OraNoa Spring Live Tour 2012


oranoa.jpgOraNoa Spring Live Tour 2012

いと_
さく _
はな_


4月22日(日) 15:00~
gallery-mamma miaにて
 

八重桜の咲く頃、今年もオラノアさんがやってきます。 
無料のミニライブですので、どなたでもお聴きいただけます。
ふらり、とお立ち寄りください。

*マンマミーア以外にも、各地で行われます。
こちらから、ご確認ください。
OraNoa Website   http://www009.upp.so-net.ne.jp/oranoa/ 




セコ | 2012 03.25

new コンフィチュール



「ネーブルオレンジ」

愛媛県産、低農薬のネーブルオレンジを使用。
果肉は丁寧に取りはずし、香り付けに皮を少し。
ネーブルオレンジまるごと使い、シンプルに仕上げました。


オンラインショップからも購入いただけます。
patisserie MiA online shop



セコ | 2012 03.25

使い方色々

DSC_0991.JPGDSC_0595.JPG今月のランチの「いちごのサラダ」には、
コンフィチュールをドレッシング代わりに使っています。

今回使用したのは、「マルメロ+フランボワーズ」。

コンフィチュールは、このようにパン以外にも使い方色々♪
ソーダ割りや、ホットミルク、ヨーグルトやお魚やお肉のソース・・・
色々試してみてくださいね。


 



セコ | 2012 03.22

桜のきび糖ケイク



DSC_1028.JPGいよいよ、来週の29(木)から京都の風土にて展示会が始まります。
今回、パティスリーミアのお菓子も並びます。
写真は、春限定「桜のきび糖ケイク」。こちらも販売予定なので、ぜひ♪


川端健夫「木の台所道具展」


セコ | 2012 03.22

空跳ぶ紙芝居 スパイスアーサー702

image.jpg空跳ぶ紙芝居 スパイスアーサー702
マンマミーア編

4月14日(土)
17:00 会場 軽食
18:00 開演

2000円(patisserie MiAによる軽食付)



スパイスアーサー702
紙芝居を超えた紙芝居。1作品百枚以上というオリジナルの絵が
宙を舞い、弁士がうなり、ペットが盛り上げる!
これまでに、ドイツ公演・英国ツアー、昨年はインド招致公演を成功させ、
今秋には、スウェーデンでのフェス出演も決まっているなど、海外でも活躍中。

今回は、新機軸・影絵紙芝居も披露。
掟破りの紙芝居を、ぜひご堪能ください。


【メンバー】
作・演出・めくり役  ピョンキー西尻
お囃子         クイックLEEゆうた
義太夫          冨太夫
語り           伊舞なおみ
スパイスアーサー702 ホームページ

*予約はこちら(メール)から。
①お名前 ②人数 ③電話番号 をお知らせください。 





セコ | 2012 03.22

3月のpatisserie MiA sweets lunch


patisserie MiA sweets lunch
パティスリーミアのスイーツランチ
2012.3



アペリティフ
自家製コンフィチュールのソーダ割り


DSC_0981.JPG
いちごのサラダ
野菜のコンソメ

ニョッキと春野菜
~ふきのとうのピストゥと桜とレモンのソース添え~

DSC_0974.JPG
ウフ・ア・ラ・ネージュ
~2種のサブレ添え~

ドリンク

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patisserie MiA sweets lunchについて

完全予約制
お一人様 1200円

12:00開始のみ

下記のランチ利用可能日をご覧頂き、
ご希望日の前日までに、お電話にてご予約ください。
0748-86-1552(月火曜を除く、11:00~17:00)


2012年ランチご利用可能日

3月 15(木) 16(金) 17(土) 22(木) 23(金) 24(土)
4月 12(木) 13(金) 14(土) 19(木) 20(金) 21(土) 
5月 17(木) 18(金) 19(土) 24(木) 25(金) 26(土)
6月 21(木) 22(金) 23(土) 28(木) 29(金) 30(土)

以降の予定は順次掲載お知らせします。





セコ | 2012 03.18

木の台所道具展 at 京都

IMG_0716.jpg 3月29日より京都の「風土」さんで展示会がはじまります。テーマは「木の台所道具」。
pstiserie MiA の厨房からのリクエストで、小ぶりのカッティングボードや木ベラなどが出来てきて、そんな道具が結構たまってきました。前からキッチン道具をテーマに展示会を、と思っていたところに、風土さんからお話をいただきました。
これまでの道具だけでなく、「こんな道具もあったらいいなあ」という新作の道具にも挑戦しています。写真は「取分け匙」(仮称、このままかも知れませんが・・・)。大皿料理などをテーブルで取分ける匙です。スプーンでは小さいし、お玉ってのもスマートじゃないし・・・、みたいな場面で使ってもらえたら。
もちろん定番の器やプレート、カトラリーなどもたくさんつくっていく予定です。ぜひお越しください。

3/29~4/8 川端健夫「木の台所道具展」 風土(京都) 



2012 03.16

甲南第三小学校 鳥散策歩きマップ


第三小鳥散策マップ CCF20120309_00001.jpgマンマミーアの向かいにある「甲南第三小学校」の六年生のみんなが、
パソコンの授業で作成した、「鳥散策歩きマップ」を持ってきてくれました。
マンマミーアのある甲南町野川は、野鳥が多く、鳥のふるさととして親しまれています。
あたたかくなってきたので、お店の木にも小さな鳥たちが集まってきます。

作ってくれた地図には、マンマミーアから歩いていける場所ばかり載っていますので、
マップ片手に散策してみてくださいね♪

マンマミーアのことも載せてくれてありがとう!



セコ | 2012 03.09

MiAのホワイトデー


ありがとうの気持ちを添えて、
バレンタインのお返しにぴったりのお菓子をご用意しました。


DSC_0134.JPGハートのフィナンシェ 
ホワイトデー限定で「THANK YOU」のメッセージ入り。


DSC_0334.JPGマドレーヌ 各種
人気のマドレーヌがホワイトデー限定でハート型に。 


s-DSC_0444.jpgポッシュ 桜
去年の春、お店の前の八重桜を摘んで塩漬けにしたものを使用。
かわいらしいハートのポッシュ。


その他のお菓子は、こちらをご覧下さい。
patiserie MiA online shop

*オンラインショップに掲載している商品は、
全て店頭でも販売いています。



セコ | 2012 03.04

patisserie MiAのおひなまつり

 
今年もおひなまつりにぴったりのかわいらしいケーキをご用意しました。
ご予約にてお作りします。(店頭お渡しのみ・発送不可)


DSC_0261.JPG


〈ひなまつり限定〉
いちごと抹茶のおひなまつりケーキ
¥3,150

14cm×14cm ひし形 6~8名分

抹茶とプレーンの2層のジェノワーズに生クリームと旬のいちごをたっぷりサンド。
抹茶は、無農薬の宇治抹茶を使用。
いちごのみずみずしい甘さと抹茶の香りが広がります。
ひなまつりらしく、ひし形にしました。

*お名前入りクッキーとお雛さまシュガーのセットをお付けします。


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春のフルーツロール
¥2,450

20cm 6名分

外はサクッと、中はふんわり、歯切れのよいビスキュイ生地。
MiAのカスタードとキウイやイチゴ、フランボワーズ、ネーブルオレンジなど
旬のフルーツがたっぷり入っています。
フルーツの香りと卵黄の味がいきた春限定のケーキ。

*お名前入りクッキーとお雛さまシュガーのセットをお付けします。


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セットはこちら。

DSC_0351.JPG
お渡し日 3月3日(土) 11:00~17:00

お電話、メールにて承ります。
ご予約お待ちしています。













セコ | 2012 03.01

3月のお知らせ

DSC_0198.JPG
・3月の定休日

5(月) 6(火) 12(月) 13(火)
19(月) 20(火) 26(月) 27(火)

・3月のpatisserie MiA sweets lunch

15(木) 16(金) 17(土)
22(木) 23(金) 24(土)
完全予約制 / 1200円
詳しくはこちら。


今週末は、おひなまつりですね。
おひなまつりのケーキのご予約を引き続きお受けしています。
この日だけの特別なケーキを、ぜひ♪
おひなまつりのケーキはこちらから。

ホワイトデーの商品もまもなく販売開始です。
お楽しみに♪




セコ | 2012 03.01