取材中

IMG_3738.JPG実は、今タケオさんがラジオの取材中なのです。
録音されているので、私は静かにしています・・・



セコ | 2011 08.29

無花果のタルト

062.JPG無花果のタルトが発売になりました。
今年も地元・甲南町の城戸さんの完熟の無花果をたっぷり焼き込んでいます。

テイクアウトされる方は、おうちのトースターで1~2分ほど温めていただくと
さらにおいしくお召し上がりいただけます。

■オンラインショップより全国発送可能です。
patisserie MiA online shop



セコ | 2011 08.29

掲載のお知らせ

朝日新聞(大阪)p33社会20110825 .jpg

朝日新聞にてマンマミーアの本「つくる」のことを紹介してくださいました。
(画像をクリックすると記事が拡大されます。)


掲載 : 朝日新聞(大阪エリア) 2011年8月25日(木)



セコ | 2011 08.29

月曜日はカフェはお休みです


IMG_3737.JPG本日は月曜日なので、カフェとランチはお休みです。
焼き菓子、ケーキのテイクアウトとギャラリーは通常通りご利用いただけます。

「つくる」展もいよいよ今日と明後日のみとなりました。
ぜひぜひご覧ください。
大西二士男 写真展『つくる』 & COUSHA家具展『つくる』


・マンマミーアの本「つくる」ができました



セコ | 2011 08.29

9月、10月 ランチ営業について

9月、10月のランチ営業についてご案内いたします。

 

9月 ・・・全日ランチお休みです。

9月は厨房スタッフが交代で遅めの夏休みに入らせていただきます。

 

10月・・・金土日のみランチ営業します。ただし下記の3日間はランチお休みです。

      10月28(金)、29(土)、30(日)

10月29日(土)、30日(日)は大阪・堺でのクラフトフェア灯しびとの集い2011に菓子・木工ともに参加します。前日28日(金)は準備のためランチお休みさせていただきます。

 

早いものでもう8月も終わり・・・トンボの群れをあちらこちらで見るようになりました。夏の思い出を少し・・・

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7月にあった地元野川の夏祭りの様子です。大きな綿菓子にいっちゃんとっても嬉しそうでした。真ん中の写真は今年役員だったMCタケオさんです!

日中は蒸し暑い日もありますが、朝晩随分涼しくなりました。季節の変わり目皆様ご自愛ください~

 

 



ミコガミ | 2011 08.26

かぼちゃおばさんがつぶやいてくださった

雑誌「日々」のホームページ内の「かぼちゃおばさんのつぶやき」にて
マンマミーアの本「つくる」を紹介してくださいました。

「つくる」著者であるライターの平岡さんに送られてきたご送信メールが
巡り会わせとなり、「つくる」をご覧いただいてすぐに、素敵な文章を
載せてくださいました。(写真まで!)

ありがとうございます。

▼かぼちゃおばさんのつぶやき
http://www.iihibi.com/tubuyaki/

▼「日々」ホームページ
http://www.iihibi.com/



セコ | 2011 08.22

ドーナッツ屋さんのショーケース

showcase.jpg 先日、京都で新しくオープンするドーナッツ屋さんのショーケースを納品してきました。
「お店の場所が昭和な商店街なので、あんまりおしゃれにせんといてください」という、簡単そうで実は奥の深い"ややこしい?"ご依頼。ウーン・・・、とひとしきり悩んだ末の僕らの答えは"質実剛健"。外見はあまり凝らずに、構造やディテールを丁寧に。店主が一生使える、丈夫な作りにしました。材料は栗。経年変化で濃く渋く変わってきて、周りの"昭和"な雰囲気にも馴染んでくれることでしょう。
奥に見える黒いシャツの方が店主です。おやつにいただいたドーナッツ、ふわふわで美味しいです。駄菓子感覚で食べてもらえたらと、一個100円だそうですよ。

もうオープンしているそうですが、はじめはコジンマリとはじめるそうで、ヒントだけ。場所は河原町通りと*今出川通りの交差点から少し入った"昭和"な商店街。このショーケースが目印です。よかったら探してみてください。近々、僕も食べに行こうと思っていて、その時にドーナッツが並べられたショーケースを見るのが楽しみです。お店のことは、その時にまたレポートします。

*先日更新時に「今出川通り」を間違って「丸太町通り」と書いてしまいました。その情報で探してくださった方がいらっしゃったら、申し訳ありませんでした。お詫びにもう一つヒントを。その昭和な商店街の名前は「桝形商店街」です。


Takeo | 2011 08.21

new コンフィチュール

コンフィチュールがずらっと並びました。

IMG_3731.JPG「ブルーベリー」
「ブルーベリー+シナモン」
マンマミーアの庭で採れたブルーベリーがゴロゴロ!

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「桃+フランボワーズのオードビー」
アイスやヨーグルトにおすすめ。

IMG_3733.JPG「プラム」
「プラム+ローズマリー」
すもものコンフィチュールです。
甘酸っぱい夏の味。
ソーダ割りもぜひ試してみてください。









2011 08.21

ブルーベリーのタルト

IMG_3659.JPGお待たせしました。
昨日からブルーベリーのタルトの販売がはじまりました!
地元のブルーベリー園「宮ベリー」さんの完熟ブルーベリーをたっぷり使用しています。

今日は、プラムのタルトも焼きあがりました。


セコ | 2011 08.12

ごまちゃん

IMG_3655.JPG
おはようございます。
暑い日が続いてますね。
ごまちゃんものびのび・・・。
もっと涼しいところがあるのでは、と思うのですが
お気に入りみたいで毎朝ここでゴロゴロしてます。

お盆も通常通り営業しています。
15(月)は通常カフェとランチはお休みですが、
カフェのみご利用いただけます。

ランチは前日までの要予約となっております。
patisserie MiA Lunch


・マンマミーアの本 「つくる」 ができました




セコ | 2011 08.12

掲載のお知らせ

毎日新聞2011811.JPG
毎日新聞(2011/8/11)に掲載していただきました。
*写真をクリックすると、拡大します。



セコ | 2011 08.12

山ノ上マーケットに行ってきました

昨日は、お店も開けつつ...去年も参加させていただいた
「山ノ上マーケット」に木工とパティスリーで出店しました。
IMG_3636.JPGパティスリーミアは、焼き菓子とプラムソーダとミントティーを。
おかげさまで完売しました。ありがとうございます。
IMG_3652.JPG木工は、バターナイフのワークショップをしました。
ワークショップは盛況で、常に満員でした。
マツダさんの教えっぷりもさすがです。
IMG_3639.JPG IMG_3642.JPG隣は、木津川のvert de gris(ヴェール・デ・グリ)さんでした。
かわいいお花が暑さを癒してくれました。
IMG_3648.JPG暑い暑い一日でしたが、雨も降らず、無事終えることができました、
実行委員の方をはじめ、童仙房の皆さんや給水をしてくださった皆さん、
ありがとうございました。


本日も通常通り営業いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております。



セコ | 2011 08.07

8月のお知らせ


■8月のお休み
2(火) 9(火) 16(火) 23(火) 30(火)

■お盆の営業について
通常通り営業いたします。
15(月)もカフェをご利用いただけます。(ランチはお休み)

■「つくる」展 開催中です。 8/31(水)まで
大西二士男 写真展『つくる』 & COUSHA家具展『つくる』

■patisserie MiA Lunchについて
1200円 / 完全予約制 / 水~日曜
ご希望日の前日の営業時間内(11:00-17:00)までにご連絡ください。
水曜日をご希望の場合は定休日前の月曜17:00までにお願いします。
今月のメニューなど詳しくはこちらをご覧ください。

■営業時間 11:00~17:00(ラストオーダー16:30)
 定休日 毎週火曜日
 月曜日はギャラリーとテイクアウトのみ営業(ランチ・カフェは休み)

・マンマミーアの本 「つくる」 ができました



セコ | 2011 08.05

8月のPatisserie MiA LUNCH

Patisserie MiA Lunch

---8月/August---
 

 
 
<アペリティフ>

自家製コンフィチュールのソーダ割り

桃のジュ

チーズシューと共に



  夏野菜のキッシュ



<デザート>

 

                           クレームカラメル
                       カルダモンのアイスクリーム

                          コーヒーの香りチュイル


                          <ドリンク> 

                          Coffeeなど



■お一人様 1200円

■完全予約制
ご希望日の前日の営業時間内(11:00-17:00)までにご連絡ください。
水曜日をご希望の場合は定休日前の月曜17:00までにお願いします。

■水~日曜日(月曜日はランチ、カフェのみ休み)

■12:00開始

■ご予約の電話番号 0748-86-1552
 ご希望の日と人数をお伝えください。



2011 08.04

ベンチ作りワークショップ

workshop bench1.jpg 先週日曜日の「7周年イベント」ではラジオゾンデのライブに加えて、バターナイフ作りとベンチ作りワークショップをさせてもらいました。特にベンチは震災の被災地でもやりたいと思っているので、その予行演習も兼ねて初めての挑戦。木取りやホゾ加工などある程度までは工房で行って、材料のサンドペーパー仕上げや組み立て・接着などを皆さんに手伝っていただきました。
ただし、僕の段取りが悪く、9割までしか出来ず・・・。参加してくださった皆さん、すいません。完成はこんな感じです!
おかげ様で段取りの組み方や当日の作業の進め方、参加する人が楽しそうにする作業、難しい作業など、大変参考になりました。本番ではこの日の経験を生かしてもっと良いワークショップができるようにしたいと思います。しばらくはお店の外に置いておくつもりなので、ぜひ座りにいらしてください。

workshop bench4.jpg



Takeo | 2011 08.02