クリスマスケーキのご案内


A いちごのXmasツリーシュー
¥3,500 / 直径18cm(6~8名)
〈飾りセット付き)

mia自慢のカスタードクリームといちごの酸味。
リングシューの中には可愛いプティシューが入っています。

いちごのXmasツリーシュー

B いちごのクリスマスデコレーションケーキ
¥4,250 / 18cm(9~10名)
¥3,500 / 15cm(6~8名)
¥2,450 / 12cm(3~5名)
(飾りセット付き)


たっぷりのいちごと生クリームのデコレーションケーキ。

縺・いちごのクリスマスデコレーションケーキ


C ブッシュドノエル2011~フランボワーズ~
¥3,700 / 22cm(6~8名)
〈飾りセット付き〉

フランボワーズの華やかな香りと甘酸っぱさは
クリスマスパーティーにぴったり。

ブッシュドノエル2011~フランボワーズ~


D チョコレート生クリームデコレーションケーキ
¥4,250 / 18cm
¥3,650 / 15cm
¥2,550 / 12cm
〈飾りセット付き〉

フランス産チョコレートの生クリームをたっぷり。

チョコ生クリームデコ


E ノエルショコラショコラ2011
¥3,900 / 15cm(6~8名)
〈飾りセット付き〉

人気のショコラのクリスマス豪華版。
チョコレート好きにはたまらない、
5種類のとろけるトリュフをトッピング。
どれが当たるかお楽しみ。

ノエルショコラショコラ2011


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飾りセットはこちら。

デコレーションセット


・サンタさんシュガー
・クリスマスクッキー
・キャンドル

■上記写真と内容が異なる場合がございます。
ご了承ください。

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予約方法

tel   0748-86-1552
メール info@mammamia-project.jp


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すてきなクリスマスを*







2011 11.30

リース作りワークショップ

今年も「クリスマスリース作りのワークショップ」をします。
毎年人気の小泉攝さんが講師です。

「クリスマスリース作り」

日時:2011年12月10日(土)
   第1部 10:30~   第2部 14:00~
講師:小泉攝(そうげんカフェ・SOWGEN florist店主)
    http://www.sowgen.com/
定員:各回10名 定員になり次第締め切り
場所:ギャラリーマンマミーア

予約:電話(0748・86・1552)またはメールにて。
    ①ご希望の時間 ②参加人数 ③お名前 ④電話番号
    をお知らせください。


セコ | 2011 11.22

陸前高田の子どもたち

 陸前高田に一緒に行ったスタッフの瀬古さんがカミデカフェvol28にこんな記事を書きました。皆さんにも読んでいただけたら嬉しいなと思い、このブログにも載せておきます。この記事の写真は大西二士男さんによるものです。(by タケオ)

FPO_0062.jpg116日、私は「ジャムとクレープ作り」をミアさんと担当。
女の子たちに「ジャム一緒に作らへん?」と聞くと「うん!」と元気な返事が。

りんごの皮を剥くところから始め、お店で普段使っている銅ナベで煮詰めて、難しいところは高学年のお姉ちゃんがやってあげたり、みんなの力を合わせて作りました。

 私はというと、その中に混じって、お喋りしながら、皮を剥いたり、りんごがどんどんジャムになっていく様子に一緒に驚いたり、つまみ食いしたり...。
みんなが普段している遊びを教えてもらって遊んだり。

行くまでは、「私に何ができるのだろうか」「私が行っても役に立つのだろうか」と不安な気持ちでドキドキしていました。ほんとその通りだったけど、皆と一緒になって楽しむ。これが私の役割だったのかなと思っています。
そして、「おいしい」はいつでもどこでも、皆を笑顔にしてくれる魔法だな、と感じました。

自分たちの作ったジャムのおいしさにビックリした顔、満面の笑顔、私たちともうすぐお別れしないといけない時の寂しそうな顔、忘れられません。

「パティシエになりたい」とお菓子作りに目覚めた女の子もいました。

復興した陸前高田においしいケーキ屋さんができていたら、その子かも知れませんね。

                       瀬古知世



2011 11.17

2011/11/6 陸前高田ワークショップの報告サイトができました。

FPO_0143.jpg 陸前高田でのワークショップの様子を記録したサイトを大西カメラマンが作ってくれました。画像は全て大西さんが撮った写真です。よろしければごらんになってください。
(この記事の写真も大西不二男さんによるものです)

『つくるプロジェクト』陸前高田ワークショップ報告サイト


Takeo | 2011 11.16

陸前高田ワークショップのご報告 1

rikuzen2.jpg 京都から夜行バスで仙台へ。そこからはレンタカーで陸前高田へ向いましたが、途中、一関などはとても味わい深い街で、道中ちょうど紅葉の季節でもあり、ちょっとした観光気分。そんな私たちに突然飛び込んできた陸前高田の沿岸部は本当にそこで線を引いたように、瓦礫の街でした。カーナビに曲がるよう指示された先に道はなく、表示されるコンビニやガソリンスタンドも痕跡すらありません。私たちは止まって周りを見渡す心の余裕もなく、ほぼ無言のまま集合場所の仮設住宅に向いました。

 高台の流された街の見下ろせる場所にある仮設住宅。砕石が敷き詰められた上に無機質な建物が並んでいます。子ども達が遠巻きに「この人たちは遊んでくれる人だろうか?」といったふうにこちらをうかがっている様子。ちょっと安心してもらおうと挨拶するときちんと返してくれました。
前日に積み込み、見送ったトラックも到着してベンチ作りワークショップ、ジャムとクレープ作り、写真撮影のための簡易スタジオの準備。当日は雨の予報なので、テントの周りにもシートを張って雨対策をしたりしていると、仮設住宅には街灯などもほどんどないため、あたりは真っ暗。明日は遅くとも4時には終わらないと暗くて片づけができないなと思いながらその日の宿へ向います。途中、りんごの直売所を発見してジャム作り用のりんごも買えました。一応用意してきましたが、できれば陸前高田のりんごを使いたかったので、ホッとした様子のミア。

rikuzen3.jpg私たちの泊った宿は陸前高田の隣町、大船渡の「ホテル福富」。大船渡も津波により大きな被害を受けました。暗くなってからチェックインしたので、そのときはあまりよくわかりませんでしたが、妙に早起きしてしまった翌朝、暗がりの中を歩いていると、だんだん明るくなってくるに従って、その惨状を目の当たりにすることになりました。宿の周りは全て瓦礫の山でした。ホテル福富さんも2階まで津波にさらわれたものの、残った3階部分だけで営業を続けながら修復をし最近になってようやく全ての階が使えるようになったそうです。

oofunato2.jpg oofunato1.jpgそしていよいよ仮設住宅でのワークショップです。雨の予報ながら夜中に降った雨は早朝にはやんでいました。なんとか一日もちますようにとみんなで願いながら宿を出発しました。


(陸前高田ワークショップのご報告2 につづきます)



Takeo | 2011 11.14

陸前高田ワークショップのご報告 2

rikuzen4.jpg 当日はベンチを私タケオと木工スタッフ松田でそれぞれ2台を担当し、4台仕上る予定。日曜日なのにたくさんの子ども達が手伝いに来てくれて、一生懸命に木を磨き、組み立てを手伝ってくれてなんとか4台を完成させることができました。
ジャム作り、クレープ作りにもたくさんの子ども達が手伝ってくれて、完成したジャムは子ども達が張り切って各戸に配達に行ってくれました。
大西カメラマンによる写真撮影もテントの中に簡易スタジオを設営して写真館で撮ったような写真に参加してくださった皆さんも喜んでいただいていたようでした。

こんな小さな事しかできなくて、正直、これは私たちの自己満足に過ぎないんじゃないかと思うこともあったのですが、参加してくれた子ども達の一生懸命な姿と笑顔に逆に勇気付けられました。みんなありがとう。そして色々と気を使って道具を貸してくださったり、ワークショップだけでなく準備や片付けをお手伝いいただいた仮設住宅の皆さん、ありがとうございました。

また当日は、大阪府の職員の方もボランティアで駆けつけてくださって、手伝っていただきました。とても助かりました。本当にありがとうございました。

最後になりましたが、今回のプロジェクトのはじまりとなった「つくる」の本にご協力いただいた皆さん、そして、お買い上げいただくことでご協力いただいた皆さん、その他、色んな形で応援してくださった皆さん。皆さんのお陰でベンチ8台とジャムを少し、写真を数十枚お届けすることができました。私達のできたことは本当に小さな小さなことでしたが、それでも実現することができたのは皆さんのお陰です。これからも私たちにできる範囲で何か続けていけたらと思っています。本当にありがとうございました。


(当日の写真はあまり撮れませんでした・・・。後日、大西カメラマンの写真を見て頂けるようにします。)



Takeo | 2011 11.14

雑誌掲載のお知らせ

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「cafe-sweets vol.129」

出版日 2011年11月5日
出版社 柴田書店


IMG_4316.JPG以前、「おうちで作る 秘密のカフェスイーツ」の取材でお世話になった
BOOKLUCKの山村さんが素敵な記事にしてくださいました。



セコ | 2011 11.13

冬のカタログできました

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パティスリーミア 2011 クリスマスケーキ
そしてギフトの通年カタログができました♪

クリスマスケーキは、それぞれ数量限定です。ぜひお早めに。
(11月中のご予約の方に早期特典あります。)

カタログ送付を希望の方は、お名前とお届け先をお知らせください。
なお、発送可能のケーキとギフトはオンラインショップでも、
ご注文いただけます。

今年の冬もぜひ、パティスリーミアのsweetsとともに・・・


セコ | 2011 11.13

薪ストーブの引越し

IMG_4326.JPG
お店のカフェスペース奥にドーンとかまえていた薪ストーブ。
これから配置替えをしようと思っているので、取り外すことになりました。
でも、まだまだ現役です。木工の工房に移りました。

薪ストーブ独特のやさしい暖かさは、体はもちろん、
心もぽかぽかとほぐしてくれる気がします。

日を増すごとに寒さも厳しくなってきましたね。
今年も大活躍しそうです。



セコ | 2011 11.13

11月のpatisserie MiA Lunch

patisserie MiA Lunch
---November---


【ご利用いただける曜日が金・土・日となりました。】
11月23日(水・祝) ランチご利用いただけます。 


・アペリティフ
~自家製コンフィチュールのソーダ割り~

かぼちゃのスープ.jpg・かぼちゃのスープ
~カルダモンのミルクの泡~

きのことほうれんそう.jpg・きのことほうれん草のパイ
~ブルーチーズのソースと共に~

りんごづくしの秋.jpg・デザート りんごづくしの秋
キャトルキャール・ソルベ・ソテー
~自家製バニラアイスクリーム添え~

・ドリンク



・お一人様    1200円
・12:00開始
・毎週金・土・日      完全ご予約制
  前日までの営業時間内(11:00-17:00)にご予約ください。
・予約はこちらから 0748-86-1552
                       info@mammamia-project.jp


セコ | 2011 11.13

陸前高田市長砂仮設住宅の皆さんへ

rikuzen1.jpg 先週日曜日はあいにくの小雨が振る天気でしたが、ベンチ作り、ジャムとクレープ作り、写真撮影にはたくさんの方にご参加いただいて、ありがとうございました。準備も含め私たちにできることは精一杯やったつもりではおりますが、実際に津波に流された街をこの目で見て、こんなことしかできないのかと無力感に襲われたのも事実です。そんな私たちでしたが、参加してくれた方や子ども達の笑顔に逆に勇気付けられました。本当にありがとうございます。
一生懸命にヤスリで木をツルツルに磨いていた子どもたち、自分達で作ったリンゴジャムをはりきって仮設住宅の各戸に配達にいってくれた子どもたち。少なくともこの子どもたちが自立して希望をもって社会に出ていけるときまでは、私たちにできる範囲でものづくりの楽しさを伝える活動を続けていけたらと思います。

                                       川端健夫


Takeo | 2011 11.11

出発

CA391254.jpg 陸前高田へ持っていく資材や荷物、そして完成したベンチなどを今日トラックで送りました。あとここにお菓子と切り株(ベンチ作りのときのいす用)がくるので、結構な量。トラックを手配して頂いた大阪府に感謝です。

もうすでに、平岡さん、大西さん達は現地入りして準備を始めてもらっています。僕ら後発組(タケオ、ミア、瀬古、松田)は今日の夜、京都から夜行バスで仙台、そこからレンタカーで陸前高田へ。ここまで色々あって、たくさんの人に助けてもらって、それをプレッシャーに感じることもありましたが、今はもう開き直っています。僕らにできること以上のことはできませんから。できることをしっかりやってきます。


*この週末は残りのメンバーでお店は営業しています。どうぞいらしてください。



Takeo | 2011 11.04

灯しびとの集い

DSC_0113.jpg先週末、「灯しびとの集い」に参加しました。二日間、たくさんの方にお越しいただいて、本当にありがとうございました。特に二日目は雨でした。お越しくださった皆さん、風邪などひかれませんでしたか?そして、実行委員、ボランティアの皆さん、本当にお世話になりました。特に僕らは木工とお菓子の二つのブースを出して、さらにベンチ作りのワークショップまでやっていたので、本当に色々と手助けをいただいて、お手数をお掛けしてしまいました。本当にありがとうございました。

DSC_0045.jpg DSC_0049.jpgワークショップの様子は「木工 川端健夫」のNote に。子ども達、いい顔してますよ。参加してくださった皆さん。ありがとうございました。完成したベンチは今週末に陸前高田の仮設住宅へお持ちして、使って頂く予定です。皆さんにお手伝いいただいたこと、お伝えしておきます。



Takeo | 2011 11.04

11月のお知らせ

■11月の休業日
1(火) 8(火) 15(火) 22(火) 29(火)

11月3日(木・祝、)23日(木・祝)も通常通り営業いたします。


■patisserie MiA lunch

ご利用いただける曜日が金・土・日となりました。

今月のランチご利用可能日
12(土)、13(日)、18(金)、19(土)、
20(日)、23(木・祝)、25(金)、26(土)


・お一人様    1200円
・12:00開始
・毎週金・土・日      完全ご予約制
  前日までの営業時間内(11:00-17:00)にご予約ください。
・予約はこちらから 0748-86-1552
                       info@mammamia-project.jp

■11月6日(日) 岩手県陸前高田市にて
子どもたちとベンチ作りのワークショップを行います。
詳しくはこちらをご覧ください。

・マンマミーアの本 「つくる」 ができました
s2-IMG.jpg

 

 

 

 

 

平岡京子さんからの「ご報告と御礼」


 



2011 11.03