mamma mia: diary: 2014年10月

KIKOF

キギさんと作ったKIKOFの家具。滋賀県産の杉を使った家具はここまで来るのにとても苦労したけれど、自分だけでは越えられない何かに触れたような心持でいる。
キギさんと僕たちの思い、そして時に偶然の計らいのおかげか。杉を使った家具としては、今時点ではこれ以上のものを少なくとも僕は思いつかない。（もちろんまだまだ改良点もあるが。）だから自分でも杉を使った家具の製品化を考えていたけど、やめた。このキコフの家具を長く丁寧に作っていけたら嬉しい。
僕は特にスツールは後世に残る名作ではないかと勝手に思っている。作った本人が言ってもあまり価値ないけど...。11/4にスパイラルにいるので、なぜそう思うのかはそのときお話しできれば。ぜひ実際に座ってみてください。

KIKOF EXHIBITION AT SPIRAL IN OMOTESANDO（11.4〜24＠スパイラルエントランス）

日時：2014 11 .4 TUE ―11.24 MON　11:00―20:00　
会場：スパイラルエントランス（スパイラル1F）東京都港区南青山5-6-23
お問い合わせ：商品について → info@kikof.jp

KIKOF（キコフ）は、Mother Lake Products Project（発起人：立命館大学・佐藤典司）の活動をきっかけに2014年夏に生まれたテーブルウェアのブランドです。東京を中心に、広告・グラフィック・プロダクト・ファッションなど幅広い分野でデザイン活動を行うキギと、滋賀県の琵琶湖周辺を拠点に活動する伝統工芸の技術者たちが共同開発をしていきます。

Takeo | 2014 10.30

vow's space マンマミーア展

こんにちは。

vow's spaceさんで10/15～開催中のマンマミーア展も早いもので最終週となりました。

たくさんのお客様が来てくださってるようで、とても嬉しく思います。

温かみを感じる木のうつわはこれからの季節にもぴったりです。

マンマミーア展♪　11/2(日)まで開催中。

ご来店お待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.29

ノーチェ

おはようございます。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

パティスリーミアの新しいお菓子ができました。

ノーチェとはイタリア語で木の実という意味。

サクサクした食感と口溶けの良さが魅力のメレンゲ菓子です。

ナッツの種類は色々と変わっていく予定ですが、今はアーモンドとヘーゼルナッツを販売中。２種類ともコクのある香り豊かな味に仕上がりました。

ティータイムにぜひどうぞ♪

ご来店お待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.25

紫香楽和紙

おはようございます。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

早いもので、10月も残りわずかとなりましたね。

来年のカレンダーはもうご用意されましたか。

マンマミーアにも、ワークセンター紫香楽さんより『2015年カレンダー』が届いています。

昨日ご来店くださったお客様が、良い１年になりそうと買って帰ってくださいました。

来年の干支【ひつじ】のポチ袋。

他にも草花のデザインや乗り物のデザインなど、種類豊富に揃っています。

どれも温かみが伝わる、手作りの和紙。

写真では伝えきれないのが、残念です。

ぜひ、ご来店ください。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.23

栗のショートケーキ

こんにちは。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

昨日から、ショーケースに栗のショートケーキが並んでいます。

こっくり甘い幸せの味。秋限定なので、お早めに!!

タルトも美味しいですけど、ケーキといえば...やっぱりショートケーキ♪

ぜひ、お楽しみください。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.19

まっちんのかんたん焼きおやつ

おはようございます。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

本日はランチ開催中（12：00スタート）の為、カフェご利用のお客様にはお待ちいただく場合があります。

全国で大人気のまっちんさんが2冊目の本『まっちんのかんたん焼きおやつ』を出版されることとなりました。

ランチプレートやコースターなどの木工品も使ってくださっています。

いろんな発見がたくさん詰まっている魅力的な１冊です。

ぜひ、ご覧ください。

5月に開催された、マンマミーアでのおやつ会も大人気でした。

またいつかお願いできれば嬉しいです。

今日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.17

スイーツランチ【2014.10】

patisserie MiA sweets lunch

パティスリーミアのスイーツランチ

毎月第３木・金・土　３日間のみ開催（12：00開始）

【2014.10月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）

シロップの炭酸水割り

②前菜

柿と大根のマリネ

③スープ

小かぶと玉ねぎの温かいスープ

～山羊チーズのグジュール添え～

④お料理プレート

きのこと秋の実りのタルティーヌ

～グリーンサラダ添え～

⑤デザートプレート

焼きたてスイートポテト

～りんごのコンポート・フルーツケーキ添え～

⑥ドリンク

コーヒー・紅茶・ハーブティー

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お一人様　２０００円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ

良質なチーズの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。

もちろん化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。

最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催

　　　（月によって日にちの変更もあります）

12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552
（月・火を除く11:00～17:00）

ご予約お待ちしています

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.16

「マンマミーア木工作家とパティシエがつくる日常」 at 阿倍野

今日から大阪で展示会です。
とてもとてもお世話になっているライターさんが始められたお店のオープニングイベントとしてお声をかけていただきました。
ボロボロだった建物の改装にちょこっとだけ参加させてもらったり、カフェのテーブルやカウンター、器などを作らせてもらったりで、僕としてもいつにもまして思い入れの強い展示会になりそうです。
10/18、19は会場におります。

「マンマミーア木工作家とパティシエがつくる日常」

10/15〜11/2

vow's space+cafe
大阪市阿倍野区昭和町5-2-21
TEL:06-7175-0665
オープン　10：00～18：00　【定休日　月･火曜日】
http://vowcafe.net/

Takeo | 2014 10.15

栗

こんにちは。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

★明日13日も祝日ですが、お休みさせていただきます。

先日、愛媛県松山市から燻煙処理をしていない上質な和栗がたっぷり届きました。

お店でひとつひとつ手作業で中身を取り出し、ペースト状に。

和栗とヴァニラのコンフィチュールも販売しています。

こっくり甘い秋の味覚。

どうぞ、お楽しみください。

台風19号が近づいてきています。

時折、風が強くなっています。

お出かけの際は、どうぞお気をつけください。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.12

10月10日　秋晴れ

おはようございます。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月･火曜日

カフェの窓から見える景色も、日に日に秋の深まりを感じる今日この頃。

太陽の光を浴びて、ススキもキラキラしています。

先月、お世話になっているKOHOROさんへお伺いした時、キレイにススキを活けられていたので私も真似をしてみました。

もうすぐ、栗のコンフィチュールやモンブランシューもはじまります。

秋を探しに、ぜひマンマミーアへご来店ください。

お待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.10

お食い初め

こんにちは。

今日は爽やかな秋晴れで気持ちが良いですね。

先日、『お食い初め用』のケーキと木工品のセットをご注文くださったお客様から素敵な写真が届きました。

パティスリーミアではオリジナルケーキも制作しています。

木工品のお名入れもさせていただきます。

椋ちゃんが元気いっぱいに成長されますように。

大切な記念日はぜひマンマミーアで。

ご一緒にお祝いできると嬉しいです。

ご来店お待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.08

いっちゃん　祝!!８歳

こんにちは。

10月1日はいっちゃんの８歳のお誕生日でした。

ふゆにゃんのオリジナルバースデーケーキでお祝い。

大好きな妖怪ウォッチがいっぱい集まりました。

でも１番のプレゼントは、タケオさん手づくりの木製ホームベース。

いっちゃんがホームランを打つところをいつか見たいものです。

お姉ちゃんという年齢ではない私のことも「お姉ちゃん」と呼んでくれるところも

いろんなことを教えてくれるところも、美味しそうにケーキを食べるところも

いつもみんなを元気にしてくれる...いっちゃんの８歳が最高に楽しい日々となりますように。

今はまだ静かな空ですが、台風が近づいてきています。

お出かけの際は、どうかお気をつけ下さい。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.05

お忘れ物

こんにちは。

本日午前中にご来店くださったお客様。

駐車場にハンカチが落ちていました。

お店で預かっています。お心当たりのある方はご連絡お待ちしています。

マンマミーア　TEL:0748-86-1552

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.04

vow's space オープニングイベント

こんにちは。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

10/2にオープンした『vow's space+cafe』

vow's spaceのオープニングイベントとして10/5～11/2

マンマミーア　木工作家とパティシエがつくる日常　を開催いただきます。

vow's space+cafe

大阪市阿倍野区昭和町5-2-21

TEL:06-7175-0665

オープン　10：00～18：00　【定休日　月･火曜日】

http://vowcafe.net/

ご来店お待ちしています。

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.04

スイーツランチ

おはようございます。

マンマミーア営業開始いたします。

オープン　11：00～17：00

カフェ　12：00～17：00（ラストオーダー16：30）

定休日　月・火曜日

毎月３日間限定のスイーツランチ♪

10月は16日(木)・17日(金)・18日(土)に開催いたします。

【2014.09月】のメニュー

①アペリティフ　（ノンアンコール）

シロップの炭酸水割り

②前菜

葡萄とトマトのサラダ

～バジルの香り～

③自家製コンソメスープ

地元産新米の食べるスープ

④お料理プレート

かぼちゃとカマンベールのキッシュ

～無花果のコンフィチュール添え～

和梨とりんごのサラダ

⑤デザートプレート

丸ごと無花果のゲヴェルツトラミネール蒸し

秋の木の実やフルーツ入りのヌガーグラッセ

～かぼちゃクリームを添えて～

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お一人様　２０００円+税

お肉やお魚は使用せず、地元で採れる健康な旬の野菜やフルーツ

良質なチーズの乳製品や卵を使用した軽やかな構成に仕立てます。

もちろん化学調味料などは一切使用せず、厳選した塩やオリーブオイル、ヴィネガーなどを使用。

最後のデザートプレートまで美味しく食べていただけるコース料理です。

毎月　第三の木･金・土曜日　　3日間のみ開催

　　　（月によって日にちの変更もあります）

12：00開始のみ

TEL 0748-86-1552
（月・火を除く11:00～17:00）

ご予約お待ちしています

ﾀｹﾊﾗ | 2014 10.03

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