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昨日は４月末からはじまるマンマミーアの企画展、「おかし展（仮称）」に向けた"おかしミーティング"でした。ちなみに出展者は（敬称略）
＜陶磁器＞安齋新・厚子、大谷桃子、小澤基晴、熊本充子、壷田亜矢、山田洋次 ＜ガラス＞井上枝利奈 ＜木工＞松本寛司 ＜織物＞つちや織物所、藤原みどり ＜古道具＞sowgen brocante ＜銅版画＞富田惠子 ＜菓子＞まっちん、ゆうじゅ、パティスリーミア
となっています。
まずはそれぞれ持ち寄った器とお菓子を前に自己紹介。
出展者の皆さんにてつだってもらいながら、ミアによるリンゴのタルトの実演。リンゴをむいているのは大谷桃子さん。へーこんなふうに作るのか、えっリンゴをこんなに積み上げるの？
実は私タケオもこんなにじっくり見るのは初めてでした･･･。
そしてタルトが窯にはいっている間にまっちんさんによるわらびまんじゅう作りのワークショップ。
今をときめくまっちんさんですが、実はお店も近く、オープンしたのも同じ頃で、当初から苦しいときもお互いに励ましあってきた同志。ワークショップまでしてくれてありがとう、まっちん。
まっちんさんの指導のもと、悪戦苦闘しながらしっとりこし餡をふわふわのわらび生地で包みます。
ふわふわのわらびまんじゅう。まっちんさんの名誉のために一応申し添えておきますが、形がちょっといびつなのはまっちん作ではありません。
松本寛司さんの奥さま作リンゴケーキ、山田洋次さんの奥さま作の小麦、乳製品を使わない、チョコレートケーキ、小澤基晴さん自ら手作りのジャム。
大谷桃子さんのチョコがけ
オレンジピール、ビックリチョコ。その他、それぞれに思い入れのあるお菓子をたくさんお持ちいただいて、部屋は甘い香りにつつまれて、会議どころではなく・・・。
まずは試食会。おいしかったです。
その後は（ようやく）今展のテーマ「おかしがわたしをしあわせなきもちにしてくれるのはどうしてだろう」を中心にお菓子出展者のゆうじゅさんのお話しを伺ったり、お菓子のもつ日常性や非日常性、それぞれのお菓子への思い、もの作りへの思いを語り合い、展示会の内容など相談しました。
私自身、お菓子屋といつも一緒に仕事しながら、お菓子そのものについて深く考えてこなかったのだなと、一緒にお菓子を作ったり食べたり思いを聞かせてもらったりしながら気づいた一日でした。
ただ、「お菓子に合う器を並べました」的な展示ではない、もっとお菓子のもつ奥深い面を皆で引き出せたらと、展示会への思いを新たにしました。
最後は鍋を囲んで夕食会。
参加してくれた作家の皆さん、参加できなかった皆様も作品やお菓子についての思いを綴った文章などを送っていただいたお陰で、充実した時間になりました。ありがとうございます。
そして準備から当日の段取り、遅くまで残って後片付けなどスタッフのみんなもありがとう。良い展示会になるように、皆で力を合わせてがんばりましょう。
「おかし展」は４月３０日から５月１８日の会期で行います。この一日が展示会に深みを与えてくれることになるよう、しっかり準備したいと思います。どうぞお楽しみに。
今年も桜の季節にオラノアさんのライブがやって来ます。
雨でしっとりとした景色です
大変お待たせいたしました。
この２年ほど、滋賀で陶器、仏壇、麻、ちりめんなど伝統工芸や地場産業の作り手の皆さんとマザーレイクというグループで月一回集まり、ここ滋賀で今のそしてこれからのもの作りのことを共に考え活動をしてきました。そして、その成果の一つとして大津にある琵琶湖畔のレストラン「なぎさWARMS」さんでスープ展を開催することになりました。マザーレイクプロダクツの陶器、漆、木工の器でシェフ特製のスープを召し上がっていただく趣向となっています。
まずはそれぞれ持ち寄った器とお菓子を前に自己紹介。
松本寛司さんの奥さま作リンゴケーキ、山田洋次さんの奥さま作の小麦、乳製品を使わない、チョコレートケーキ、小澤基晴さん自ら手作りのジャム。
大谷桃子さんのチョコがけオレンジピール、ビックリチョコ。
