2月28日(月) あめ

今日は朝から雨。でもそんなに寒くない日になりました。

今日も元気に営業中!です。(ランチはお休みをいただいております。)

こんな日はお客さまも少ないので、お茶を飲みながらのんびり読書や手紙を書いたりするのにもってこいです。

マンマミーアはタケオさんを筆頭に本好きのスタッフが多いのですが、その中でもセコさんは相当な読書家。好きなジャンルの本は一通り読んだからと、最近では興味のないジャンルのものも読んで知識の幅を広げているよう・・私も見習いたいと思いながらなかなかです。

そんなセコさんがギャラリー内に少しずつ準備をはじめている「セコ文庫(仮称)」。読書も楽しんでもらえるお店になったらなぁ、とそんなことを考えております。



ミコガミ | 2011 02.28

工房通信~Flat Bench(ふらっとベンチ)編~

お家をご新築中のお客様から家具のご注文をいただきました。3月の納品に向け、ベンチとテーブルを製作中のタケオさんと森本さん。

(「続きを読む」で製作風景をご覧いただけます。)

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ベンチに続いて、テーブルも昨日完成しました!新しい素敵なお家に旅立つ日が楽しみです。

3月中旬の納品まで、ギャラリーでご覧いただくことができます。気になる方は是非ご覧ください。



ミコガミ | 2011 02.27

2月27日(日) はれ

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おはようございます。
今日はとってもいい天気です。

お店の前でふきのとうを見つけました!
春ですねー。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意しています。
お待ちしております。



セコ | 2011 02.27

2月25日(金) くもり

おはようございます。

今日は私セコとオカダさんで
水口まで出張カフェに行ってきます。
また、帰ってきましたら報告しますね。

お店も通常通り営業しておりますので、
ぜひお越しください。



セコ | 2011 02.25

2月24日(木) あめ


sIMG_2723.jpgおはようございます。
雨ですね。

そういえば、最近工房に行ってなかったです。
寒いと、どうしても足が遠のいてしまいます。
と、いってもすぐ隣なのですが・・・
工房では、今大きな仕事をしているみたいなので、
また覗きに行きたいと思います!


patisserie MiA lunchは、平日も前日までのご予約でご用意いたします。
お気軽にお電話くださいね。

本日もお待ちしております。


セコ | 2011 02.24

2月20日(日)  はれ


sIMG_2707.jpgおはようございます。
今日も昨日みたいにポカポカの1日になりそうです。
みなさん、風邪は引いておられませんか?
私たちスタッフは今年は風邪も引かず元気いっぱいです!
でも、花粉症にはめっきり弱いので、いい対策法があれば教えてください。

そういえば・・・
今日は早くお店に着いたので、少し散歩をしていると
お店の周りの木がツボミを付けはじめていました。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意してお待ちしております。


セコ | 2011 02.20

シフォン試作中です

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miaさんは最近毎日シフォンケーキの試作をしています。
油や砂糖の分量を少しずつ変え、味はもちろん
香りや食感も確かめながら・・・

もうすぐ完成ですよ~♪
ふわふわのシフォン、春にぴったりです。


セコ | 2011 02.19

2月19日(土)  はれ


おはようございます。
今日は暦では「雨水」
雪氷がとけ雨水となる季節に入ります。

うぐいすの鳴き声が聞こえ始めるそうです。
実はお店のある甲南町野川は野鳥が多いんです。
もしかしたら、うぐいすが来てるかも知れませんね・・・
ぜひを澄ませて聞いてみてください。

本日もpatisserie MiA lunchを12:00からご用意しています。



セコ | 2011 02.19

2月18日(金) くもり


s-IMG_2681.jpgおはようございます。
昨日は夕方から珍しく大雨でした。

マンマミーアは周りが山、山、山・・・
雨が降ると地面や木々が水分を含んで、
たっぷり呼吸しているような気がして
今日みたいな雨上がりの朝はやさしい空気が流れます。

本日もお待ちしております。
雨のあとは滑りやすいのでお気をつけくださいね。



セコ | 2011 02.18

ひなまつりケーキ


s-IMG_2671.jpg今年もひなまつりのケーキをご用意しました。
去年も大好評でしたパリブレストはサクサクの皮にたっぷりのカスタード!
そして、真っ赤なイチゴ。ひなまつり限定バージョンです。

■お名前入りのクッキー、お人形セット(人形・屏風・ぼんぼり・梅)がついています。
■ご予約をお願いします。
 ご注文方法 メール、お電話、FAX(0748-86-1552)にてお受けいたします。
■パリブレストは店頭販売のみ。
 発送可能のケーキはこちらからもご注文いただけます。
 かわいいクマさんの箱に入ったお菓子セットも販売しています。


セコ | 2011 02.17

2月17日(木)  くもり

s-IMG_2667.jpgおはようございます。
今日は曇りです。
雨が降るのでしょうか?

今日もお店をあったかくしてお待ちしております♪





セコ | 2011 02.17

2日過ぎましたが

s-IMG_2665.jpgお恥ずかしい話ですが・・・
マンマミーアのバレンタインは今日でした。

男子2人にチョコと焼きたてのマドレーヌショコラを。
タケオさんの似顔絵はオカダさんで、
後ろの字が震えているのは私がモリモトさんに書きました。
・・・・来年に期待してくださーい。
二人ともいつも頼りにしてます!

そうそう、
来年のバレンタインは、パティスリーミアのお菓子に
お客さんが自分でメッセージを書けるようなイベントをしたいなぁ
って話をしていました。みなさんどうでしょうか?

本日もお寒い中お越しいただき、ありがとうございました。




セコ | 2011 02.16

「マルメロ+エピス」

sIMG_2660.jpg「マルメロ+エピス」¥720

マルメロから果汁のみを抽出し、スパイスと一緒に煮ました。
見た目や味はカリンに似ています。ペクチンは一切使用していません。

やわらかいパンをトーストし、フロマージュブランを塗り、
上にかけるのがmiaさんオススメの食べ方。
生ハムにも合いますよ。


セコ | 2011 02.16

2月16日(水) はれ


s-IMG_2659.jpgおはようございます。
みなさん、バレンタインは大成功でしたか?

次はひなまつり。
ひなまつりのケーキや春にぴったりのシフォンケーキなど
ただいま試作中です。

今はグッと冷え込んでいますが、
今日はこれから気温が上がるそうですよ。

お待ちしております♪



セコ | 2011 02.16

2月13日(日) はれ



s-IMG_2649.jpgいい天気です。
今日はバレンタイン前日。
手作りされる方は今日作られるのでしょうか。
がんばってくださいねー!

本日もランチご用意しています。



セコ | 2011 02.13