mamma mia: diary: 2012年9月

工房からの秋

昨日工房で作業をしている時、ふと顔を上げたらかまきりが私の手帳に上ろうとしていました。

かまきりも私にハッと気づいてしばし睨み合い。

工房にもちらりちらりと秋がやってきています。

コタニ | 2012 09.29

かぼちゃ

地元・野川産のかぼちゃを使った
コンフィチュールとクレームカラメルができました。
コンフィチュールは「カボチャ+ヴァニラ」。

カボチャは１つまるごと土鍋に入れ、２時間じっくり蒸し焼きにしたものを使用。

セコ | 2012 09.23

チーズのタルト

昨日からの新商品「チーズのタルト」。

フレッシュのフロマージュブランと良質なヴァニラビーンズを使用。
低温でじっくり焼き上げ、なめらかな口当たりです。

ぜひご賞味ください♪

セコ | 2012 09.23

ショップカード

お気づきの方もおられるかも知れませんが、
patisserie MiAのショップカードは季節によって
写真を変えています。

秋は、この写真です。
実りの秋。タルトにぴったりな果物がお店に届きます。
無花果、ぶどう、プラム・・・

もうすぐ仕上がりますので、お楽しみに♪
ちなみに撮影は全て木工スタッフ・コタニです！

セコ | 2012 09.23

ｲﾝｽﾀﾚｰｼｮﾝ

「工房からの風」に向けて連日木工チームはひたすらつくっております！

そんな中、私はカトラリーを中心につくっています。

カトラリーは私→タケオさん→私という工程を経てできあがるのですが・・・

この写真はタケオさん→私に返ってきた時のカトラリーたち。

タケオさん作です。

こんなのも。

さて次はどんな風に返ってくるでしょうか・・・♪

ｺﾀﾆ | 2012 09.22

運動会

本日は、向かいの小学校で運動会です。

小さな小学校ですので、地区の運動会も兼ねて
大人も子どもも大集合です。

お店周辺にたくさん車が停まってますのと、
地域の皆さんが歩いておられるので、
ご来店の際は、どうぞお気をつけてお越し下さい。

※本日、お店の駐車場はお店の前のみです。

セコ | 2012 09.16

今年で第10回目となる「工房からの風・craft in action」、
縁あってこのような節目に参加させていただくこととなりました。

「工房からの風」は、千葉県市川市にある
ニッケコルトンプラザで
毎年開催される野外展覧会です。

ニッヶコットンプラザには鎮守の杜があり、
そこには藍や綿、ハーブ、四季折々の花が植えられ、
「手仕事の庭」と呼ばれています。

秋の少し冷たい風が気持ちのいい、
自然に囲まれた空間での２日間。
今から楽しみです。

■「工房からの風・craft in action」
日時：2012年10月13日（土）14日（日）10:00～16:30
※雨天決行
場所：ニッケコルトンプラザ　野外会場

■詳しくはこちらをご覧ください。
工房からの風　ホームページ

■galleryらふと
galleryらふと　ホームページ

セコ | 2012 09.13

工房通信

来月、千葉で開催されるクラフトフェア「工房からの風」に向けて

フル稼働の工房です。

今回は「目指せ、全アイテム!!」とし、３人それぞれに割り振って

ただひたすら作る、作るの日々です。

大分涼しくなり、作業効率もアップしてきたので、
なんとか間に合いそう･･･

後１カ月がんばります!!

写真は完成間近の「掛花入」です。

マツダ | 2012 09.12

改装中現場より

昨日木工チームで改装中の現場へ行ってきました。

久しぶりに足を運んだので、フローリングが貼ってあったりキッチンが設置されていたりと、だいぶ中の様子が変わっていました。

これからまだまだ壁紙を貼ったり家具を置いたりと、出来上がっていく様子が楽しみです！

寸法を測ってスササッとメモするタケオさん

曲芸のように脚立を2台使って釘抜きをするマツダさん

ｺﾀﾆ | 2012 09.08

ギャラリーより

前川幸市さんのLittle catとLittle dogがたくさんやってきました！

ｺﾀﾆ | 2012 09.06

ワークショップベンチ

　先日の山の上マーケットのワークショップで子どもたちと一緒に作ったベンチ。当日は僕の都合がつかず、スタッフのマツダさんに担当してもらいましたが、きっちり仕上げてくれました。みんながサンドペーパーでピカピカに磨き上げてくれたから、ピシッといい佇まいになっています。中には木工に興味津々な子もいたようで、マツダさんは組み手のホゾの説明などもしてくれたようです。去年被災地でも二人で２台ずつ担当して、僕より教えるの上手だったからね。いいことだ。そして、参加してくれたみんな、ありがとう！今はマンマミーアのお店のデッキに置いてあるから、座りにきてね。

10/13,14の千葉の市川で開催される「工房からの風」でも２台作って、年内には被災地に送りたいと思っています。

木工に興味ある子どもたち、教え上手なマツダ先生と一緒にやりますので、ぜひ参加してくださーい。

Takeo | 2012 09.05

コンフィチュール

コンフィチュール、大量に並んでます！

・ルバーブ
・ルバーブ+キルシュ
・ルバーブ+イチゴ+キルシュ
・ルバーブ+フランボワーズ+ゲヴェルツトラミネール
・ルバーブ+バニラ
・フランボワーズ+ショコラ
・トマト+ジン+ミント
・プラム+ローズマリー
・桃+キルシュ
・桃+フランボワーズ+ゲヴェルツトラミネール
・ブルーベリー
・ブルーベリー+キルシュ
・ブルーベリー+シナモン

セコ | 2012 09.02

ブルーベリーのコンフィチュール

ついにこの季節がやってきました。
お店の庭のブルーベリーをせっせと摘んで
今年もブルーベリーのコンフィチュールができました！

丘の上で太陽の光をいっぱい浴びて完熟したブルーベリーです♪

・ブルーベリー
・ブルーベリー+シナモン
・ブルーベリー+キルシュ

セコ | 2012 09.02

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