

おはようございます。
マンマミーア営業開始いたします。
オープン 11:00~17:00
カフェ 12:00~17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火曜日

本日はランチ開催中(12:00スタート)の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合があります。

2015.8.22.jpg
今月のスイーツランチには、北海道の『百姓のいえ』さんの無農薬・無科学肥料で栽培された有機野菜を使用しています。
鶏などの家畜を飼い、卵や肉を生産し、家畜の出したものなどを堆肥にして野菜や穀物を作り、それを人間が食べ、残りをまた田畑や家畜に還元する...といった、循環型の農業を目指されています。
なすもトマトもトウモロコシも絶品の美味しさです。

本日最終日!!
まだ少しお席にも余裕がありますので、ぜひ体験してみてください。
ご予約お待ちしています。
TEL:0748-86-1552



タケハラ | 2015 08.22

スイーツランチ【2015.08】

patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ

毎月第3木・金・土 3日間のみ開催(12:00開始)

【2015.08月】のメニュー

8月①前菜.JPG
①アペリティフ (ノンアンコール)
自家製シロップの炭酸水割り

②前菜
トマトのマリネ (トスカーナバイオレット)

8月②スープ.JPG
③スープ
とうもろこしの温かいポタージュ

8月③お料理.JPG
④お料理プレート
なすとトマトとモッツァレラのジェノヴァ風
~自家製バジルソース~
夏野菜のサブジ・フォカッチャ添え

8月④デザート.JPG
⑤デザートプレート
地元産夏かぼちゃのアイスクリーム


⑥ドリンク
コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様 2000円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ
良質なチーズの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。
化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。
最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月 第三の木・金・土曜日  3日間のみ開催
(9月と10月は第四の木金土に開催いたします)

12:00開始のみ

TEL 0748-86-1552
(月・火を除く11:00~17:00)

ご予約お待ちしています



タケハラ | 2015 08.20

祝!! 44歳

おはようございます。
マンマミーア営業開始いたします。
オープン 11:00~17:00
カフェ 12:00~17:00(ラストオーダー16:30)
定休日 月・火曜日 【お盆期間中も通常通り営業いたします】

先日、タケオさんが44歳の誕生日を迎えられました。
おめでとうございます!!
10日はお休みだったので、1日早く9日の営業後にお祝いをしました。

DSC_0971.JPG
一緒にお祝いができて、みんなとっても嬉しそう。

DSC_0972.JPG
タケオさんといっちゃんはブルーベリーのタルトとかぼちゃのモンブランシューを仲良く半分こ。
制作に追われる日々の中、ちょっとしたサプライズがタケオさんのパワーをアップさせてくれたのではないでしょうか。

本日は日本橋三越本店5階に在廊(『工房からの風』から - 50人のクリエーション展)しています。
近くのヒナタノオトさんではパティスリーミアのコンフィチュールを8月中の期間限定で販売いただいています。

楽しい夏休みの思い出として、ぜひぜひお出かけください。
お待ちしています。



タケハラ | 2015 08.12

ブランチ

ブランチ9.JPG

日本橋三越本店で来週から始まる「工房からの風 50人のクリエーション」の前期8/12〜17に出展します。初日は在廊予定なので、会いに来ていただけましたら嬉しいです。

写真は9月大阪・淀屋橋のコホロさんでお出しする予定のブランチ。
お休みの日に食べるランチをかねた遅めの朝食「ブランチ」をテーマにパティスリーミアと作戦を練っております。お楽しみに!



Takeo | 2015 08.09

お盆期間中の営業日のお知らせ

こんにちは。
本日よりお盆休みという方も多くいるのではないでしょうか。
マンマミーアはお盆期間中も通常通り営業させていただきます。
(8/10・8/11は定休日の為、お休みさせていただきます)

現在、ギャラリーでは木工品とqualiaさんのガラスを中心とした常設展示となっています。

2015.8.8.JPG
NHKBSプレミアム「イッピン」放送以降、たくさんのお客様がご来店くださり、在庫が少なくなっております。三越日本橋店さんではじまる展示会(8/12~8/17)に出展させていただくこともあり、来週1週間はさらに品揃えが少なくなると思われます。
オーダーもたくさんいただいており、新規制作の場合の納期も3ヶ月以上(~半年程度)必要となってきております。
ひとつひとつ丁寧に心をこめてお作りしていますので、どうかご了承ください。


パティスリーミアでは、本日~ちょっと秋を感じる『かぼちゃのモンブランシュー』が登場しました。

モンブランシュー.JPG
地元の栗かぼちゃをじっくり土鍋で焼き上げた濃厚なクリーム。
とっても甘くて美味しいですよ。
ぜひ一度お試しください。


ご来店お待ちしています。



タケハラ | 2015 08.08

臨時休業のお知らせ

こんにちは。
先日、11周年を迎えたマンマミーア...この秋にカフェスペースを改装することとなりました!!
誠に勝手ながら、改装工事の為、9/2(水)~9/4(金)までの3日間、臨時休業をさせていただきます。
9/5(土)~営業を再開させていただく予定ですが、カフェスペースは少し縮小させていただきます。
カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合があるかもしれませんが、ご了承ください。

DSC_0577.JPG

改装後には、きっと今以上に居心地の良い空間ができあがることでしょう。
私もとっても楽しみです。
皆さまもどうぞご期待ください。



タケハラ | 2015 08.05